Existuje mnoho druhov diétnych metód, ktoré možno urobiť, aby ste získali ideálne a zdravé telo, jednou z nich je zásaditá strava. Aj keď nie je taká populárna ako ketodiéta alebo mayo diéta, aj táto diéta si získala pomerne veľkú pozornosť. Nielenže vám môže pomôcť schudnúť, ale podľa predpovedí vás alkalická strava ochráni aj pred rôznymi chorobami. Nasleduje úplné vysvetlenie alkalickej stravy.
Čo je alkalická strava?
Alkalická diéta alebo acidobázická diéta je diétna metóda, ktorá sa robí úpravou stravy tak, aby sa vyrovnalo pH krvi v tele. Pri tejto diéte by ste mali jesť viac zásadotvorných (zásaditých) potravín a obmedziť kyslé potraviny v pomere 70 % a 30 %. Musíte vedieť, že pH krvi je zásadité. Štúdia uvádza, že ak budete jesť potraviny s kyslým pH, pH krvi klesne. Medzitým, ak budete jesť potraviny so zásaditým pH, pH krvi sa stabilizuje. Výsledky tejto štúdie viedli vedcov k záveru, že zásadité potraviny urobia telo v stabilnom a zdravšom stave. Podľa tejto diétnej teórie môžu kyslé potraviny, ako je mäso, hydina, mliečne výrobky a vajcia, spôsobiť, že telo bude náchylnejšie na choroby. Medzitým môžu zásadité potraviny, ako je ovocie, zelenina a orechy, zlepšiť zdravie tela. Predpokladá sa, že alkalická strava má nasledujúce výhody:
Alkalické diéty majú tendenciu mať nízky obsah kalórií, takže vám môžu pomôcť schudnúť.
Udržujte zdravie obličiek
Nadmerná konzumácia kyslých potravín môže dráždiť obličky. Tiež sa verí, že alkalická strava udržiava zdravie vašich obličiek.
Keďže kladie dôraz na väčšiu konzumáciu ovocia a zeleniny a znižuje množstvo mäsa, tvrdí sa, že táto diéta zabraňuje rakovine.
Znížte riziko srdcových ochorení
Alkalické diéty majú tendenciu mať nízky obsah tuku a kalórií, takže vás prirodzene podporujú pri zdravej hmotnosti a znižujú riziko srdcových chorôb.
S vekom má človek tendenciu strácať svalovú hmotu. Predpokladá sa však, že alkalická strava zlepšuje zdravie vašich svalov. Je však potrebný ďalší výskum výhod alkalickej stravy. Pretože v niekoľkých štúdiách existujú len obmedzené tvrdenia o výhodách, takže na preukázanie jeho účinnosti je potrebných viac dôkazov.
Odporúčané potraviny v alkalickej strave
Ak však máte záujem vyskúšať alkalickú diétu, pri tejto diéte sa odporúčajú tieto potraviny:
- Ovocie
- Nesladená ovocná šťava
- Hrozienka
- Čierna ríbezľa
- Zelenina, najmä špenát
- Zemiak
- Minerálka
- Sójové potraviny, najmä tofu
- Strukoviny
- Zrná
- Orechy
Medzitým potraviny, ktoré by ste mali obmedziť alebo sa im v alkalickej strave vyhnúť, sú:
- Mäso, najmä mäsové a teľacie konzervy
- Hydina
- Ryby
- Mlieko
- Mliečne výrobky, ako je syr a jogurt
- Zmrzlina
- Vajcia
- Pšenica
- Hnedá ryža a biela ryža
- Alkohol
- Soda
- Arašidy a vlašské orechy
- Balené spracované potraviny
Z odporúčaných potravín je zásaditá strava celkom zdravá, pretože podporuje vysoký príjem ovocia, zeleniny a iných dobrých rastlinných zdrojov a zároveň obmedzuje nezdravé spracované potraviny. Na trhoch a v supermarketoch môžete tiež ľahko nájsť rôzne druhy týchto nápojov. [[Súvisiaci článok]]
Výhody a nevýhody alkalickej stravy
Rovnako ako pri iných diétach, aj alkalická strava prináša výhody a nevýhody. Klady, pretože táto diéta vám umožňuje jesť viac zdravých potravín, aby sa znížili kalórie a zlé tuky v tele. Medzitým, na druhej strane, nevýhody alkalickej stravy sa týkajú nemožnosti jedla zmeniť hodnotu pH krvi. Pretože telo má rôzne účinné spôsoby, ako regulovať rovnováhu pH vlastnej krvi, jedným z nich je odstraňovanie kyseliny močom. Aj veľké zmeny pH krvi môžu byť životu nebezpečné. Navyše, keďže táto diéta má veľmi nízky obsah bielkovín, existuje obava, že môže zvýšiť riziko ďalších problémov, ako sú slabé kosti a svaly. Napriek tomu vám alkalická strava môže pomôcť schudnúť a zlepšiť celkové zdravie, ak sa robí správne. Praktizovať to nebude ľahké, pretože pravdepodobne bude veľa vašich obľúbených jedál, ktorým sa treba vyhnúť. Ak to však chcete vyskúšať, musíte sa postarať o dostatočný príjem náhradných bielkovín, aby bola táto diéta bezpečná. Pre tých z vás, ktorí majú určité zdravotné ťažkosti, skôr ako začnete túto diétu, poraďte sa najskôr so svojím lekárom. Túto diétu môžete podporiť aj cvičením 30 minút denne a dostatočným spánkom, aby ste dosiahli dobré výsledky.
