Počuli ste o
rastlinnej stravy ? Hoci nie je taká populárna ako iné diétne metódy, táto diéta sa považuje za veľmi zdravá. Verný svojmu názvu,
rastlinnej stravy zdôrazňuje zameranie sa na príjem z rastlinných zdrojov. Niet divu, ak táto diéta môže poskytnúť telu veľa výhod.
Čo je to rastlinnej stravy?
Rastlinná strava je diétna metóda, pri ktorej konzumujete iba alebo prevažne príjem rastlinného pôvodu (rastliny). Existujú však rôzne chápania
rastlinnej stravy . Niektorí ľudia to interpretujú ako vegánsku stravu, takže sa musia vyhýbať všetkým príjmom živočíšneho pôvodu. Zatiaľ čo iní interpretujú, že hlavným zameraním spotreby sú rastlinné potraviny, ako je zelenina, ovocie, celozrnné výrobky, orechy a strukoviny, niekedy môžu jesť mäso, ryby alebo mliečne výrobky. Týmto spôsobom je táto diéta pomerne flexibilná, pretože sa môže prispôsobiť tomu, čo si vyberiete. Okrem toho,
rastlinnej stravy zamerať sa aj na celé potraviny, ktoré sú zdravé a nie spracované potraviny. [[Súvisiaci článok]]
úžitok rastlinnej stravy
Pretože je táto diéta zdravá, tu sú niektoré výhody
rastlinnej stravy čo môžete získať:
1. Pomôžte schudnúť
Dokazujú to mnohé štúdie
rastlinnej stravy vám môže pomôcť schudnúť. Vysoký obsah vlákniny v tejto diéte a vyhýbanie sa spracovaným potravinám tvoria výbornú kombináciu na redukciu nadváhy. Prehľad 12 štúdií zahŕňajúcich viac ako 1100 ľudí zistil, že ľudia, ktorí
rastlinnej stravy Jej váha počas 18 týždňov výrazne klesla asi o 2 kg. Dokonca aj uplatňovanie tejto diéty v každodennom živote môže tiež pomôcť udržať váhu v dlhodobom horizonte.
2. Znižuje riziko srdcových chorôb
Veľká štúdia zahŕňajúca viac ako 200 000 ľudí zistila, že ľudia, ktorí nasledovali
rastlinnej stravy Osoby bohaté na zeleninu, ovocie, celé zrná, fazuľu a strukoviny majú nižšie riziko srdcových chorôb. Štúdia z roku 2019 publikovaná v časopise Journal of the American Heart Association navyše uviedla, že ľudia v strednom veku, ktorí jedia zdravú rastlinnú stravu a obmedzujú živočíšne produkty, majú nižšie riziko srdcových chorôb.
3. Zabráňte poklesu kognitívnych funkcií
Niekoľko štúdií ukazuje, že strava bohatá na zeleninu a ovocie môže spomaliť alebo zabrániť poklesu kognitívnych funkcií a Alzheimerovej chorobe u starších ľudí. Okrem toho, prehľad 9 štúdií tiež zistil, že konzumácia väčšieho množstva ovocia a zeleniny viedla k 20 percentnému zníženiu rizika kognitívnej poruchy alebo demencie.
4. Riadiť a znižovať riziko cukrovky
Použiť
rastlinnej stravy byť účinným spôsobom zvládania a znižovania rizika cukrovky. Jedna štúdia zistila, že rastlinná strava bola spojená s takmer 50-percentným znížením rizika cukrovky 2. typu. Okrem toho sa tiež ukázalo, že táto diéta zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou.
5. Znižuje riziko niektorých druhov rakoviny
Rastlinná strava môže znížiť riziko niektorých druhov rakoviny. Štúdia zahŕňajúca viac ako 69 000 ľudí zistila, že ľudia, ktorí dodržiavali rastlinnú stravu, ale zároveň konzumovali vajcia a mliečne výrobky, mali výrazne nižšie riziko rakoviny tráviaceho traktu. Okrem toho ďalšia veľká štúdia tiež ukázala, že ľudia, ktorí dodržiavali rastlinnú stravu, mali o 22 % nižšie riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka.
Potraviny, ktoré sa musia konzumovať v rastlinnej stravy
Ak máte záujem robiť
rastlinnej stravy Samozrejme, musíte vedieť, aké potraviny môžete a ktoré nemôžete jesť. Zoznam potravín, ktoré by sa mali konzumovať pri tejto diéte, a to:
- Ovocie: Bobule, pomaranče, banány, jablká, hrozno, melóny, avokádo, hrušky, broskyne a ananás
- Zelenina: brokolica, kapusta, cvikla, karfiol, špargľa, mrkva, paradajky, paprika, cuketa, sladké zemiaky a zemiaky
- Strukoviny: Cícer, šošovica, hrach, fazuľa a čierna fazuľa
- Zrná: sezamové semienka, slnečnicové semienka, tekvicové semienka, chia semienka a ľanové semienka
- Orechy: Arašidy, mandle, kešu oriešky, pekanové orechy, makadamové orechy a pistácie
- Zdravé tuky: avokádo, vlašské orechy, chia semienka, ľanové semienka, olivový olej, repkový olej
- Celé zrná: hnedá ryža, ovos, quinoa, jačmeň/jačmeň, raž a pohánka
- Rastlinné mlieko: Mandľové mlieko, sójové mlieko, kokosové mlieko, pšeničné mlieko a ryžové mlieko
Medzitým potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
rastlinná strava Patria sem spracované potraviny, sladké jedlá, potraviny, ktoré obsahujú veľa cukru alebo soli a mastné alebo mastné jedlá. Zavedenie tejto diéty vám môže pomôcť zlepšiť vaše celkové zdravie. Aj keď pri aplikácii vzoru existuje veľa výhod
rastlinná strava Je však tiež dôležité vedieť, že táto strava môže spôsobiť nedostatok vitamínov, ako je železo, vitamíny B a zinok. Preto by po tejto diéte mala nasledovať konzumácia doplnkov, aby bolo telo zdravé.
