Kyselina perfluóroktánová (PFOA) je jednou z umelých chemikálií, ktorá patrí do triedy chemických zlúčenín
perfluórovaná zlúčenina (PFC). PFOA je súčasťou procesu výroby nebezpečných teflónových materiálov. Teflón je značka kolekcie umelých chemikálií, ktoré sa široko používajú na výrobu nepriľnavých povlakov na kuchynskom riade. PFOA sa spáli počas výrobného procesu teflónu a len malé množstvo, keď je výrobok hotový. PFOA má však potenciál spôsobiť zdravotné problémy, pretože môže v tele vydržať dlho. Množstvo štúdií ukázalo, že PFOA sa nachádza v krvi takmer každého, a to aj vo veľmi nízkych hladinách.
Nebezpečenstvo PFOA pre zdravie
Vyššie hladiny PFOA sa vo všeobecnosti nachádzajú u ľudí, ktorí sú pravidelne vystavení tejto chemikálii, ako sú napríklad pracovníci v továrňach, ktorí používajú PFOA, obyvatelia, ktorých pitná voda je kontaminovaná PFOA, koberce, ktoré používajú prísady proti škvrnám obsahujúce PFOA atď. Podľa správ z Web MD mnohé štúdie ukazujú, že vysoká expozícia PFOA má potenciál spôsobiť zdravotné problémy, vrátane:
- Rakovina semenníkov a obličiek
- Poškodenie srdca
- Ochorenie štítnej žľazy
- Ulcerózna kolitída
- Zmeny hladín cholesterolu
- Zmeny krvného tlaku počas tehotenstva.
Vysoká expozícia PFOA môže tiež spôsobiť problémy u plodu, dojčených detí a detí. Medzi potenciálne problémy, ktoré môžu nastať, patrí nízka pôrodná hmotnosť (LBW), predčasná puberta a poruchy imunitného systému, ktoré môžu zvýšiť ďalšie zdravotné riziká.
Použitie PFOA na teflóne
Bezlepkové kuchynské náčinie nie je najväčšou príčinou vystavenia ľudského tela PFOA. Avšak kvôli potenciálu zdravotných problémov spôsobených PFOA a ťažko rozložiteľným sa používanie tejto chemikálie v teflóne a iných kuchynských nádobách znižuje. Výroba bezlepkového riadu bola dokonca ukončená a uprednostňovala prísady PFOA
zadarmo aka bez PFOA. Avšak aj keď niektoré značky nepriľnavého riadu tvrdili PFOA
zadarmo alebo nepoužívanie škodlivých teflónových prísad neznamená, že môžete byť nedbalí. Dôvodom je, že spoločnosti, ktoré vyrábajú kuchynské náčinie s nepriľnavým povlakom, môžu stále používať iné zlúčeniny, ktoré majú podobné vlastnosti a majú viac-menej rovnaké riziká ako PFOA. [[Súvisiaci článok]]
Bezpečnejšia alternatíva kuchynského náčinia
Nie je ľahké uistiť sa, že kuchynské náčinie, ktoré používame, je PFOA
zadarmo alebo bez iných škodlivých chemikálií. Ak chcete znížiť zdravotné riziká vystavenia PFOA v nepriľnavých nádobách, môžete urobiť niekoľko vecí.
- Vyhoďte staré a poškodené panvice, ako sú škrabance alebo odlupovanie; Zbavte sa starých teflónových alebo nepriľnavých panvíc, najmä tých, ktoré boli vyrobené pred rokom 2013.
- Varte na nízkej alebo strednej teplote a uistite sa, že ventilácia varnej miestnosti funguje správne.
- Kúpte si riad PFOA zadarmo kvalita od popredných spoločností s prísnymi štandardmi. Nádoby na varenie vyrobené s nízkou kvalitou pravdepodobne obsahujú škodlivé kovy a toxíny.
- Riad umývajte ručne mydlom a jemným čistiacim prostriedkom, ktorý nepoškriabe.
- Odporúčame používať drevený riad, pretože kovové náčinie môže poškriabať povrch nepriľnavého riadu.
- Medzi panvice položte obrúsok alebo handričku, aby sa navzájom nepoškriabali.
Ak chcete alternatívu k inému riadu na varenie PFOA
zadarmo, môžete použiť riad vyrobený z:
- Liatina (liatina alebo liatina)
- Liatina starožitný
- Liatina s náterom
- nehrdzavejúca oceľ (nehrdzavejúca oceľ)
- uhlíková oceľ
- Keramika a kameň.
Niekoľko variácií riadu z týchto materiálov tiež ponúka nepriľnavé vlastnosti a vlastnosti odolné proti poškriabaniu bez obsahu škodlivých teflónových prísad. Ak máte otázky týkajúce sa zdravotných problémov, môžete sa bezplatne opýtať svojho lekára priamo v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si aplikáciu SehatQ teraz z App Store alebo Google Play.
