Atkinsova diéta alebo nízkosacharidová diéta je jednou z odporúčaných diét na chudnutie. Zdravou stravou pri Atkinsovej diéte môžete schudnúť konzumáciou bielkovín a tukov a vyhýbaním sa potravinám s vysokým obsahom sacharidov. Viac ako 20 štúdií ukazuje, že pri Atkinsovej diéte nepotrebujete počítať kalórie, aby ste schudli. Samotnú túto diétu vymyslel Dr. Robert C. Atkins vo svojej knihe napísanej v roku 1972. Odvtedy sa Atkinsova diéta preslávila po celom svete. Spočiatku bola táto strava považovaná za nezdravú, pretože sa obávali, že sa v tele budú hromadiť nasýtené tuky. Nedávny výskum však hovorí, že nasýtené tuky nie sú pre telo škodlivé. Odvtedy bola Atkinsova diéta veľmi žiadaná.
4 fázy a menu zdravej stravy v Atkinsovej diéte
Ako teda postupovať pri Atkinsovej diéte? Táto diéta má štyri fázy, a to:
1. fáza: Úvod
V tejto fáze by ste mali konzumovať sacharidy pod 20 gramov denne počas 2 týždňov za sebou. Jedzte potraviny s vysokým obsahom tuku a bielkovín spolu so zeleninou s nízkym obsahom sacharidov. O tejto fáze sa dá povedať, že je najťažšia. Pretože by ste sa mali vyhýbať ovociu, chlebu, ryži, zelenine, ktorá obsahuje škrob, mliečnym výrobkom (okrem syra a masla) a alkoholu. Táto fáza má za cieľ zvýšiť schopnosť tela spaľovať tuky. Keď v tejto fáze výrazne schudnete, budete viac motivovaní dodržiavať Atkinsovu diétu.
2. fáza: Rovnováha
V tejto druhej fáze môžete začať pridávať orechy, zelenú zeleninu a iné druhy s nízkym obsahom sacharidov a trochu ovocia, ako sú bobule, paradajková šťava a jogurt. Za deň môžete zjesť 25-50 gramov sacharidov. Žite túto fázu, kým váš váhový rozdiel nebude len 4,5 kila od cieľa.
Fáza 3: Hľadanie zhôd
V tejto fáze uvidíte výsledky, ktoré sú blízko vašej cieľovej hmotnosti. Ak chcete schudnúť, môžete do svojho jedálnička pridať trochu sacharidov. V tejto fáze môžete opäť pridať ďalší zdroj sacharidov. Už môžete jesť ovocie, zeleninu, ktorá obsahuje múku, a celozrnné výrobky. Môžete tiež prijať 50-80 gramov sacharidov denne. Táto fáza by mala v ideálnom prípade trvať aspoň mesiac, keď dosiahnete cieľovú hmotnosť.
Fáza 4: Údržba
V tejto poslednej fáze už môžete jesť sacharidy bez strachu z priberania. Stále však treba brať do úvahy množstvo sacharidov a ich druh. Odporúča sa konzumovať zdravé sacharidy, ako je hnedá ryža a celozrnný chlieb, až 80-100 gramov na jedno jedlo. V tejto fáze sa od vás očakáva, že už poznáte množstvo sacharidov, ktoré je možné skonzumovať na udržanie ideálnej telesnej hmotnosti. [[Súvisiaci článok]]
Abstinencie v Atkinsovej diéte
Štyri fázy sú v skutočnosti trochu komplikované a pri vykonávaní nie sú vždy rovnaké. Svoju váhu musíte mať pod kontrolou udržiavaním vyváženej stravy a vyhýbaním sa nasledujúcim druhom potravín a nápojov.
- Nápoje, ktoré obsahujú cukor, ako napr nealko nápoje, ovocné šťavy, koláče, cukríky a iné.
- Zrná, ako je pšenica
- Zeleninový olej
- Potraviny označené ako „diétne“ alebo „nízkotučné“
- Zelenina s vysokým obsahom sacharidov
- Ovocie s vysokým obsahom sacharidov
Je dobré zvoliť si jedlo, ako je mäso (hovädzie, kuracie, bravčové, jahňacie atď.), ryby, vajcia, zelenina a ovocie s nízkym obsahom sacharidov a orechy, ako sú mandle a vlašské orechy. Mali by ste zvážiť aj nápoje, ktoré by ste mali konzumovať. Je lepšie konzumovať minerálnu vodu, kávu a zelený čaj. Skvelé jedlo ako krémová polievka, syr, čokoláda a mäso
slanina môže byť stále tolerovaná Atkinsovou diétou. Atkinsova diéta je flexibilná diéta, pretože skúšobné alebo úvodné obdobie trvá dva týždne. Zvyšok, množstvo nežiaducich sacharidov si môžete upraviť sami.
Poznámky od SehatQ
Atkinsova diéta je diéta s nízkym obsahom sacharidov, ktorá odporúča ľuďom, aby konzumovali viac bielkovín a tukov, aby poskytli dennú energiu. Aj keď je skonzumovaný príjem vyšší v tukoch ako v uhľohydrátoch, Atkinsova diéta sa považuje za dosť účinnú na chudnutie. Predpokladá sa, že k chudnutiu v dôsledku Atkinsovej diéty dôjde aj z dlhodobého hľadiska, pretože táto diéta nie je prísna diéta, pri ktorej sa chudne drasticky, ale pomaly v štyroch fázach.
