4 výhody fialových sladkých zemiakových lupienkov bohatých na vlákninu

Fialové sladké zemiakové lupienky sú vlastne variáciou tradičných zemiakových lupienkov, ale sú vyrobené z fialových sladkých zemiakov. Na trhu je množstvo značiek a druhov. Spotrebitelia ho zvyčajne obľubujú skôr ako alternatívu zdravého občerstvenia než iné vyprážané jedlá alebo hranolky. Je zaujímavé, že tieto fialovo sfarbené čipsy sú vynikajúcim zdrojom vitamínu A. Aj v porovnaní s tradičnými čipsami je obsah vlákniny vyšší.

Nutričný obsah fialových sladkých zemiakových lupienkov

V 28 gramoch alebo v jednom vrecku fialových sladkých zemiakových lupienkov sú živiny vo forme:
  • Kalórie: 148
  • Tuk: 9 gramov
  • Sodík: 64 miligramov
  • Sacharidy: 16 gramov
  • Vláknina: 2,5 g
  • Cukor: 2,5 gramov
  • Bielkoviny: 0,8 g
  • Vitamín A: 300 mikrogramov
Samozrejme, že zloženie a spôsob spracovania fialových batátových lupienkov ovplyvní celkový nutričný obsah. Počet porcií môže zmeniť aj výživu. Ako je to s glykemickým indexom fialových sladkých zemiakových lupienkov? Nie je s určitosťou známe. Avšak ošúpané a vyprážané batáty majú glykemický index 76. To znamená, že index je dosť vysoký. Fialové batatové lupienky okrem vitamínu A obsahujú aj vitamín E a mangán.

Výhody fialových sladkých zemiakových lupienkov pre zdravie

Zdravotné výhody konzumácie fialových sladkých zemiakových lupienkov pochádzajú z ich nutričného obsahu. Niektoré z výhod sú:

1. Potenciál vyhnúť sa hypertenzii

Prehľad výskumu v British Medical Journal uvádza, že nahradenie zemiakov sladkými zemiakmi môže znížiť riziko vzniku hypertenzie. Vedci skúmali vplyv konzumácie zemiakových lupienkov. Priame porovnanie so sladkými zemiakovými lupienkami však neexistuje. Stále je teda potrebný výskum, aby sme dospeli k záveru, či fialové sladké zemiakové lupienky budú mať podobné vlastnosti.

2. Potenciál na udržanie zdravia očí

Obsah vitamínu A vo fialových sladkých zemiakových lupienkoch je veľmi dôležitý pre zdravie očí. Pretože príjem vitamínu A môže zabrániť problémom so zrakom v dôsledku starnutia a makulárnej degenerácie.

3. Potenciál kontrolovať hladinu cukru v krvi

Pre ľudí s cukrovkou 2. typu môže mať používanie fialových sladkých zemiakových lupienkov ako alternatívy k zemiakovým lupienkom pozitívny vplyv. V skutočnosti American Diabetes Association označuje sladké zemiaky ako cukrová superpotravina kvôli obsahu vlákniny a vitamínu A v nej.

4. Potenciál na udržanie hmotnosti

Fialové batatové lupienky obsahujú viac vlákniny ako bežné zemiakové lupienky. V jednom 28-gramovom vrecku zemiakových lupienkov je 149 kalórií, 9,5 gramu tuku, ale len 0,9 gramu vlákniny. Medzitým vrecko sladkých zemiakových lupienkov obsahuje podobné kalórie a tuk. Obsah vlákniny je však trikrát vyšší. Vďaka tejto vláknine sa človek bude cítiť dlhšie sýty.

Riziko konzumácie alergií na fialové sladké zemiakové lupienky

Ak chcete zistiť, či existuje alergická reakcia z konzumácie fialových sladkých zemiakových lupienkov, venujte pozornosť zloženiu. Niektoré, ktoré môžu u niektorých ľudí vyvolať alergickú reakciu, sú:
  • Alergia na sladké zemiaky

Existuje možnosť, že niekto je alergický na hlavnú zložku, a to sladké zemiaky. Záznamy o takýchto prípadoch sú však zriedkavé. Ak sa čokoľvek stane, príznaky sa môžu pohybovať od vyrážky, bolesti hlavy, vracania, straty vedomia až po opuchy rúk a tváre. Ak existuje možnosť alergie na sladké zemiaky, nemali by ste konzumovať fialové sladké zemiakové lupienky a podobné produkty.
  • Olej

Typ oleja, ktorý sa používa v procese výroby fialových sladkých zemiakových lupienkov, môže tiež spôsobiť alergickú reakciu. Príkladom je sezamový olej. Podľa Americkej akadémie pre alergiu, astmu a imunológiu sú s týmto typom oleja možné anafylaktické reakcie. Niekedy existujú aj sladké zemiakové lupienky, ktoré sú tiež pridané so sezamovými semienkami. Pred konzumáciou si teda dávajte dobrý pozor na zloženie fialových batátových lupienkov. Len veľmi zriedkavo sa u niekoho po konzumácii fialových sladkých zemiakových lupienkov objavia vážne zdravotné problémy. Ak sú však tieto chipsy spracované príliš slane a konzumácia je nadmerná, je veľmi možné pociťovať nepohodlie v trávení. Samozrejme, bezpečnejšie by bolo vyrobiť si vlastné fialové batátové lupienky doma. Môžete veľmi dobre vedieť, aké kompozície sa používajú a prispôsobiť ich každodennej strave. [[related-article]] Pre udržanie nízkeho obsahu tuku je lepšie zvoliť spôsob spracovania skôr pečením ako vyprážaním. Môžete tiež pridať svoje obľúbené korenie, ako je paprika, korenie alebo čili prášok. Ak chcete diskutovať viac o zdravých pochutinách s nízkym obsahom cukru a sodíka, spýtaj sa priamo lekára v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si teraz na App Store a Google Play.