Sacha inchi je druh rastliny, ktorá produkuje semená ako orechy, bohaté na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Nielen to, výhody sacha inchi sú bohaté aj vďaka obsahu bielkovín, vitamínu E a beta-sitosterolu. Táto rastlina pochádza z pohoria Andy v Južnej Amerike. Iné názvy rastlín s latinskými názvami
Plukentia volubilis sú to fazuľa sacha, lesná fazuľa alebo fazuľa Inkov. Áno, to je správne. Inkovia sú civilizáciou, ktorá existuje v Peru od začiatku 5. storočia nášho letopočtu. Peru je skutočne miestom pôvodu sacha inchi.
Výživový obsah Sacha Inchi
V 10 gramoch semien sacha inch sú živiny vo forme:
- Kalórie: 70
- Bielkoviny: 3 gramy
- Tuk: 5 gramov
- Sacharidy: 1 gram
- Vláknina: 1 gram
Tieto semená obsahujú aj ďalšie dôležité mikroživiny, ako je fosfor, draslík, horčík, vápnik a zinok. A nielen to, obsahuje aj antioxidanty a fenolické látky, ktoré dokážu zmierniť zápal a chrániť pred chronickými ochoreniami.
Výhody Sacha Inchi
Semená zo sacha inchi sa zvyčajne konzumujú po upražení. Je to vysoko výživný orech a bežne sa používa v proteínových práškových zmesiach, cereáliách a iných potravinách. V skutočnosti sa zvyčajne táto jedna fazuľa označuje ako
superpotravina kvôli bohatým výhodám Sacha Inchi. niečo?
1. Schudnúť
V tejto štúdii z roku 2002 bolo uvedené, že prášok sacha inchi obsahuje veľmi vysoký obsah esenciálnych aminokyselín. Ide o tryptofán, aminokyselinu, ktorá hrá úlohu pri produkcii serotonínu. Sú to chemikálie, ktoré zohrávajú úlohu pri regulácii
nálada a tiež chuť do jedla. Odtiaľ sa dospelo k záveru, že konzumácia sacha inchi môže znížiť prebytočný tuk v žalúdku. Samozrejme vám môže pomôcť aj pri chudnutí. Niet divu, že veľa ľudí pridáva sacha inch ako zdravú maškrtu alebo primiešava do rôznych jedál. Môžu ho jesť aj vegáni a vegetariáni.
2. Potenciál na zníženie cholesterolu
Výskumníci z Peru naznačili, že sacha inchi by mohlo byť prospešné pre ľudí, ktorí majú vysoký cholesterol. Študovali 24 účastníkov, ktorí mali vysoký cholesterol počas štyroch mesiacov. V období štúdie účastníci konzumovali sacha palcový olej v rôznych dávkach. Výsledkom bolo zníženie hladín cholesterolu účastníkov. Vedci však zdôrazňujú, že na vyhodnotenie bezpečnosti a účinnosti sacha inchi sú potrebné ďalšie štúdie.
3. Zdravé trávenie
Štúdia z júla 2020 zistila, že podávanie sacha palcového oleja laboratórnych potkanov pomohlo vyvážiť dobré baktérie v čreve. S najväčšou pravdepodobnosťou to súvisí s obsahom vlákniny v extrakte. Prítomnosť vlákniny môže uľahčiť tráviaci proces, vrátane vylučovania. Môže teda chrániť pred problémami, ako sú hemoroidy a diverkulitída. [[Súvisiaci článok]]
Existujú nejaké vedľajšie účinky?
Pokiaľ sa Sacha Inchi konzumuje s mierou, spôsobuje len málo vedľajších účinkov. V skutočnosti to môže byť zdravá voľba občerstvenia pre ľudí, ktorí sú na diéte. Najčastejším vedľajším účinkom po konzumácii oleja sacha inchi je nevoľnosť. Ale keď si na to zvyknete, nevoľnosť sa zníži. Okrem toho sa vyskytujú aj alergické reakcie, hoci zriedkavé. Preto je dobré, ak po konzumácii sacha inchi pociťujete nejaké negatívne účinky, zastavte a prediskutujte to najskôr so svojím lekárom. Okrem toho sa v surovom sacha inchi nachádzajú aj antinutrienty a alkaloidy. Antinutrienty sú látky, ktoré môžu inhibovať vstrebávanie mikroživín v tele. Zatiaľ čo alkaloidy môžu byť smrteľné, ak sa konzumujú v nadmernom množstve. Praženie semien sacha inchi však môže výrazne znížiť obsah alkaloidov a antinutrientov v nich. Dokonca v rovnakom čase môže maximalizovať svoje antioxidanty.
Poznámky od SehatQ
Vo všeobecnosti je Sacha Inchi na konzumáciu bezpečný. Je však lepšie konzumovať pečené a varené, aby sa antinutrienty a alkaloidy v nich výrazne znížili. Zvyčajne na trhu je sacha inchi k dispozícii vo forme orieškov, ktoré boli pražené. Ľudia ho zvyčajne jedia ako zdravú desiatu alebo ho pridávajú do šalátov či granoly. Medzitým sa bežne vyskytuje spracovaná Sacha Inchi vo forme prášku
proteínový prášok na rastlinnej báze. Možno pridať aj
smoothies a príprava koláčov. Listy tejto rastliny sa môžu tiež sušiť a namočiť na niekoľko minút do vody a pripraviť si tak bylinkový čaj. Aby sme ďalej diskutovali o vplyve sacha inchi na hladiny cholesterolu,
spýtaj sa priamo lekára v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si teraz na
App Store a Google Play.
