Rada „nejedzte sladké jedlá, ak si nechcete polámať zuby“ zrejme neplatí len pre deti. Dokonca aj v dospelosti existujú jedálne lístky označené ako potraviny poškodzujúce zuby. Je to naozaj také deštruktívne? Prebytok určite nie je dobrý. Týka sa to aj záležitostí potravín vs. zdravia zubov. Konzumácia príliš veľkého množstva uhľohydrátov, cukru, farebných potravín alebo nápojov neprospeje zubom, dokonca ani celkovému zdraviu. [[Súvisiaci článok]]
nedorozumenie
Bolo by však pekné, keby toto chápanie potravín so zubným kazom nebolo nesprávne pochopené. V skutočnosti nie je zdrojom problému to, aké jedlo jete, ale ako dlho sú vaše zuby vystavené kyseline produkovanej zo zvyškov jedla, ktoré sa hromadia na povrchu alebo medzi zubami. Keď jete potraviny alebo nápoje s vysokým obsahom cukru, baktérie vo vašich ústach vytvoria kyselinu na spracovanie cukru. Táto kyselina sa môže usadzovať na povrchu zubov a rozožierať vonkajšiu vrstvu zuba nazývanú sklovina. Keď je sklovina zničená, tam začína zubný kaz. Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb sú dutiny najčastejším problémom, s ktorým sa stretávajú ľudia vo veku 6-19 rokov.
aký to má dopad?
Keď sa vyskytnú problémy so zubami, môže to viesť ku komplikáciám. Počnúc bolesťou zubov, opuchnutými ďasnami až po bakteriálne infekcie ďasien a zubov nazývané abscesy. Okrem toho, len málokedy čistenie zubov môže byť spúšťačom zubného kazu, ktorý sa zhoršuje. Ako tomu potom zabrániť? Samozrejme tým, že zabezpečíme, aby zuby neboli vystavené kyselinám v ústach príliš dlho po konzumácii určitých potravín alebo nápojov. Okrem toho je dobré rozpoznať zoznam potravín poškodzujúcich zuby, aby ste boli pred alebo po ich konzumácii ostražitejší.
Jedlo proti zubnému kazu
Z vyššie uvedenej korelácie preto existuje veľa jedálnych lístkov, ktoré sú označené ako potraviny, ktoré kazia zuby. Forma môže byť rôzna, od pevnej, mäkkej až po tekutú. Tu sú niektoré z nich:
1. Kyslé cukríky
Od detstva sa cukríky často používajú ako „zbraň“ na vystrašenie malých detí pred hrozbou zubného kazu. Okrem toho cukríky s horkou chuťou obsahujú kyselinu, ktorá je silnejšie pripojená k povrchu zubov. Navyše, ak tieto cukríky zostanú na zuboch dlho kvôli ich kašovitej textúre, môžu spustiť zubný kaz. Preto po skonzumovaní sladkostí odporúčame ihneď si vyčistiť zuby aspoň kloktaním vody.
2. Chlieb Predstavovali ste si niekedy, že chlieb bude na zozname potravín so zubným kazom? V skutočnosti sliny v našich ústach premenia žuvaný chlieb na cukor. Rovnako ako ryžu, aj obsah sacharidov v chlebe dokáže telo spracovať na cukor. Obsah cukru je to, čo bude potom vinníkom vzniku dutín. Nehovoriac o tom, keď má chlieb hrudkovitú štruktúru a ešte viac zvyšuje možnosť priľnutia k zubom. To je to, čo spôsobuje dutiny. Ak ste milovníkom chleba, bolo by lepšie, keby ste jedli celozrnný chlieb s nižším obsahom cukru.
3. Alkohol
Nie je to zdravý životný štýl, ak ste stále v kontakte s alkoholom. V skutočnosti vám alkohol vysychá v ústach. V skutočnosti sú sliny alebo sliny potrebné na ochranu zubov pred príznakmi kazu. Sliny v ústnej dutine majú rôzne funkcie. Jedným z nich je ako prírodný čistič ústnej dutiny. Ak je v ústach sucho alebo sa znižuje produkcia slín, potom tieto funkcie nemôžu správne fungovať. Na to ihneď konzumujte vodu a po požití alkoholu si umyte zuby.
4. Čipsy
Relax pri jedení čipsov je zábava. Problém je však v tom, že táto zábava nie je vždy prospešná pre zuby. Napríklad obsah škrobu v zemiakových lupienkoch. Pri trávení sa z neho stáva cukor, ktorý sa zachytáva medzi zubami a môže spôsobiť zubný povlak. Navyše, jesť čipsy zriedka v malých množstvách.
5. Sušené ovocie
Povesť sušeného ovocia bola vždy považovaná za zdravú maškrtu. Je to pravda. Ovocie ako marhule, hrozienka, sušené slivky a iné sú však náchylné na lepenie medzi zuby. Ako výsledok? Cukor zostane na povrchu zubov. Po konzumácii si vždy umyte zuby alebo opláchnite. Lepšie by bolo, keby ste jedli ovocie v pôvodnej podobe, samozrejme má nižší obsah cukru.
2. Chlieb Predstavovali ste si niekedy, že chlieb bude na zozname potravín so zubným kazom? V skutočnosti sliny v našich ústach premenia žuvaný chlieb na cukor. Rovnako ako ryžu, aj obsah sacharidov v chlebe dokáže telo spracovať na cukor. Obsah cukru je to, čo bude potom vinníkom vzniku dutín. Nehovoriac o tom, keď má chlieb hrudkovitú štruktúru a ešte viac zvyšuje možnosť priľnutia k zubom. To je to, čo spôsobuje dutiny. Ak ste milovníkom chleba, bolo by lepšie, keby ste jedli celozrnný chlieb s nižším obsahom cukru. 
