Kurkuma je vlastne názov rodu alebo skupiny druhov korenín. Najpopulárnejšie druhy rastlín z rodu kurkuma sú kurkuma (Curcuma longa) a temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb). Obidva obsahujú zdravú zlúčeninu známu ako kurkumín. Kurkumín je to, čo môže poskytnúť telu rôzne výhody, od ochrany žalúdka pred poškodením, prevencie zápalu až po zníženie cholesterolu.
Výhody konzumácie kurkumy, ktorá obsahuje kurkumín
Zázvor aj kurkuma sú bohaté na zdravotné benefity vďaka obsahu kurkumínu. Tu sú výhody konzumácie kurkumínu, ktoré môžete získať.
Kurkuma môže pomôcť chrániť žalúdok
1. Chráni žalúdok
Temulawak obsahuje antioxidanty, ako sú flavonoidy, fenoly a kurkumín, ktoré môžu chrániť žalúdok pred poškodením. Flavonoidy môžu pomôcť znížiť uvoľňovanie kyseliny a pepsinogénu v žalúdku. Medzitým môže kurkumín zabrániť zápalovému procesu alebo zápalu, ktorý sa vyskytuje v žalúdku. Kombinácia týchto dvoch zložiek robí toto jediné korenie považované za potenciálne používané ako prevencia poškodenia sliznice (mäkkého povrchu) žalúdka.
2. Znížte hladinu cholesterolu
V štúdii vykonanej na pokusných zvieratách sa preukázalo, že konzumácia kapsúl obsahujúcich temulawak počas štyroch týždňov znižuje hladinu cholesterolu, triglyceridov a tukov.
3. Predchádzajte zápalom alebo zápalom v tele
Zápalový proces, známy ako zápal, je vlastne prirodzený mechanizmus tela na boj proti baktériám, vírusom, plesniam a iným zložkám, ktoré môžu v tele spustiť ochorenie. Preto, keď dôjde k infekcii, zvyčajne máme horúčku. Táto horúčka je výsledkom „boja“ imunitného systému tela proti choroboplodným patogénom. Z krátkodobého hľadiska je tento zápalový mechanizmus pre telo veľmi prospešný. Ak však zápal pretrváva, zabije to nielen patogény, ale aj zdravé bunky v tele. Keď zápal trvá dlhšie, môžu sa vyskytnúť rôzne ochorenia, ako je rakovina, srdcové choroby, metabolický syndróm a Alzheimerova choroba. Kurkumín má silné protizápalové vlastnosti, takže môže zabrániť dlhotrvajúcemu chronickému zápalu.
4. Poskytuje bohatý prísun antioxidantov
Antioxidanty majú potenciál zabrániť nadmernému vystaveniu voľným radikálom, ktoré môžu spustiť oxidačný stres. Oxidačný stres je vinníkom rôznych zdravotných problémov, ako aj predčasného starnutia. Antioxidanty možno získať z rôznych prírodných zdrojov, ako je ovocie, zelenina a korenie. Kurkumín je jednou zložkou, ktorá má vysoké antioxidačné vlastnosti.
Kurkumín môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení
5. Zníženie rizika srdcových ochorení
Jednou z hlavných príčin srdcových ochorení je poškodenie stien krvných ciev. Tomuto stavu sa dá predísť konzumáciou kurkumínu, pretože táto bylinná zložka môže zlepšiť funkciu srdcových ciev. Okrem toho, antioxidačné a protizápalové vlastnosti kurkumínu zohrávajú úlohu aj pri prevencii srdcových chorôb.
6. Predchádzať rakovine
Predpokladá sa, že kurkumín pomáha predchádzať rakovine a tiež predchádza rakovine, ktorá sa už vytvorila a vyvinula sa do závažnejšieho stavu. Toto korenie sa považuje za schopné prispievať k zabíjaniu rakovinových buniek, predchádzať tvorbe nových krvných ciev v nádoroch (ktoré v malígnej forme obsahujú rakovinové bunky) a znižovať riziko metastáz alebo šírenia rakovinových buniek do iných orgánov mimo miesto ich pôvodného vzhľadu. Doteraz neexistoval žiadny výskum, ktorý by uvádzal, že kurkumín možno použiť ako hlavný liek proti rakovine. Preto je ešte potrebné vykonať ďalšie testovanie.
7. Zabráňte Alzheimerovej chorobe
Alzheimerova choroba, ktorej hlavným príznakom je senilita, je nevyliečiteľný stav. Prevencia je teda jediný spôsob, ako sa tomuto poškodeniu mozgu vyhnúť. Toto ochorenie môže vzniknúť v dôsledku vysokej úrovne zápalu a oxidačného stresu. Preto sa predpokladá, že konzumácia kurkumínu, ktorý má schopnosť bojovať proti týmto dvom mechanizmom, zabraňuje Alzheimerovej chorobe. Majte na pamäti, že hoci kurkuma a temulawak môžu poskytnúť rôzne zdravotné výhody, nemali by ste ich používať ako hlavnú liečbu chorôb, pokiaľ ste sa neporadili s lekárom. Výroba kurkumy a zázvoru ako doplnkovej liečby sa môže vykonávať aj na základe odporúčania lekára. [[Súvisiaci článok]]
Vedľajšie účinky konzumácie kurkumy
Vo všeobecnosti sú koreniny zo skupiny kurkumy, ako je kurkuma a temulawak, bezpečné na konzumáciu. Ak je však príliš veľa, nie je vylúčené, že sa objavia vedľajšie účinky, ako je nevoľnosť, bolesť žalúdka a závrat. Krv môže riediť najmä kurkuma. Preto tí z vás, ktorí pravidelne berú lieky na vysoký krvný tlak, neužívajte kurkumu ako liečbu, pokiaľ ste sa neporadili s lekárom. Medzitým sa konzumácia temulawaku neodporúča ľuďom s poruchami pečene alebo žlčníka. Je to preto, že toto korenie môže zvýšiť produkciu žlče, čo môže viesť k zhoršeniu stavu. Ak sa chcete dozvedieť viac o zdravotných výhodách kurkumy, temulawaku a iných bylinných zložiek,
spýtaj sa priamo lekára v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si teraz na
App Store a Google Play.
Kurkuma môže pomôcť chrániť žalúdok 
Kurkumín môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení 
