Burger je jedlo pozostávajúce z kúskov karbonátky (mleté mäso alebo iné prísady) podávané s rôznymi polevami a doplnkami, ktoré sa potom vkladajú medzi dva krajce chleba. Za lahodnosťou sa skrýva množstvo dôvodov, prečo pre vás hamburgery nie sú zdravé. To je neoddeliteľné od vysoko kalorického burgeru a rôznych iných obsahov, ktoré môžu byť nebezpečné, ak sa konzumujú v nadmernom množstve. Ďalšie podrobnosti nájdete vo vysvetlení dôvodov, prečo nie sú hamburgery zdravé pre vaše telo.
Niekoľko dôvodov, prečo sú hamburgery nezdravé
Existuje niekoľko dôvodov, prečo nie sú hamburgery zdravé pre vaše telo, a to:
- Mnoho predajcov hamburgerov používa patty z tučného mäsa, omáčky s vysokým obsahom soli a cukru a chlieb z rafinovanej múky.
- Burgery sú potraviny s vysokým obsahom sodíka, ktoré môžu vyvolať vysoký krvný tlak a zvýšiť riziko srdcového infarktu, problémov s obličkami a mŕtvice.
- Ďalším dôvodom, prečo sú hamburgery nezdravé, je ich vysoký obsah kalórií. Nehovoriac o dodatočných kalóriách z iných potravín, ktoré sa zvyčajne konzumujú s hamburgermi, ako sú hranolky a nealkoholické nápoje. Nadbytok kalórií môže zvýšiť riziko obezity a srdcových chorôb.
- Burgery majú vysoký obsah cholesterolu, trans-tukov a nasýtených tukov, čo môže zvýšiť riziko srdcových chorôb.
- Patty môžu byť vyrobené zo zmesi mäsa, ktoré je kombináciou mnohých kráv, čím sa zvyšuje možnosť kontaminácie.
- Patty Vo všeobecnosti hamburgery obsahujú nielen čisté hovädzie mäso, ale aj prídavok amoniaku a iných orgánových tkanív v hovädzom mäse, ktoré je primiešané do suroviny.
- Prítomnosť konzervačných látok a látok zlepšujúcich textúru v mäse, ako je fosforečnan sodný a dusičnan, môže pri nadmernej konzumácii zvýšiť rôzne zdravotné riziká.
Počet kalórií a ďalších živín v burgeri
Kalórie burgerov sú veľmi vysoké. Niektoré burgerové menu dosahujú dokonca 1000 kalórií na porciu. Toto množstvo prekročilo polovicu dennej potreby kalórií dospelých. Nie je teda prekvapujúce, že pravidelné jedenie hamburgerov, ktoré nie je sprevádzané aktívnym životným štýlom, môže spôsobiť obezitu. Existuje však aj množstvo živín, ktoré môžete z burgeru získať. Hovädzie mäso je bohaté na bielkoviny a dôležité živiny, ako je železo, zinok, vitamín B6 a vitamín B12. Plátky paradajok, šalátu alebo cibule v ňom môžu poskytnúť aj ďalšie dôležité živiny pre telo, ako je vitamín C, vitamín B, vitamín K a antioxidant lykopén. Avšak pridanie chleba,
polevy, doplnkové koreniny, príliš veľké porcie mäsa a príliš malé porcie zeleniny môžu byť dôvodom, prečo nie sú hamburgery zdravé. Najmä ak neradi jete zeleninu na hamburgery. [[Súvisiaci článok]]
Ako urobiť zdravší burger
Zdravé hamburgery s kuracím mäsom a extra zeleninou Po poznaní dôvodov, prečo hamburgery nie sú zdravé, môžete pociťovať úzkosť. Ako riešenie si môžete pripraviť svoj vlastný burger, ktorý je oveľa zdravší doma. Tu je návod, ako pripraviť burger so zdravšou alternatívou.
1. Používajte nízkotučné mäso
Ako prísadu zvoľte nízkotučné mleté mäso
patty. Môžete použiť chudé kuracie mäso, ryby alebo hovädzie mäso.
2. Znížte porciu mäsa
Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu, môžete tiež znížiť porciu mäsa na burgeri a pridať viac zeleniny. Okrem nahradenia červeného mäsa bielym si môžete urobiť
patty tempehu, vajec alebo húb, ktoré pomáhajú znížiť cholesterol a kalórie v hamburgeroch.
3. Pridajte korenie
Korenie nielen obohatí chuť, ale má aj mnoho zdravotných výhod. Odporúčame vám obmedziť instantný zvýrazňovač chuti a nahradiť ho prírodnejším korením.
4. Správna veľkosť porcie
Nenechajte sa uniesť prípravou veľkých hamburgerov. Je dobré robiť hamburgery v správnej veľkosti porcie pre vašu diétu, aby bolo možné regulovať príjem kalórií v burgre.
5. Zmena polevy
Vymeňte
polevy môže tiež urobiť hamburgery zdravšie. Napríklad nahradenie instantnej omáčky čerstvou salsou alebo inou domácou paradajkovou omáčkou. Môžete tiež pridať veľa čerstvej zeleniny
polevy na zníženie kalórií v burgeroch.
6. Zbavte sa chleba
Ak chcete byť zdravší, je dobré nahradiť biele pečivo lepšími alternatívami, ako sú zemiaky na pare alebo šalát. Tým, že poznáte dôvody, prečo sú hamburgery nezdravé a ako pripraviť zdravšie hamburgery, sa od vás očakáva lepšia strava. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií hamburgerov je dobré jesť toto jedlo len príležitostne, napríklad keď neexistujú žiadne čerstvejšie a zdravšie jedlá. Ak máte otázky týkajúce sa zdravej výživy, môžete sa bezplatne opýtať svojho lekára priamo v aplikácii SehatQ pre rodinné zdravie. Stiahnite si aplikáciu SehatQ teraz z App Store alebo Google Play.
Zdravé hamburgery s kuracím mäsom a extra zeleninou Po poznaní dôvodov, prečo hamburgery nie sú zdravé, môžete pociťovať úzkosť. Ako riešenie si môžete pripraviť svoj vlastný burger, ktorý je oveľa zdravší doma. Tu je návod, ako pripraviť burger so zdravšou alternatívou. 
