Paradajky sú jednou z najvýživnejších potravín s rôznymi druhmi, jedným z nich sú cherry paradajky. Spomedzi rôznych druhov paradajok majú cherry paradajky vyšší obsah betakaroténu ako bežné paradajky. Ak sa obyčajné paradajky častejšie používajú ako prísada do varenia alebo zeleniny, iné je to s cherry paradajkami. Mnoho ľudí jedáva cherry paradajky ako zdravú desiatu. [[Súvisiaci článok]]
Výhody cherry paradajok pre zdravie
Existuje mnoho výhod konzumácie cherry paradajok pre zdravie tela. Tu sú niektoré z nich:
1. Predchádzať cukrovke
Ak diabetici musia byť veľmi opatrní pri výbere ovocia, ktoré jedia, aby nespôsobili prudký nárast hladiny cukru v krvi, cherry paradajky sú bezpečnou voľbou ovocia. Dokonca aj v štúdiách môžu ľudia s cukrovkou 2. typu zaznamenať zlepšenie hladiny cukru v krvi a inzulínu, ak pravidelne jedia cherry paradajky. V jednej šálke cherry paradajok sú 2 gramy vlákniny, ktorá je užitočná na trávenie. Odporúčania Americkej diabetickej asociácie sú konzumácia 25 gramov vlákniny denne pre ženy a 38 gramov denne pre mužov.
2. Prekonanie zápchy
Cherry paradajky sú ovocie bohaté na vodu a vlákninu. To znamená, že toto ovocie je veľmi dobré pre tráviaci systém a zároveň zabraňuje zápche alebo zápche. Paradajky sa tiež často označujú ako preháňadlo alebo laxatívne ovocie. Čo sa týka laxatívnej funkcie paradajok, je však potrebné ešte veľa výskumu.
3. Dobré na imunitu
Cherry paradajky sú veľmi bohaté na vitamín C, ktorý môže byť zdrojom antioxidantov a bojovať proti rakovinovým bunkám. Obsah betakaroténu, lykopénu a melatonínu v cherry paradajkách má antikarcinogénne alebo protirakovinové vlastnosti. Vysoký obsah vitamínu C znamená aj posilnenie imunitného systému človeka.
4. Zníženie krvného tlaku
Cherry paradajky sú veľmi prospešné na zníženie krvného tlaku vďaka vysokému obsahu draslíka v nich. Okrem toho je táto funkcia dobrá aj pre zdravie srdca, pretože predchádza problémom, ako sú arytmie alebo abnormálny srdcový tep.
5. Nízky obsah kalórií
Ak hľadáte zdravšie občerstvenie, možnosťou môžu byť cherry paradajky. V 100 gramoch cherry paradajok je len 20-30 kalórií. Obsah sodíka, cholesterolu a nasýtených tukov v cherry paradajkách je veľmi nízky, takže nehrozí nadmerný príjem kalórií.
6. Dobré pre pokožku
Nielen na imunitu a trávenie sú cherry paradajky dobré aj na ochranu pokožky a vlasov. Obsah lykopénu v cherry paradajkách prirodzene chráni pokožku pred poškodením buniek spôsobeným vystavením ultrafialovému svetlu. Dokonca aj tí, ktorí majú mastnú pleť, môžu tiež skúsiť použiť paradajkovú masku na prevenciu akné. Čo sa týka zdravia vlasov, obsah vitamínu A v cherry paradajkách môže zabrániť vypadávaniu vlasov.
7. Zdravie očí
Rovnako ako bežné paradajky, aj cherry paradajky sú prospešné pre zdravie očí vďaka obsahu lykopénu, luteínu a betakaroténu. Táto kombinácia antioxidantov môže chrániť oči pred objavením sa šedého zákalu až po makulárnu degeneráciu v dôsledku starnutia.
8. Predchádzajte rakovine prostaty
Množstvo zlúčenín obsiahnutých v tomto ovocí súvisí so zníženým rizikom rôznych chorôb, z ktorých jednou je rakovina. Podľa výskumov môže pravidelná konzumácia paradajok pomôcť znížiť riziko rakoviny prostaty.
9. Zabráňte mŕtvici
Obsah lykopénu v cherry paradajkách môže pomôcť pri liečbe problémov, ako sú zápaly a krvné zrazeniny. Preto konzumácia tohto ovocia môže znížiť vaše riziko ischemickej cievnej mozgovej príhody (zablokovaný prietok krvi do mozgu v dôsledku zrazeniny).
10. Zlepšuje zdravie kostí
Konzumácia cherry paradajok môže pomôcť zlepšiť zdravie kostí, najmä u žien, ktoré sú ohrozené osteoporózou. Výhody sa získavajú z obsahu lykopénu v cherry paradajkách. Podľa štúdie ženy, ktoré pravidelne konzumovali paradajky, zaznamenali nižšie zníženie hustoty kostí ako tie, ktorým chýbal príjem lykopénu.
Rozdiely s obyčajnými paradajkami
Najviditeľnejší rozdiel medzi cherry paradajkami a bežnými paradajkami je ich veľkosť. Okrem toho sú cherry paradajky aj okrúhlejšieho tvaru. Chuť je tiež iná, ak obyčajné paradajky majú jemne sladkú chuť, tak cherry paradajky majú mierne horkastú a kyslú chuť. Pri konzumácii majú cherry paradajky väčšiu textúru ako bežné paradajky. To je dôvod, prečo mnohí jedia cherry paradajky ako alternatívu zdravého občerstvenia. Okrem toho môžete do šalátov zahrnúť cherry paradajky,
polevy pizza, predjedlo alebo zmiešané s inými potravinami na pečenie.
Pred konzumáciou paradajok umyte
Keďže cherry paradajky sa často konzumujú ako občerstvenie, je dôležité ich najskôr umyť pod tečúcou vodou. V roku 2017 vydala Environmental Working Group alebo EWG zoznam ovocia a zeleniny s najvyšším obsahom rezíduí pesticídov. Výsledkom je, že cherry paradajky sú na 14. mieste, zatiaľ čo obyčajné paradajky sú na 10. mieste. To znamená, že čo najviac nakupujte bio cherry paradajky, aby ste sa vyhli rezíduám pesticídov. Ak to nie je možné, nezabudnite cherry paradajky pred konzumáciou vždy umyť pod tečúcou vodou.
