Pikantná a lahodná chuť robí z kuracej kože obľúbenú časť na konzumáciu. Už teraz sa jeho popularita zvyšuje s jeho hubárčením
značka jedlo, ktoré predáva kuracie kožu ako hlavné menu. Vedeli ste však, že 80% kože kurčiat tvorí tuk? Pozrite si úplné vysvetlenie obsahu kalórií a živín v kuracej koži, ako aj jej vplyv na zdravie. V nasledujúcom článku si nenechajte ujsť zdravé spôsoby, ako obísť spracovanú kuraciu kožu, aby ste boli zdravší.
Koľko kalórií obsahuje kuracia koža?
Vyprážaná kuracia koža má vyšší obsah kalórií.Kura je zdrojom živočíšnych bielkovín, ktoré sú veľmi známe v rôznych kuchyniach. Nutričný obsah kurčaťa vrátane kalórií sa líši v závislosti od časti tela kurčaťa vrátane kože. Kuracia koža má vysoký obsah kalórií, pretože obsahuje takmer 80% tuku. Niektoré štúdie tiež uvádzajú, že kuracia koža má vysoký obsah tuku a nízky obsah bielkovín. Tieto tuky a bielkoviny tiež obsahujú kalórie. To znamená, že čím vyšší je obsah tuku, tým viac kalórií. Na základe informácií zostavených zo stránky
MedIndia, v 100 gramoch kuracej kože je takmer 32,35 gramov tuku a 13,3 gramov bielkovín. Ak každý 1 gram bielkovín obsahuje 4 kalórie a každý 1 gram tuku obsahuje 9 kalórií, 100 gramov kuracej kože obsahuje takmer 32,35 gramov tuku a 13,3 gramov bielkovín. Kalórie obsiahnuté v 100 gramoch kuracej kože sú teda 349 kalórií. [[Súvisiaci článok]]
Nebezpečenstvo kuracej kože pre zdravie
Nebezpečenstvom dlhodobej konzumácie kuracej kože je obezita, ktorá vzhľadom na vysoký počet kalórií v kuracej koži môže mať pri nadmernej konzumácii určite vplyv na zdravie. Nehovoriac o tom, kuracia koža sa často spracováva vyprážaním na veľkom množstve oleja, čo môže zvýšiť počet kalórií, cholesterolu, nasýtených tukov a trans-tukov v kuracej koži. Príliš častá konzumácia môže zvýšiť príjem kalórií, dokonca aj presiahnuť denné kalorické potreby. Z dlhodobého hľadiska môže tento stav spôsobiť vážne zdravotné problémy. Niektoré z nebezpečenstiev kuracej kože, ak sa konzumuje príliš často, okrem iného:
- Nadmerná telesná hmotnosť (obezita)
- Ochorenie srdca
- mŕtvica
Okrem toho spracovanie nečistej a nedostatočne tepelne upravenej kurčatej kože môže tiež zvýšiť riziko kampylobakteriózy. Kampylobakteriózu spôsobujú baktérie
Campylobacter spp . ktoré infikujú ľudí prostredníctvom častí tela vtákov vystavených baktériám. Hoci väčšina obsahu kuracej kože je tuk, obsah tuku v kuracej koži v skutočnosti nie je úplne zlý. Podľa Amy Myrdal Miller, odborníčky na výživu z The Culinary Institute of America, tuk v kuracej koži obsahuje nenasýtené tuky. Ak sa nenasýtený tuk v kuracej koži konzumuje správne, to znamená nie nadmerne, môže skutočne fungovať na udržanie zdravia srdca. Ďalšou výhodou kuracej kože je, že pokrmy môžu byť lahodnejšie a mäso je mäkšie bez pridania umelých aróm. [[Súvisiaci článok]]
Ako spracovať kuraciu kožu, aby bola zdravšia?
Varenie je jedným zo spôsobov, ako variť kuraciu kožu tak, aby mala optimálne výhody. Pre mnohých ľudí je ťažké odolať lahodnosti kuracej kože. Na to je najlepší spôsob, ako si ho vychutnať, jeho zdravšie spracovanie. Obsah tuku a kalórií v kuracej koži je už vysoký. Radšej sa vyhnite spracovaniu pokožky veľkým množstvom oleja, aby sa nezvyšoval počet kalórií. Tu je zdravšie spracovanie kuracej kože.
- Vyhnite sa vareniu vyprážaním resp hlboké vyprážanie . Varte grilovaním, dusením alebo použitím vzduchová fritéza aby sa zabránilo prudkému nárastu počtu kalórií v kuracej koži.
