Čo je zdravšie, zmrzlina alebo gelato? Toto je rozdiel medzi nimi

Gelato výstup instagramovateľné momentálne všade roztrúsené. Nečudo, gelato je dnes už typ dezert obľúbená u mnohých ľudí. Mnohí fanúšikovia zmrzliny však stále označujú toto jedno občerstvenie ako zmrzlinu. Aj keď sú tieto dve odlišné. Pri pohľade z hľadiska chuti a textúry sú obe takmer rovnaké. Avšak pokiaľ ide o prísady, spôsoby výroby a prísady, zmrzlina a gelato sú v skutočnosti odlišné.

Aký je rozdiel medzi zmrzlinou a zmrzlinou?

Nechápte ma zle, nižšie viete, aký je rozdiel medzi gelato a zmrzlinou. Taliansky gelato obchod

1. Zmrzlina z Číny, zatiaľ čo gelato z Talianska

Pôvod zmrzliny nie je s určitosťou známy. Podľa najstarších záznamov, ktoré možno nájsť, sa však zmrzlina začala vyrábať v Číne počas starovekých kráľovstiev z byvolieho mlieka, múky a ľadu. Medzitým gelato pochádza z Talianska. Existuje verzia, ktorá hovorí, že gelato bolo prvýkrát vyrobené v meste Sicília. Ale iná verzia hovorí, že toto občerstvenie bolo prvýkrát vyrobené v meste Florencia.

2. Gelato používa viac mlieka ako zmrzliny

Základné zložky zmrzliny a gelata sú vlastne rovnaké, a to mlieko alebo smotana, cukor a vzduch. Rozdiel je v použitej sadzbe. Ak chcete pripraviť zmrzlinu alebo gelato, prvým krokom je zmiešanie mlieka alebo smotany s cukrom. V zmrzline sa niekedy používajú aj vaječné žĺtky, aby bola textúra jemnejšia. Ďalej pribudnú rôzne nové príchute. Po pridaní chuti je ďalšou zložkou, ktorá sa pridáva do cesta, vzduch. Miešaním sa zavedie vzduch. Toto je základný rozdiel medzi gelato a zmrzlinou. Zmrzlina sa mieša pri vysokej rýchlosti, takže sa dostane viac vzduchu a cesto sa viac roztiahne. Medzitým sa gelato mieša pri nízkej rýchlosti. Preto je obsah vzduchu menší. Zmrzlina teda obsahuje viac vzduchu a tuku, zatiaľ čo gelato má menej vzduchu, ale viac mlieka.

3. Zmrzlina je tučnejšia ako gelato

Obsah smotany a vaječného žĺtka používaný v zmrzline spôsobuje, že zmrzlina obsahuje viac tuku ako želatína. Gelato však vo všeobecnosti obsahuje viac cukru ako zmrzlina. Jedna šálka vanilkovej zmrzliny obsahuje 210 kalórií a 16 gramov cukru. Medzitým je v rovnakej porcii gelata 160 kalórií a 17 gramov cukru. Gelato textúra je hladšia ako zmrzlina

4. Gelato má jemnejšiu štruktúru ako zmrzlina

Štruktúra gelata je hladšia, ale chuť je hustejšia ako zmrzlina. Zmrzlina je chuťovo ľahšia, pretože obsahuje viac tuku, takže tuk najskôr pokrýva jazyk a chuť sa nedostane až k nervovým zakončeniam na jazyku.

5. Podávanie gelata a zmrzliny je zvyčajne odlišné

Gelato sa zvyčajne skladuje pri vyššej teplote ako zmrzlina. Okrem toho sa gelato vo všeobecnosti odoberá pomocou širokej plochej lyžice, aby sa zachovala jeho mäkká štruktúra. Potom, ako vieme, zmrzlina sa zvyčajne odoberá pomocou okrúhlej lyžice na zmrzlinu, takže jej podávanie môže byť jednoduchšie. [[Súvisiaci článok]]

Keď držím diétu, môžem jesť zmrzlinu alebo gelato?

Nahraďte gelato mrazeným jogurtom, aby ste znížili kalórie. Zmrzlina, gelato a iné sladké jedlá sú v strave často tabu. V skutočnosti je pre vás úplne v poriadku jesť zmrzlinu alebo gelato počas diéty, pokiaľ porcia nie je príliš veľká.

Pre fanúšikov zmrzliny a gelata z vás máme tipy, ktoré môžete vyskúšať, aby sa vaša diéta nenarušila a váš jazyk bol spokojný.

• Zvoľte si nízkokalorickú zmrzlinu a gelato

Nie je nič zlé na konzumácii zmrzliny alebo gelato počas diéty, pokiaľ môžete kontrolovať prichádzajúce kalórie. Odporúčaný počet kalórií pri diéte je okolo 100-200 kalórií. Vyberte si teda zmrzlinu a gelato s kalóriami, ktoré sú stále v tomto rozmedzí.

• Obmedzte konzumáciu iných sladkých jedál

Zmrzlinu a gelato možno príležitostne konzumovať ako bonus počas diéty. Avšak, nie potom dostanete bonus znova a znova. Ak ste jedli gelato, nezvyšujte príjem kalórií opäť jedením sušienok, cukríkov alebo čokolády.

• Nakupujte v malých porciách

Ak si kúpite veľké gelato, pokušenie minúť veľkú nádobu gelato tu bude vždy. Ale ak si kupujete gelato na porciu zakaždým, keď to chcete, zje sa len jedna porcia.

• Nerobte si zásoby zmrzliny alebo gelato

Je naozaj ťažké vyhnúť sa pokušeniu zmrzliny a zmrzliny skladovanej v chladničke. Aby teda vôbec nedošlo k pokušeniu, nedržte si doma zásoby sladkých dobrôt.

• Vyrobte si vlastnú napodobeninu zdravšej zmrzliny alebo gelata

Svoje chute na zmrzlinu a gelato môžete „oklamať“ zdravšími a ľahšie vyrobiteľnými alternatívami. Napríklad s ovocím alebo mrazeným jogurtom. Mango môžete rozdrviť v mixéri a uložiť do chladničky, kým nezmrazí. Buďte teda čerstvým sorbetom bez cukru, ktorý má oveľa menej kalórií ako zmrzlina alebo gelato. Nízkotučný jogurt môžete uložiť aj do mrazničky a vychutnať si ho s polevou z čerstvého ovocia alebo granoly. [[related-article]] Zmrzlina aj gelato majú zdravú verziu, ktorú si teraz ľahko zoženiete. Ak sa teda spýtate, ktorý z nich je zdravší, odpoveď bude závisieť od počtu kalórií a chuti, ako aj od polev, ktoré pridáte do zmrzliny a gelata. Tak čo, ste dnes pripravení vychutnať si čerstvú zmrzlinu a gelato?