Hrozienka sa často vyskytujú ako
polevy na chlieb a
koláč. Potraviny, ktoré majú sladkú chuť a žuvaciu textúru, ponúkajú rôzne zdravotné výhody, viete, od pomoci tráveniu až po potenciálnu prevenciu rakoviny. [[Súvisiaci článok]]
Výživový obsah hrozienok
Výhody hrozienok môžete získať prostredníctvom živín, ktoré obsahujú. V 28 gramoch (±3 polievkové lyžice) hrozienok nájdete 84 kalórií a množstvo ďalších živín, ako napríklad:
- Sacharidy a cukor
- Vitamíny, konkrétne vitamín C a vitamín B6
- Minerály, konkrétne železo, horčík a vápnik
- Vláknina
- Proteín
Nielen to, hrozienka majú tiež vysoký obsah antioxidantov. Typy antioxidantov, ktoré sú široko obsiahnuté v hrozienkach, sú fenoly a polyfenoly.
Aké sú výhody hrozienok?
Hrozienka sú produktom zo sušeného hrozna. Po vysušení hrozna sa ukáže, že môže nielen dodať sladkosť jedlu, ale tiež poskytnúť množstvo živín a zdravotných výhod. Ste zvedavý? Tu sú niektoré z výhod hrozienok, ktoré stoja za zváženie.
1. Hladké trávenie
Hrozienka sú jednou z potravín s vysokým obsahom vlákniny. Preto môžu hrozienka pomôcť predchádzať zápche zriedením tvrdej stolice. Vláknina v hrozienkach je v skutočnosti vyššia ako v skutočnom hrozne, avšak hrozienka majú viac kalórií ako bežné hrozno. Takže na to musíte dávať pozor, keď chcete jesť hrozienka vo veľkom množstve.
2. Predchádzajte anémii
Hrozienka majú vysoký obsah medi, vitamínov a železa a sú dôležité pre tvorbu červených krviniek. Preto je jednou z výhod hrozienok prevencia anémie alebo nedostatku červených krviniek.
3. Znížte riziko ochorenia zubov a ďasien
Hoci majú hrozienka sladkú chuť a lepkavú textúru, sú prospešné pri prevencii dutín a problémov s ďasnami. Antimikrobiálny obsah v ňom je schopný potlačiť rast baktérií v ústach. To však neznamená, že môžete konzumovať hrozienka v nadmernom množstve, pretože balené hrozienka môžu obsahovať cukry, ktoré môžu skutočne poškodiť vaše zuby. Po zjedení hrozienok je najlepšie si vypláchnuť ústa.
4. Prekonanie cukrovky
Jedinečné, hoci sladké, hrozienka sú užitočné pri kontrole cukrovky. Vláknina obsiahnutá v hrozienkach pomáha predchádzať náhlemu prudkému nárastu inzulínu.
5. Chráni zdravie pokožky
Antioxidanty v hrozienkach sú užitočné nielen na odvrátenie voľných radikálov, ale tiež zabraňujú starnutiu buniek. zlúčeniny selénu,
zinoka vitamín C v hrozienkach hrá veľmi dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravej pokožky.
6. Znížte krvný tlak a riziko mŕtvica
Zistilo sa, že konzumácia hrozienok trikrát denne je prospešná pri znižovaní krvného tlaku. Okrem toho hrozienka obsahujú aj draslík, ktorý môže znížiť riziko infekcie
mŕtvica.
7. Vyrovnávanie acidobázickej rovnováhy v tele
Hrozienka sú bohaté na minerály, ktoré sú mokré alebo zásadité, ako je draslík, železo, meď a horčík, ktoré dokážu neutralizovať kyslosť v žalúdku.
8. Potenciálne predchádzať rakovine
Aj keď je ešte potrebný ďalší výskum, hrozienka a iné sušené ovocie majú potenciál predchádzať rakovine, pretože majú vysoký obsah antioxidantov, aby odvrátili voľné radikály, ktoré môžu vyvolať rakovinu.
9. Udržujte zdravie očí
Antioxidačné polyfenoly obsiahnuté v hrozienkach sú schopné chrániť očné bunky pred voľnými radikálmi a zabrániť vzniku očných chorôb, ako je šedý zákal a zhoršené videnie v dôsledku veku. [[Súvisiaci článok]]
Aké sú riziká konzumácie príliš veľkého množstva hrozienok?
Hrozienka sa síce dajú kategorizovať ako zdravá maškrta, no to neznamená, že ich jete vo veľkom množstve. Konzumácia hrozienok vo veľkých množstvách môže byť pre tých z vás, ktorí chudnú, katastrofou. Je to preto, že hrozienka majú vysoký obsah kalórií. Jedno hrozienka má približne rovnaký obsah kalórií ako hrozno a niekedy môže pridaný cukor dokonca zvýšiť kalórie. Okrem toho, hoci hrozienka môžu znížiť hladinu cukru v krvi, vyhnite sa nadmernej konzumácii, pretože hrozienka v podstate obsahujú cukor. Nadmerná konzumácia hrozienok má tiež potenciál spôsobiť poruchy trávenia, ako je plynatosť, kŕče, nadúvanie a dokonca aj hnačka. Je to spôsobené pridaním prebytočnej vlákniny. V niektorých druhoch hrozienok, napr.
zlatá odrodahrozienka budú ošetrené oxidom siričitým, ktorý môže zhoršiť astmu a alergie u ľudí citlivých na síru. Odporúčame konzumovať druh hrozienok, ktoré sú sušené na slnku (
sušené na slnku). Vyhnite sa aj podávaniu hrozienok deťom, pretože malá veľkosť hrozienok zvyšuje riziko, že sa deti zadusia, mali by ste deťom podávať priamo čerstvé hrozno.
