Paprika resp
Capsicum annuum je druh ovocia, ktorý sa často spracováva ako zelenina. Toto ovocie je stále úzko späté s čili a paradajkami. Paprika je známa ako jedna z najzdravších potravín, pretože obsahuje rôzne druhy živín. Aké sú živiny a obsah papriky? Čítajte ďalej v tomto článku.
Pestrý obsah papriky pre zdravé telo
Bohatý na vitamíny a antioxidanty, tu je rôzny obsah papriky pre vaše zdravé telo:
1. Sacharidy
Paprika sa skladá hlavne zo sacharidov vo forme cukrov, ako je glukóza a fruktóza. Prítomnosť cukru dáva zrelej paprike sladkú chuť.
2. Vláknina
Sacharidy ako obsah papriky tvoria aj vláknina, aj keď jej množstvo nie je príliš významné. Vláknina má podiel 2% na každú hmotnosť jednej papriky.
3. Proteín
Paprika obsahuje aj bielkoviny. Avšak podobne ako vláknina, bielkoviny, keďže obsah papriky nemá významnú úroveň. Každých 100 gramov papriky obsahuje približne 1 gram bielkovín.
4. Tuk
Zelenina a ovocie zvyčajne neobsahujú veľa tuku, vrátane papriky. Na každých 100 gramov pripadá tuku obsiahnutého v paprike len asi 0,3 gramu.
5. Vitamín C
Ako rastlinná potrava je paprika bohatá na vitamíny. Jedným z hlavných vitamínov, ktoré paprika obsahuje, je vitamín C. V skutočnosti jedna stredne veľká červená paprika poskytuje 169 % dennej odporúčanej dennej dávky tohto vitamínu.
6. Vitamín B6
Jedným z hlavných druhov vitamínu B6 a obsahu papriky je pyridoxín. Vitamín B6 vo všeobecnosti predstavuje skupinu živín, ktoré sú kľúčové pre tvorbu červených krviniek.
7. Vitamín K1
Paprika obsahuje aj jeden z vitamínov K, a to vitamín K1. Taktiež známy ako
fylochinón Vitamín K1 je živina, ktorá je dôležitá pre zrážanlivosť krvi a zdravie kostí.
8. Vitamín E
Okrem vitamínu C je v paprike obsiahnutý aj vitamín E, ktorý pôsobí antioxidačne. Vitamín E je nevyhnutný pre zdravie nervov a svalov.
9. Vitamín A
Červená paprika je tiež bohatá na betakarotén. Betakarotén je forma provitamínu A, ktorú telo dokáže po konzumácii premeniť na vitamín A.
10. Vitamín B9
Vitamín B9, známy tiež ako folát, je členom obľúbeného vitamínu B komplexu pre zdravie. Dostatok vitamínu B9, či už vo forme folátu (v potravinách) alebo kyseliny listovej (z doplnkov), je životne dôležitý pre zdravie plodu počas tehotenstva.
11. Draslík
Draslík je druh makrominerálu. Draslík ako makro minerál potrebuje telo vo veľkých množstvách. Draslík ako minerál v paprike je známy ako prospešný pre udržanie zdravia srdca.
12. Antioxidanty
Ako druh rastlinnej potravy má paprika aj rôzne druhy antioxidantov. Niektoré z antioxidantov, ktoré obsahuje paprika, a to:
- Kapsanthin, antioxidant, ktorý prispieva ku krásnej farbe červenej papriky
- Violaxantín, hlavný typ karotenoidov v žltej paprike, ktorý má aj antioxidačné účinky
- luteín. Hoci je luteín častejšie známy ako špenát, nachádza sa aj v paprike, najmä v surovej zelenej a čiernej paprike. Luteín je prospešný pri zlepšovaní zdravia očí.
- Kvercetín je tiež antioxidant zo skupiny polyfenolov a hovorí sa, že je užitočný na zníženie rizika srdcových chorôb a rakoviny.
- luteolín. Rovnako ako kvercetín, aj luteolín je polyfenolový antioxidant, ktorý je pre telo prospešný.
Obsah papriky ponúka telu benefity
S rôznym obsahom papriky vyššie táto zelenina ponúka aj niekoľko zdravotných výhod pre telo. Zdravotné výhody papriky zahŕňajú:
- Udržujte zdravie očí
- Znižuje riziko rakoviny, pretože je bohatý na antioxidanty
- Zlepšiť zdravie imunitného systému
- Oprava nálada pretože obsahuje vitamín B6
- Vhodné pre diétne jedlá
- Udržujte zdravie pokožky
- Udržujte svoje srdce zdravé
[[Súvisiaci článok]]
Poznámky od SehatQ
Obsah papriky je veľmi rôznorodý. Ale hlavne ovocie, ktoré sa často používa ako zelenina, obsahuje množstvo vitamínov a antioxidantov. Ak máte ešte otázky týkajúce sa obsahu papriky, môžete
spýtaj sa lekára v aplikácii SehatQ family health. Aplikácia SehatQ je k dispozícii zadarmo na
Appstore a Playstore ktorý poskytuje spoľahlivé informácie o zdravých potravinách.
