Obidva sú mliečne výrobky, niekedy sú medzi nimi úvahy, ktoré sú zdravšie
mrazený jogurt alebo zmrzlinu. Vo všeobecnosti kalórie
mrazený jogurt nižšia ako zmrzlina s vysokým obsahom tuku. Netreba však zabúdať, že mrazený jogurt sa zvyčajne upravuje s pridaným cukrom. Vec, ktorá robí
mrazený jogurt Čo je lepšie, je obsah aktívnych kultúrnych baktérií v ňom. Je to veľmi dobré pre tráviaci systém.
Zoznámte sa so zložením mrazený jogurt
Zvyčajne existujú tvrdenia, že
mrazený jogurt je zdravšia verzia zmrzliny. Pretože obsah tuku je nižší a v jogurte sú probiotiká, ktoré sú dobré na trávenie. Samozrejme však rôzne značky
mrazený jogurt, nutričný obsah bude iný. Červená niť z
mrazený jogurt a zmrzlina sa vyrábajú zo spracovaného mlieka a cukru. Okrem toho obe dostávajú aj určitú dodatočnú chuť. Rozdiel je však v tom, že jogurt obsahuje kultivované mlieko. To je to, čo určuje množstvo tuku v konečnom produkte. Nezabudnite tiež, že väčšina mrazených jogurtových výrobkov má pridaný cukor na úrovni podobnej zmrzline. V skutočnosti možno viac. Toto sa robí s cieľom kompenzovať prirodzenú chuť jogurtu, ktorá má tendenciu byť kyslá. Na druhej strane zmrzlina zvyčajne používa ako základ smotanu. Niekedy sa pridávajú aj so žĺtkami.
Nutričný obsah jogurtu a zmrzliny
Pri porovnaní výživy mrazeného jogurtu a zmrzliny bude hlavným rozdielom obsah tuku a cukru. Tu je prehľad nutričného obsahu v pohári alebo 118 mililitroch
mrazený jogurt:- Kalórie: 111
- Sacharidy: 19 gramov
- Tuk: 3 gramy
- Bielkoviny: 3 gramy
- Cholesterol: 7,5 % RDA
- Vápnik: 7 % RDA
- Draslík: 3% RDA
- Fosfor: 6% RDA
Potom tu sú živiny v ½ šálky vanilkovej zmrzliny:
- Kalórie: 140
- Sacharidy: 16 gramov
- Tuk: 7 gramov
- Bielkoviny: 3 gramy
- Cholesterol: 10% RDA
- Vápnik: 8 % RDA
- Draslík: 3% RDA
- Fosfor: 6% RDA
Výživový obsah oboch je podobný, hlavný rozdiel je v kalóriách a tuku. Čo sa týka obsahu minerálov, je to veľmi podobné. Vápnik je dôležitý predovšetkým pre zdravé kosti, svaly a srdce. Kalórie
mrazený jogurt majú tiež tendenciu byť nižšie ako zmrzlina, čo je 111 v porovnaní so 140. Okrem toho obe tiež neobsahujú vlákninu, ktorá je dôležitá pre zdravie tráviaceho systému. Je tiež dôležité pamätať na to, že ako zmrzlina, tak aj
mrazený jogurt oba obsahujú veľa kalórií a cukru. Ak si to raz za čas užijete, tak to samozrejme nevadí. Strava s príliš vysokým obsahom cukru však môže byť zdraviu škodlivá. Počnúc rizikom obezity, cukrovky 2. typu, srdcových chorôb a nealkoholického stukovatenia pečene.
Aké sú výhody?
Pokračujeme v diskusii o nutričnom obsahu vyššie, ako zmrzliny, tak aj
mrazený jogurt oba obsahujú vápnik a bielkoviny. Okrem toho sa na fermentáciu mlieka používajú bakteriálne kultúry
mrazený jogurt obsahuje aj probiotika. Samozrejme, toto probiotikum je veľmi dobré pre zdravie tráviaceho traktu. Podľa štúdie z roku 2000 môžu probiotiká v jogurte znížiť aj celkový cholesterol a LDL cholesterol. Nielen to, výhody môžu tiež zabrániť depresii a nadmernej úzkosti. Je však možné, že probiotická účinnosť v
mrazený jogurt nie toľko ako čerstvý jogurt. Je to preto, že nie všetky aktívne kultivované baktérie môžu prežiť proces mrazenia. Preto by ste si mali prečítať štítok na obale, aby ste vedeli, či obsahuje aktívne kultúry alebo nie. V porovnaní so zmrzlinou možno konštatovať,
mrazený jogurt vynikajúce vďaka nízkemu obsahu laktózy a obsahuje probiotiká. [[Súvisiaci článok]]
Poznámky od SehatQ
Na základe vyššie uvedeného popisu
mrazený jogurt zdravšie, pretože obsahuje probiotiká. Majte však na pamäti, že môže mať vyšší obsah cukru ako zmrzlina, pretože je tam pridané sladidlo, ktoré kompenzuje kyslú chuť. Okrem toho sú obe pochutiny, ktoré obsahujú bielkoviny a vápnik. Určite lepšie ako iné pochutiny, ktoré nie sú výživné. Je to dobré, tento druh občerstvenia konzumujeme len občas, nie každý deň. Keď to chcete jesť spolu
polevy, vyberte si zdravé a bohaté na živiny, ako je čerstvé ovocie. Ak chcete ďalej diskutovať o myšlienke výživného zdravého občerstvenia,
spýtaj sa priamo lekára v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si teraz na
App Store a Google Play
