Nie je žiadnym tajomstvom, že zelenina je veľmi dobrá na podporu rastu a vývoja detí, preto ju treba zavádzať od počiatočnej fázy podávania doplnkovej stravy k materskému mlieku (MPASI). Akú zeleninu ako doplnkovú stravu by sa potom malo podávať bábätkám? Indonézska asociácia pediatrov (IDAI) odporúča prvé doplnkové kŕmenie, keď má dieťa 6 mesiacov. Odvtedy môže váš drobec dostávať rôzne druhy zeleniny, ako aj sacharidy, bielkoviny (mäso, kuracie mäso, vajcia, ryby) a ovocie. Niektorí rodičia sa dokonca rozhodnú najprv zaviesť zeleninu, aby vzbudili záujem dieťaťa o chuť zeleniny, ktorá býva v porovnaní s ovocím nevýrazná. IDAI však odmieta názor, že bábätká budú ťažko akceptovať zeleninu, ak budú najskôr poznať ovocie.
Druhy zeleniny ako doplnkové potraviny, ktoré sú dobré pre dojčatá
V podstate všetka zelenina je pre bábätká dobrá. Existuje však niekoľko druhov zeleniny pre doplnkové potraviny, ktoré sa najviac odporúčajú na podporu primeranej výživy pre rast a vývoj dieťaťa, ako napríklad:
Táto zelená zelenina obsahuje vlákninu, folát a vápnik, takže brokolica je veľmi vhodná ako zelenina pre MPASI. Podávanie brokolice deťom od útleho veku môže minimalizovať neochotu detí jesť zeleninu, keď sú staršie.
Fazuľa a iné strukoviny sú dobrým zdrojom rastlinných bielkovín a vlákniny pre deti. Ako alternatívu si môžete vybrať aj hrášok alebo edamame, ktoré sú bohaté na vápnik, železo, bielkoviny a vitamíny A a C. Fazuľa a strukoviny majú sladkú a jemnú chuť, takže ich možno podávať ako zeleninu do tuhej stravy 6-mesačného dieťaťa. . Uistite sa, že ste si vybrali čerstvú zeleninu, nie mrazenú alebo konzervovanú zeleninu.
Mrkva obsahuje betakarotén a vitamín A, ktoré sú dobré pre zrak a pomáhajú bojovať proti zápalom v tele. Ako zelenina na doplnkové potraviny sa mrkva musí najskôr uvariť, aby zmäkla, napríklad v pare alebo varením. Sú rodičia, ktorí kombinujú mrkvu s cviklou a zemiakmi, aby obohatili chuť a zároveň zvýšili obsah živín v nej. Repa je jasne červená zelenina, ktorá obsahuje aj vitamín A a železo, zatiaľ čo zemiaky obsahujú sacharidy.
Špenát, červený aj zelený špenát, je druh zeleniny pre doplnkové potraviny, ktoré obsahujú veľa živín, ako je vápnik, vitamín A, železo a selén. Tieto zložky sú veľmi prospešné pre dojčatá, napríklad posilňujú kosti, aby sa u detí predišlo nedostatku železa. Nemálo pediatrov odporúča podávať špenát ako zeleninu do doplnkovej stravy už od 6. mesiaca veku bábätiek, najmä špenát je ľahko dostupný a cenovo dostupný. Nájdu sa však aj mamičky, ktoré sa rozhodnú počkať, kým bábätko dovŕši 8-10 mesiacov, s tým, ako svojmu drobcovi predstavia špenát.
Batáty majú sladkú chuť a bábätká ich zvyčajne obľubujú. Nielen to, táto zelenina obsahuje živiny, ako sú vitamíny A a C, folát a minerály, ako je draslík, sodík, selén, fosfor, horčík a vápnik, ktoré môžu podporovať optimálny rast a vývoj dieťaťa.
letný squash (
maslová tekvica) je vhodná ako zelenina do doplnkových potravín, pretože je bohatá na vitamín A a folát. Nehovoriac o tom, že textúra je veľmi jemná a lahodná, takže veľa detí miluje tento druh zeleniny. [[Súvisiaci článok]]
Tipy na podávanie zeleniny pre MPASI
Aj keď je zelenina pre bábätká dobrá, stále si musíte dávať pozor na to, ako sa podáva podľa veku vášho drobca. U detí, ktoré práve začínajú s tuhou, by sa mala zelenina najskôr variť do mäkka, potom drviť, kým nie je textúra hladká (
pyré). Keď je vaše dieťa staršie (9 mesiacov a viac) a má lepšiu schopnosť jesť, zeleninu už nemusíte drviť. Na druhej strane, zelenina sa dá nakrájať na malé kúsky, aby ju dieťa mohlo uchopiť, no aj tak ju musí variť, kým nie je mäkká. Potom, čo zaistíte bezpečnosť zeleniny pre pevnú stravu, urobte nasledujúce tipy, aby ste podporili záujem vášho dieťaťa o konzumáciu zeleniny:
- Zapojte svojho drobca napríklad do varenia zeleniny na sušinu, nechajte ho počas varenia vidieť, kedy je vaša zelenina nakrájaná a vložená do hrnca.
- Vezmite svoje dieťa jesť zeleninu so sebou, aby ju malo vzory zdravá diéta.
- Podávajte zeleninu s atraktívnou prezentáciou, napríklad kombinujte zelenú zeleninu s oranžovou alebo červenou.
Vaše dieťa môže odmietnuť jesť zeleninu, ale nikdy to nevzdávajte. Deťom, ktoré jedia zeleninu v malom množstve, sa darí lepšie ako deťom, ktoré zeleninu nejedia vôbec.
