Keď počujete slová „vegetarián“, napadne vám niekto, kto nenávidí jesť mäso a iné živočíšne produkty. Majte na pamäti, že vegetariánsky životný štýl existuje už od staroveku. Teraz jeho nasledovníkov pribúda. Počet komunít je už nezastaviteľný. Mnoho faktorov je základom pre výber vegetariánskeho spôsobu života, od zdravia, kultúry, životného prostredia až po náboženstvo. Stále je však veľa takých, ktorí sa pýtajú, aký je vlastne rozdiel medzi vegánom a vegetariánom?
Rozdiel medzi vegánom a vegetariánom
Predtým, ako pôjdeme ďalej do rozdielov medzi vegánmi a vegetariánmi, je dobré vedieť, že existuje množstvo vegetariánskych skupín. O aké skupiny ide?
Táto vegetariánska skupina je veľmi proti jedeniu všetkých druhov živočíšneho mäsa. Ale stále jedia mlieko a vajcia.
Lakto-vegetariánsky vyhýbajte sa všetkým druhom živočíšneho mäsa a vajec, no aj tak zaraďte do jeho jedálnička mlieko.
Rozdielny od
lakto-ovo vegetarián, ovo vegetarián stále jesť vajcia, ale nejesť mäso a živočíšne mlieko. V skutočnosti sa vegáni až tak nelíšia od vegetariánov. Aké sú teda významné rozdiely medzi vegánmi a vegetariánmi? Vegan je „prísnejšia“ verzia vegetariánstva. Absolútne nejedia žiadne živočíšne produkty, od mäsa, hydiny, rýb, mäkkýšov, mlieka, medu, hmyzu, živočíšnych bielkovín až po tuky od zvierat. Okrem toho vegáni vo svojom každodennom živote nepoužívajú ani živočíšne produkty, ako je oblečenie vyrobené zo zvieracej srsti a koží. V skutočnosti stále existujú dva typy stravovania, ktoré sú stále „podobné“ vegetariánskej a vegánskej, ale sú vylúčené zo skupiny diét. Prvá skupina je
pescatarian, ktorý neje žiaden druh mäsa, okrem rybieho. Medzitým je druhá skupina
flexitarián, vegetarián na „čiastočný úväzok“. Ak už viete, aký je rozdiel medzi vegánom a vegetariánom vyššie, teraz je čas pochopiť niektoré výhody vegetariánskeho životného štýlu, aby ste boli stabilnejší vo svojom životnom štýle.
Výhody vegetariánstva a vegánstva
Ak bez výhod, možno len málokto chce zvoliť vegetariánsku a vegánsku stravu. V skutočnosti existuje veľa výhod, ktoré môžete dosiahnuť dodržiavaním diéty bez mäsa a živočíšnych produktov.
Existuje štúdia, na ktorej sa zúčastnilo 38 tisíc ľudí, aby dokázala účinnosť vegetariánstva pri chudnutí. V skutočnosti táto štúdia dokazuje, že vegetariáni majú nižší index telesnej hmotnosti ako tí, ktorí jedia mäso a živočíšne produkty. Týmto spôsobom sa zníži hmotnosť.
- Zdravá hladina cholesterolu
Vedci dokázali, že vegetariánstvo môže udržať hladinu cholesterolu zdravú. Dôkazom je, že tí, ktorí žijú vegetariánsky spôsob života, dokážu znížiť hladinu zlého cholesterolu (LDL) až o 30 %. V štúdii jedli respondenti len mandle, sójový proteín, potraviny s vysokým obsahom vlákniny ako pšenica a špeciálny margarín s rastlinnými sterolmi.
Celkovo výskum ukazuje, že vegetariánstvo môže znížiť riziko rakoviny v porovnaní s ľuďmi, ktorí jedia mäso. Okrem toho môže vegetariánska strava urobiť kardiovaskulárny systém zdravším. Pretože tento zdravý životný štýl vás chráni pred hrozbou cukrovky typu 2. Pretože vegetariánske jedlá majú nižší obsah tuku a vysoký obsah vlákniny. Majte však na pamäti, že vyššie uvedené benefity neprídu samé od seba, len tým, že ste vegetarián. Stále musíte cvičiť a žiť zdravým životným štýlom, aby ste skutočne pocítili výhody. [[Súvisiaci článok]]
Poznámky od SehatQ
Nič nie je okamžité, všetko musí začať pomaly. Rovnako ako vegetariáni a vegáni. Ak naozaj chcete zmeniť svoj životný štýl na vegetariánsky alebo vegánsky, môžete to urobiť tak, že budete postupne obmedzovať mäso. Až napokon jazyk nejedol mäso vôbec. Navyše k zdravému životnému štýlu byť vegetariánom nestačí. Netreba zabúdať na pohyb a pravidelný odpočinok. Veľa štastia!
