Iftar je čas jesť jedlo s blízkymi. Mnohé z podávaných chutných jedál sú často mastné jedlá, ako sú vyprážané jedlá. Za lahodnosťou sa skrýva tučné jedlo s vysokým obsahom nasýtených tukov. Tuk v tele ovplyvní hladinu cholesterolu v krvi. Nasýtený tuk je však v tele ťažko stráviteľný. To samozrejme môže spôsobiť rôzne zdravotné problémy, ako je nadváha a spúšťanie chronických ochorení.
4 Účinky konzumácie príliš veľkého množstva mastných potravín
Rôzne nepriaznivé účinky spôsobené konzumáciou príliš veľkého množstva mastných potravín pri prerušení pôstu, okrem iného:
1. Nadváha alebo obezita
Mastné potraviny sú potraviny s veľkým počtom kalórií v malých porciách jedla. V každom skonzumovanom grame sa budete cítiť sýto podľa hormonálnych, psychických a mechanických vplyvov. Zvýšenie objemu jedla v žalúdku dá signál plnosti a prinúti vás prestať jesť. Ak budete jesť mastné a nemastné jedlá v rovnakých porciách, počet skonzumovaných kalórií sa zvýši trojnásobne. Tento stav spôsobí, že budete náchylnejší na nadváhu alebo obezitu. Nadváha zvýši riziko rôznych zdravotných problémov. Obmedzenie konzumácie mastných potravín vás môže udržať na ideálnej hmotnosti a znížiť riziko srdcových chorôb, cukrovky a iných zdravotných problémov.
2. Ateroskleróza a srdcové choroby
Čím viac mastných potravín jete, tým vyššie je riziko vzniku srdcových chorôb. Tučné potraviny majú vysoký obsah tuku, takže zohrávajú veľkú úlohu pri zvyšovaní hladiny cholesterolu v tele. V tele sú dva typy cholesterolu, a to:
lipoproteín s nízkou hustotou (LDL) a
lipoproteín s vysokou hustotou (HDL)
. LDL sa považuje za „zlý cholesterol“, pretože zužuje priesvit krvných ciev, zatiaľ čo HDL je „dobrý cholesterol“, pretože jeho funkciou je prenášať cholesterol z krvného obehu späť do pečene, kde sa rozkladá. Vysoké množstvo HDL môže znížiť riziko srdcových ochorení. Medzitým konzumácia príliš veľkého množstva mastných potravín môže zvýšiť hladinu LDL cholesterolu a znížiť HDL v tele. Tento stav spôsobuje aterosklerózu, čo je stav, pri ktorom sa tuk hromadí v cievach a tvorí plak. Plak v krvných cievach stvrdne a zúži lúmen krvných ciev. Tento stav môže vyvolať náhlu trhlinu v plaku. Roztrhnutie spôsobí, že sa krvné doštičky zhromaždia, aby sa zastavilo krvácanie. Krvné zrazeniny, ktoré sa tvoria, zhoršia zúženie lúmenu, ku ktorému dochádza. V závislosti od miesta blokády môžete dostať srdcový infarkt, mozgovú príhodu alebo ochorenie periférnych ciev. Predtým, ako dôjde k závažnému zúženiu alebo úplnému zablokovaniu tepien, ateroskleróza vo všeobecnosti nemá žiadne príznaky.
3. Diabetes mellitus
Viaceré štúdie ukázali, že konzumácia veľkého množstva mastných potravín spôsobuje u človeka vyššie riziko vzniku diabetes mellitus 2. Je to spôsobené tým, že konzumácia príliš veľkého množstva mastných potravín má tendenciu k vzniku inzulínovej rezistencie. [[Súvisiaci článok]]
4. Poruchy trávenia
Vplyv konzumácie príliš veľkého množstva mastných potravín sa môže prejaviť aj vo vašom tráviacom trakte. Konzumácia mastných potravín dá tráviacemu systému ťažkú prácu. Medzi sacharidmi, bielkovinami a tukmi; Tuk sa trávi najdlhšie. Tráviaci proces vyžaduje rôzne enzýmy, ktoré tomuto procesu pomáhajú. Doba, počas ktorej sa tuk rozkladá pri konzumácii mastných potravín, môže spôsobiť nevoľnosť, nevoľnosť alebo nafukovanie žalúdka. Navyše po konzumácii mastného jedla môžete pociťovať hnačky a bolesti brucha. Niekedy môžete nájsť stolicu, ktorá vyzerá mastne. Výskum ukazuje, že jedlo, ktoré jete, ovplyvňuje mikrobiotu vo vašom tráviacom trakte. Mastné jedlo nepôsobí dobre na baktérie v tráviacom trakte, preto môže spôsobiť zhoršenú imunitu a hormonálnu rovnováhu v tele.
