Vedeli ste, že existujú červené zemiaky, ktoré sú zdraviu prospešné? Červené zemiaky obsahujú veľa živín, ktoré sú dôležité pre zdravé telo, od draslíka, vitamínu C, vitamínu B6, vitamínu B1 až po vlákninu. Červené zemiaky navyše obsahujú prírodné chemikálie nazývané fytonutrienty, ktoré im dodávajú červenú alebo ružovú šupku. Spoznajte rôzne výhody červených zemiakov pre zdravie tela prostredníctvom nasledujúceho vysvetlenia.
7 výhod červených zemiakov, ktoré sú dobré pre zdravie
Predpokladá sa, že červené zemiaky pomáhajú schudnúť a krvný tlak, aby chránili telo pred vystavením voľným radikálom. Tu sú rôzne výhody červených zemiakov, ktoré si môžete vychutnať.
1. Pomôžte schudnúť
Červené zemiaky a ich šupka sú dobrým zdrojom vlákniny. Stredne veľký pečený červený zemiak má dosť vysoký obsah vlákniny, čo je asi 3 gramy. Tento obsah vlákniny je užitočný pri prevencii nadmerného hladu a pomáha vám neprejedať sa. Tvrdí to štúdia zverejnená v časopise
Výživové recenzieKonzumácia 14 gramov vlákniny počas dvoch dní môže znížiť príjem kalórií o 10 percent a hmotnosť až o 1,8 kilogramu do štyroch mesiacov. Ak chcete zvýšiť príjem vlákniny, dobrou voľbou môžu byť červené zemiaky.
2. Zníženie krvného tlaku
Výhody červených zemiakov, ktoré netreba podceňovať, sú zníženie krvného tlaku. Táto výhoda pochádza z obsahu draslíka v ňom. Stredne veľký červený zemiak obsahuje asi 943 miligramov draslíka. Tento minerál môže znížiť účinok sodíka v tele, takže môže pomôcť znížiť krvný tlak.
3. Chráňte telo pred voľnými radikálmi
Voľné radikály sú zlúčeniny, ktoré môžu napadnúť a oslabiť zdravé bunky. Ak sa nekontroluje, tieto zlúčeniny majú potenciál spôsobiť, že telo bude náchylné na choroby. Telo potrebuje antioxidanty na odvrátenie voľných radikálov. Dobrá správa, červené zemiaky obsahujú vitamín C, ktorý môže pôsobiť ako antioxidant v boji proti voľným radikálom. Okrem toho vitamín C obsiahnutý v červených zemiakoch môže tiež pomôcť telu absorbovať viac železa.
4. Stimulovať tvorbu hemoglobínu alebo Hb
Hemoglobín alebo Hb je proteín v červených krvinkách, ktorý pomáha distribuovať kyslík po celom tele. Stav tela, v ktorom chýba hemoglobín, môže spôsobiť anémiu. Aby ste predišli tomuto problému, môžete pravidelne jesť červené zemiaky. Obsah železa v ňom môže stimulovať produkciu hemoglobínu v tele. Stredne veľký červený zemiak obsahuje asi 1,2 miligramu železa.
5. Dobré pre tráviaci systém
Snažte sa nešúpať červené zemiaky, ak ich chcete jesť. Pretože šupka červených zemiakov obsahuje vlákninu, ktorá je dobrá pre tráviaci systém. Vláknina má nespočetné množstvo výhod pre zdravie tráviaceho systému, napríklad spúšťa vyprázdňovanie, zväčšuje veľkosť a zmäkčuje stolicu až po udržanie zdravia čriev.
6. Obsahuje antokyány, ktoré sú dobré pre zdravie
Červené a obyčajné zemiaky sú dobrým zdrojom polyfenolov, najmä antokyánov. Táto zlúčenina spôsobuje, že rôzne druhy zeleniny a ovocia majú jasné farby, ako je červená, oranžová až modrá. Hlásené z denníka
Výskum potravín a výživy v roku 2017 sú antokyány antioxidanty, ktoré ponúkajú rôzne zdravotné výhody, ako napríklad pomáhajú pri prevencii cukrovky, rakoviny, obezity a srdcových chorôb. Nielen to, táto zlúčenina má tiež protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti.
7. Zlepšite náladu a zmiernite príznaky depresie
Ďalšou výhodou červených zemiakov je obsah vitamínu B6. Tento vitamín môže pomôcť zlepšiť náladu a zmierniť príznaky depresie. Vitamín B6 má dôležitú úlohu pri tvorbe neurotransmiterov, ktoré regulujú pocity, vrátane serotonínu, dopamínu a kyseliny gama-aminomaslovej. Tvrdí to štúdia zverejnená v časopise
The American Journal of Psychiatry, vitamín B6 môže tiež znížiť hladinu homocysteínu, ktorý má potenciál spôsobiť depresiu a iné psychické problémy. Okrem zemiakov s hnedou šupkou nikdy nezaškodí vyskúšať červené zemiaky ako každodennú stravu. [[related-articles]] Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa zdravia, neváhajte sa opýtať lekára v bezplatnej aplikácii SehatQ pre rodinné zdravie. Stiahnite si ju teraz z App Store alebo Google Play.
