Ak študujete recepty na mexické burrito, pravdepodobne ste videli fazuľu pinto ako variáciu plnky. Pinto
fazuľa pre Indonézanov je menej bežný a častejšie ho konzumujú ľudia v Amerike. Odkedy sa však tieto fazule začínajú predávať vo veľkom
on-line na súostroví nikdy nezaškodí preskúmať výživu a výhody pinto fazule.
Nutričný obsah fazule pinto
Pinto fazuľa je druh strukoviny (
fazuľa), ktorý sa bežne vyskytuje v mexickej kuchyni. Táto fazuľa je jednou z odrôd rastliny
Phaseolus vulgaris. Pinto
fazuľa sám má po vysušení krémovú farbu s červenohnedými škvrnami. Táto fazuľa má lahodnú vôňu
orechový a môžu sa jesť celé alebo najskôr roztlačené. Ako jedna z fazúľ, pinto
fazuľa tiež vrecko na rôzne živiny. Nielen vlákninu a bielkoviny, tieto fazule obsahujú aj rôzne mikroživiny. Tu sú nutričné hodnoty fazule pinto na každých 171 gramov pri varení s pridanou soľou: Kalórie: 245
- Sacharidy: 45 gramov
- Vláknina: 15 gramov
- Bielkoviny: 15 gramov
- Tuk: 1 gram
- Sodík: 407 mg
- Tiamín (vitamín B1): 28 % dennej miery nutričnej primeranosti (RDA) pre obsah vitamínov
- Železo: 20 % dennej RDA
- Horčík: 21 % dennej RDA
- Fosfor: 20 % dennej RDA
- Draslík: 16% dennej RDA
Ak varíte pinto
fazuľa bez soli budú tieto orechy bez sodíka.
Prečítajte si aj: 6 druhov zdravých orechov, ktoré musíte konzumovaťSéria zdravotných výhod pinto fazule
Vďaka vyššie uvedenej výžive, pinto
fazuľa Ponúka tiež nasledujúce zdravotné výhody:
1. Zabraňuje poškodeniu buniek v tele
Ako druh strukovín obsahuje pinto fazuľa rôzne skupiny antioxidačných molekúl. Antioxidačné molekuly telo potrebuje na odvrátenie a neutralizáciu voľných radikálov, nestabilných molekúl, ktoré môžu časom spôsobiť poškodenie buniek a spôsobiť ochorenie. Skupina antioxidačných molekúl v pinto
fazuľa tiež dosť rôznorodé, vrátane molekúl v skupine flavonoidov. Kaempferol, pinto antioxidant
fazuľa ktorý patrí do skupiny flavonoidov, je tiež spojený so zníženým rizikom rakoviny, zápalov a mŕtvice.
2. Potenciál kontrolovať hladinu cukru v krvi
Ak máte cukrovku, môžete sa poradiť so svojím lekárom, aby ste vyskúšali jesť fazuľu pinto. Pretože sa uvádza, že pinto fazuľa kontroluje hladinu cukru v krvi. Tieto orechy po ich konzumácii nespúšťajú nadmerné zvýšenie hladiny cukru v krvi, navyše majú nízky glykemický index. Súdiac podľa vyššie uvedenej výživy, fazuľa pinto je tiež bohatá na vlákninu a bielkoviny. Obe tieto živiny môžu spomaliť uvoľňovanie cukru do krvného obehu.
3. Udržujte zdravý tráviaci systém
Orechy sú zdrojom vlákniny, ktorá sa musí pri jedálenskom stole obmieňať a jednou z možností môže byť aj fazuľa pinto. Každých 171 gramov uvarených fazúľ pinto pokryje dennú potrebu vlákniny 40 – 60 % pre ženy a mužov. Vláknina je tiež živina, ktorá hrá dôležitú úlohu pri prevencii porúch trávenia, napríklad pri prevencii zápchy. Pretože jednou z výhod vlákniny je, že môže byť potravou pre dobré baktérie v čreve. Dostatočná potreba vlákniny má tiež potenciál udržiavať zdravie srdca, kontrolovať hladinu cukru v krvi a dokonca aj schudnúť.
4. Udržujte zdravie srdca
Fazuľa Pinto je tiež jedlo, ktoré je priaznivé pre srdce. V štúdii publikovanej v
Journal of the American College Nutrition, spotrebujte 86 gramov pinto
fazuľa každý deň počas 8 týždňov pomáha znižovať LDL cholesterol alebo zlý cholesterol a kontrolovať celkový cholesterol. Nie je žiadnym tajomstvom, že vysoký cholesterol je spojený s rizikom srdcových ochorení. Ďalším spôsobom, ako si fazuľa pinto udržuje zdravé srdce, je stimulácia produkcie propionátu. Propionát je mastná kyselina s krátkym reťazcom, ktorá tiež pomáha kontrolovať cholesterol a krvný tlak. Ďalšie živiny v pinto
fazuľa, ako je draslík a horčík, tiež pomáhajú kontrolovať krvný tlak.
5. Schudnite
Vzhľadom k tomu, že majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny, môžu byť fazuľa pinto tiež rôznymi potravinami pri diéte na chudnutie. Proteíny a vláknina pomáhajú žalúdku cítiť sa plnšie na dlhú dobu, takže chuť do jedla bude pod kontrolou. Konzumácia orechov vo všeobecnosti skutočne pomáha pri chudnutí.
6. Prekonanie dny
Výhody pinto fazule na dnu pochádzajú z obsahu kyseliny listovej v nich, o ktorej sa predpokladá, že je účinná pri znižovaní hladiny kyseliny močovej v tele. Tieto orechy je možné konzumovať primiešaním do zeleninových jedál.
Prečítajte si tiež: Rozpoznajte príznaky alergie na arašidy, aby nebolo neskoroAko spracovať fazuľu pinto
Fazuľa Pinto, ako každá iná fazuľa, sa ľahko podáva. Pri kúpe pinto
fazuľa osušte, uistite sa, že ste ich najskôr očistili a odstránili všetky zlomené matice. Namáčanie cez noc skráti čas varenia pinto fazule. Očistené alebo namočené zrná môžeme uvariť vo vode alebo v kuracom vývare. Ak chcete pridať chuť, môžete pridať cesnak, cibuľu a čili. Fazuľu varte na vysokej teplote 1 minútu a pokračujte vo varení na miernom ohni 2-4 hodiny. Pri kúpe pinto
fazuľa konzervované, musíte byť múdri, aby ste ho konzumovali. Pretože konzervované potraviny majú tendenciu mať vysoký obsah cukru, soli a konzervačných látok. [[Súvisiaci článok]]
Poznámky od SehatQ
Pinto fazuľa je jednou z najzdravších potravín. Vďaka nutričnému obsahu a ponúkaným výhodám môžete tieto orechy doma obmieňať s inými zdravými potravinami. Ak sa chcete o výhodách iných orechov poradiť priamo so svojím lekárom, môžete
chatovať lekára v aplikácii SehatQ pre zdravie rodiny.Stiahnite si aplikáciu teraz na Google Play a Apple Store.
