Toto je jednoduchý spôsob, ako vyrobiť maniokové lupienky bez MSG

zdravie
Maniok je zdrojom vysokých uhľohydrátov, ktoré sa dajú spracovať na chutné občerstvenie, ako sú maniokové lupienky. Toto občerstvenie si môžete vychutnať pri sledovaní filmu, pri stretnutí s rodinou alebo priateľmi, pri vypĺňaní pracovných povinností alebo len pri oddychu doma. Na trhu tiež kolujú rôzne produkty z maniokových čipsov. Obsah MSG a ďalších zložiek v ňom však vyvoláva u mnohých obavy. Ako alternatívu môžete nižšie sledovať, ako vyrobiť maniokové lupienky bez MSG.

Ako vyrobiť maniokové lupienky bez MSG

Ako si vyrobiť vlastné maniokové lupienky nie je ťažké. Aby to bolo lahodnejšie a zdravšie, môžete si pripraviť variant sladkých a pikantných maniokových lupienkov bez použitia ďalších prísad, ako sú MSG, zvýrazňovače chuti, konzervačné látky alebo potravinárske farbivá. Skôr ako začnete pripravovať sladké pikantné maniokové chipsy, pripravte si tieto ingrediencie:
  • 1 kg manioku
  • 2 lyžičky soli
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • Dostatok čistej vody
  • Správne množstvo oleja
  • 2 veľké červené čili papričky
  • 5-6 kajenského korenia
  • 1 strúčik cesnaku
  • 3-4 červené cibule
  • 3 malé kúsky hnedého cukru
  • 2-3 lyžice bieleho cukru.
Keď sú požadované ingrediencie pripravené, tu sú kroky na výrobu sladkých pikantných maniokových lupienkov bez MSG, ktoré môžete dodržiavať:

  • Maniok očistíme a namočíme

Maniok poriadne očistite Najprv ošúpte a dôkladne umyte 1 kg manioku. Potom nakrájajte na tenké plátky a namočte do vody zmiešanej s 2 lyžičkami soli alebo 1 lyžičkou sódy bikarbóny. Necháme postáť asi 5-10 minút, potom kasavu scedíme. Znova umyte tečúcou vodou.

  • Vyprážaný maniok a scedíme

Olej zohrejte na vysokej teplote, potom pridajte maniok a opečte. Keď začne schnúť, znížte teplotu a maniok opečte do zlatožlta. Potom vyberte a sceďte do vychladnutia.

  • Pripravte si sladké pikantné korenie

Ďalšou fázou výroby maniokových lupienkov je príprava sladkého a pikantného korenia. Rozmixujte 2 veľké čili papričky, 5-6 kajenských paprík, 1 strúčik cesnaku a 3-4 šalotky. Akonáhle je hladký, smažte, kým sa neuvarí. Pridajte trochu vody, potom pridajte 3 malé kúsky hnedého cukru a 2-3 lyžice bieleho cukru. Počkajte, kým korenie nezhustne. Toto korenie nepoužíva žiadne iné umelé prísady.

  • Podávajte maniokové chipsy

Vypnite oheň a potom pridajte maniokové lupienky. Rýchlo miešajte, kým sa rovnomerne nerozloží s pripraveným korením. Nechajte chvíľu vychladnúť. Sladké a pikantné maniokové chipsy sú pripravené na jedenie! Ako vyrobiť maniokové lupienky bez MSG je ľahké, však? Tento recept na maniokové čipsy môžete vytvoriť aj s inými variantmi chuti, ako sú maniokové čipsy Balado alebo čierne korenie. [[Súvisiaci článok]]

Nebezpečenstvo maniokových lupienkov, ktoré obsahujú prísady a konzervačné látky

Prídavné látky môžu u citlivých ľudí spôsobiť poruchy trávenia. Ak uprednostňujete nákup maniokových lupienkov, ktoré sa bežne predávajú na trhu, musíte byť pri ich výbere opatrní. Môžu sa do nej pridávať určité prísady, ako sú prísady (MSG, umelé sladidlá a podobne) alebo konzervačné látky. Predpokladá sa, že spotreba týchto materiálov v krátkodobom horizonte alebo len príležitostne nespôsobuje významné problémy. Ľudia, ktorí sú citliví na tieto prísady, však môžu mať množstvo problémov, ako napríklad:
  • Poruchy trávenia, ako je bolesť žalúdka alebo hnačka
  • Nervové poruchy, ako je hyperaktivita, nespavosť a podráždenosť
  • Poruchy dýchania, ako je astma, rinitída a sinusitída
  • Kožné problémy, ako je svrbenie, žihľavka, vyrážky a opuch.
Preto si pred kúpou skontrolujte zloženie ingrediencií a nutričnú hodnotu na obale. Vyhnite sa tiež nadmernej konzumácii maniokových lupienkov, pretože obsahujú dostatok kalórií, tukov a uhľohydrátov. Existuje obava, že nadmerná konzumácia maniokových lupienkov môže zvýšiť riziko nadváhy alebo iných nebezpečných zdravotných problémov. Maniok môžete spracovať aj na iné zdravšie maškrty, ako je varený maniok, getuk, kaša kasava , a ďalšie. Ak sa chcete bližšie opýtať na nejaký zdravotný problém, spýtaj sa priamo lekára v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si teraz na App Store a Google Play.