Na trhu sú desiatky tisíc multivitamínových produktov. Zvyčajne sú hlavnými cieľmi výhod multivitamínov ľudia v staršom alebo strednom veku. Časopis Journal of Nutrition raz uskutočnil prieskum s 3 500 dospelými vo veku nad 60 rokov ako respondentmi. Výsledkom je, že najmenej 70 % z nich užíva denne multivitamín. V skutočnosti 29 % z nich užívalo viac ako štyri multivitamíny. Majte však na pamäti, že multivitamíny nebudú schopné nahradiť živiny, ktoré sa konzumujú priamo vo forme potravy. V skutočnosti, ak nie ste múdri, multivitamíny možno považovať za ospravedlnenie nezdravého životného štýlu.
Sú výhody multivitamínov skutočné alebo len popularita?
Obľúbenosť multivitamínov je nepopierateľná. Existuje toľko druhov multivitamínov, ktoré sa stali oblasťou podnikania s veľmi širokým cieľovým trhom. Na druhej strane existuje len málo lekárskych dôkazov o tom, že multivitamíny môžu poskytnúť významné zdravotné výhody. Jeden príklad pochádza z Journal of the American College of Cardiology. Hovorí sa, že najčastejšie konzumované doplnky (multivitamíny, vápnik, vitamín D, vitamín C) nezaručujú, že je človek chránený pred rizikom srdcových chorôb. Problém je, že veľa ľudí si myslí, že užívanie multivitamínov je skôr snahou o udržanie zdravia. Psychologicky sa ľudia cítia zdravšie, pretože každý deň využívajú výhody multivitamínov. Nehovoriac o tom, že Food and Drug Administration nevydáva nariadenia týkajúce sa tejto záležitosti. To znamená, že každý výrobca môže vydať multivitamínový produkt bez toho, aby sme vedeli, či je obsah skutočne bezpečný a účinný alebo nie.
Existujú nejaké riziká užívania multivitamínov?
Napriek početným výhodám multivitamínov ponúkaných na obale existujú riziká, ktoré z toho vyplývajú. Niektoré z nich sú:
Funkcia vitamínu K môže interferovať s účinnosťou liekov na riedenie krvi používaných pri vysokom krvnom tlaku
Konzumácia vápnika a vitamínu D môže zvýšiť riziko vzniku obličkových kameňov
Štúdia hovorí, že vysoké dávky betakaroténu zvyšujú riziko rakoviny pľúc, najmä u aktívnych fajčiarov
Konzumácia vysokých dávok vitamínu E môže spôsobiť
mŕtvica v dôsledku krvácania do mozgu
Dlhodobé alebo ročné užívanie vitamínu B6 je často spojené s poškodením krvných ciev, ktoré môže narúšať pohyb tela. Zvyčajne táto porucha zmizne sama po ukončení konzumácie multivitamínov.
Výhody multivitamínov pre určité skupiny
Výhody multivitamínov sú však veľmi dôležité aj pre ľudí, ktorí sú vystavení vysokému riziku. Napríklad multivitamíny sú obzvlášť dôležité pre ľudí s Crohnovou chorobou, ktorí nedokážu absorbovať niektoré živiny. Dospelí s osteoporózou tiež potrebujú dodatočný vitamín D a vápnik, ktorých nemusí byť dostatok z potravy, ktorú jedia. Niektoré štúdie tiež uvádzajú, že vitamín C, vitamín E, zinok a karotén môžu tiež predchádzať problémom so zrakom u starších ľudí. Výnimkou nie sú ľudia, ktorí majú intoleranciu laktózy. Nemôžu získať výživu z mliečnych výrobkov. V skutočnosti je to skvelý zdroj vitamínu D a vápnika. Preto potrebujú pridanie určitých multivitamínov.
Je pravda, že užívanie multivitamínov je plytvanie?
Existuje toľko komplexných výskumov, ktoré podčiarkujú tému, že užívanie multivitamínov je len plytvanie. Nazvite to redakčný článok z Annals of Internal Medicine s názvom „Dosť je dosť: Prestaňte plytvať peniazmi na vitamínové a minerálne doplnky“. V článku, ktorý je tiež v súlade s mnohými ďalšími štúdiami, sú odhalené fakty:
- Multivitamíny neznižujú riziko srdcových chorôb alebo rakoviny (štúdia so 450 000 respondentmi)
- Multivitamíny neznižujú riziko duševných porúch, ako je strata pamäti alebo pomalšie myslenie. Tieto výsledky boli získané zo štúdie 5 947 mužov, ktorí užívali multivitamíny 12 rokov
- Ľudia, ktorí sa zotavia zo srdcovej choroby, môžu stále dostať srdcový infarkt, operáciu srdca a dokonca smrť (štúdia 1 708 respondentov)
Mali by sme užívať multivitamín každý deň?
Hoci vo svojej každodennej potrebe potrebujete každý deň rôzne živiny vrátane vitamínov a minerálov, ukazuje sa, že pravidelná konzumácia multivitamínov sa neodporúča. Ak chcete zvýšiť príjem vitamínov, ktoré telo potrebuje, mali by ste ich skutočne prijímať prostredníctvom zdravých potravín a vyváženej stravy. Multivitamín môžete užívať každý deň, ak sú známe náznaky nutričných nedostatkov. Neexistuje však presné a jednoznačné meranie množstva konzumovaných multivitamínov.
Multivitamíny používajte rozumne
Každý jednotlivec musí byť múdry v užívaní multivitamínov. Keď lekár odporučí užívanie určitého multivitamínu, môže ísť o úvahy súvisiace s jeho fyzickým stavom. Aby ste zabezpečili splnenie príjmu vitamínov, minerálov a iných živín, môžete konzumovať nasledovné:
Jedzte aspoň päť porcií ovocia a zeleniny denne. Prípadne jedzte šalát niekoľkokrát týždenne.
Nízkotučné mliečne výrobky
Nízkotučné mlieko a jogurt sú tiež zdrojom vápnika, horčíka, draslíka a ďalších živín.
Zdrojom bielkovín môže byť aj príjem živočíšnych bielkovín, ako sú ryby alebo kuracie mäso. Ryby ako losos sú výborným zdrojom omega 3. Pokiaľ neexistujú žiadne problémy alebo špecifické potreby, najlepším zdrojom vitamínov a minerálov je jedlo, nie tabletky.