- Vyhnite sa používaniu masla alebo oleja pri vyprážaní alebo restovaní. Mali by ste použiť sprej na pečenie olivový olej alebo repkový olej.
- Pri varení nepoužívajte múčne cesto.
- Vyhnite sa marinovaniu korenia s pridaným tukom, cukrom alebo soľou.
- Vyhnite sa iným koreninám, ktoré môžu zvýšiť kalórie, ako sú omáčky.
- Nejedzte príliš veľa alebo príliš veľa kuracie kože.
- Venujte pozornosť zloženiu ďalších živín, ako sú bielkoviny, vitamíny, minerály a vláknina. Konzumáciu komplexných sacharidov ako je hnedá ryža a doplnková zelenina je veľmi vhodné konzumovať s kuracou kožou, aby bola výživa vyvážená.
- Pokračujte v uplatňovaní zdravého životného štýlu pravidelným cvičením, aby ste spálili kalórie uložené v tele.
Kuracia koža môže byť dobrým výberom zdrojov tuku vo vašej strave s dostatočnými a nie nadmernými porciami. Je tiež dôležité venovať pozornosť spôsobu spracovania, aby sa nezvyšoval počet kalórií v kuracej koži, ktorú konzumujete. Nezabudnite to vyvážiť vyváženým príjmom živín, najmä tých, ktoré obsahujú vlákninu, vitamíny a minerály, ako je zelenina a ovocie. Je to dôležité, aby ste sa vyhli prebytočnému tuku a kalóriám, ktoré môžu spôsobiť obezitu alebo iné chronické ochorenia. Ak si stále nie ste istí konzumáciou kuracej kože, môžete
poraďte sa priamo s lekárom cez rodinnú zdravotnú aplikáciu SehatQ. Stiahnite si aplikáciu na
Obchod s aplikaciami a Google Play práve teraz!
Vyprážaná kuracia koža má vyšší obsah kalórií.Kura je zdrojom živočíšnych bielkovín, ktoré sú veľmi známe v rôznych kuchyniach. Nutričný obsah kurčaťa vrátane kalórií sa líši v závislosti od časti tela kurčaťa vrátane kože. Kuracia koža má vysoký obsah kalórií, pretože obsahuje takmer 80% tuku. Niektoré štúdie tiež uvádzajú, že kuracia koža má vysoký obsah tuku a nízky obsah bielkovín. Tieto tuky a bielkoviny tiež obsahujú kalórie. To znamená, že čím vyšší je obsah tuku, tým viac kalórií. Na základe informácií zostavených zo stránky MedIndia, v 100 gramoch kuracej kože je takmer 32,35 gramov tuku a 13,3 gramov bielkovín. Ak každý 1 gram bielkovín obsahuje 4 kalórie a každý 1 gram tuku obsahuje 9 kalórií, 100 gramov kuracej kože obsahuje takmer 32,35 gramov tuku a 13,3 gramov bielkovín. Kalórie obsiahnuté v 100 gramoch kuracej kože sú teda 349 kalórií. [[Súvisiaci článok]] 
Nebezpečenstvom dlhodobej konzumácie kuracej kože je obezita, ktorá vzhľadom na vysoký počet kalórií v kuracej koži môže mať pri nadmernej konzumácii určite vplyv na zdravie. Nehovoriac o tom, kuracia koža sa často spracováva vyprážaním na veľkom množstve oleja, čo môže zvýšiť počet kalórií, cholesterolu, nasýtených tukov a trans-tukov v kuracej koži. Príliš častá konzumácia môže zvýšiť príjem kalórií, dokonca aj presiahnuť denné kalorické potreby. Z dlhodobého hľadiska môže tento stav spôsobiť vážne zdravotné problémy. Niektoré z nebezpečenstiev kuracej kože, ak sa konzumuje príliš často, okrem iného: 
Varenie je jedným zo spôsobov, ako variť kuraciu kožu tak, aby mala optimálne výhody. Pre mnohých ľudí je ťažké odolať lahodnosti kuracej kože. Na to je najlepší spôsob, ako si ho vychutnať, jeho zdravšie spracovanie. Obsah tuku a kalórií v kuracej koži je už vysoký. Radšej sa vyhnite spracovaniu pokožky veľkým množstvom oleja, aby sa nezvyšoval počet kalórií. Tu je zdravšie spracovanie kuracej kože. 
