Bobkové listy sú často považované za aromatické korenie, ktoré jedlám prináša lahodnejšiu chuť a vôňu. Vedeli ste však, že samotná prevarená voda z bobkových listov má blahodarné účinky na zdravie? V Amerike a Európe je bobkový list známy aj ako
bobkový list (
Laurus nobilis), ktorý pochádza z čeľade vavrínovitých a je pôvodom zo Stredomoria. Zatiaľ čo bobkový list v Indonézii (
Syzygium polyanthum) je rodina
Myrtaceae. Bobkové listy však majú v podstate podobné zdravotné benefity. Predpokladá sa, že vodný odvar z bobkových listov má schopnosť liečiť alebo predchádzať niektorým chorobám.
Výhody vriacej vody z bobkového listu
Okrem varenia sa dá pár bobkových listov aj variť, kým sa vriaca voda nezmrští. Mnoho ľudí, ktorí skúšali piť prevarenú vodu z bobkového listu, tvrdí, že chutí podobne ako čaj bez cukru. V Indonézii sa verí, že prevarená voda z bobkových listov má zdravotné výhody. Niektoré z nich sú nasledovné:
1. Stabilizovať hladinu cukru v krvi
Pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou, pitie prevarenej vody z bobkového listu dvakrát denne údajne znižuje hladinu cukru v krvi pred jedlom. Na zníženie celkovej hladiny cukru v krvi však stále musíte užívať lieky na cukrovku odporúčané lekárom.
2. Liečba hypertenzie
Ľudia v Riau veria, že prevarená voda z bobkových listov môže liečiť hypertenziu, alias vysoký krvný tlak. To je v súlade s výskumom, ktorý hovorí, že extrakt z bobkového listu môže skutočne inhibovať enzým konvertujúci angiotenzín (ACE inhibítor), hoci toto tvrdenie si stále vyžaduje ďalší výskum.
3. Predchádzať rakovine
Štúdia uvádza, že ženy, ktoré pravidelne pijú prevarenú vodu z bobkových listov, sa môžu vyhnúť rakovine prsníka. Dôvodom je, že bobkové listy obsahujú zložky, ktoré môžu zabíjať rakovinové bunky alebo brániť týmto bunkám v raste vo vašom tele. Výhody prevarenej vody z bobkových listov súvisia s obsahom antioxidantov v samotnom bobkovom liste. Antioxidanty budú loviť voľné radikály, ktoré môžu vyvolať výskyt rakovinových buniek v tele v dôsledku oxidačného poškodenia.
4. Zabíja zlé baktérie v tele
Tiež sa predpokladá, že prevarená voda z bobkových listov má antibakteriálne vlastnosti, napr
Staphylococcus aureus. Tieto baktérie môžu spôsobiť zdravotný problém nazývaný bakteriémia alebo bakteriálne infekcie, ktoré sa šíria krvným obehom, a môžu spôsobiť poškodenie srdca (endokarditída) a kostí (osteomyelitída).
5. Prekonanie hnačky
Vodný odvar z bobkových listov možno piť aj pri silnej hnačke, ktorá má za následok vznik krvných škvŕn vo výkaloch. Ťažká hnačka môže byť spôsobená bakteriálnou infekciou
Shigella dysenteriae čo môže spôsobiť úplavicu. Ak však hnačka neustupuje a človek už vykazuje známky dehydratácie, neodkladajte ho priamo do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia.
6. Zabraňuje vzniku zubného povlaku
Kloktať s
ústna voda nie je jediný spôsob, ako zabrániť zubnému kameňu. Prevarená voda z bobkového listu má rovnaké výhody vďaka antimikrobiálnej funkcii, ktorú obsahuje. Rovnaké ako
ústna voda, Prevarená voda z bobkového listu by sa mala používať aj vtedy, keď sú zuby po čistení čisté. Ak už zubný kameň máte, vyčistite ho najskôr u zubára, potom pokračujte v kloktaní prevarenou vodou z bobkových listov.
7. Liečba obličkových kameňov
Bobkové listy sú známe tým, že znižujú množstvo
ureázový enzým príčiny obličkových kameňov a žalúdočných porúch v tele. Upozorňujeme, že výhody tohto bobkového listu si ešte vyžadujú ďalší výskum. Pred liečbou obličkových kameňov pomocou prevarenej vody z bobkových listov sa najskôr poraďte so svojím lekárom. [[Súvisiaci článok]]
Upozornenie pred pitím prevarenej vody z bobkového listu
Rovnako ako keď varíte čaj, prevarená voda z bobkových listov, ktorú chcete piť, by nemala obsahovať celé bobkové listy. Dôvodom je, že tento list nemôže telo stráviť, takže môže upchať hrdlo a črevá. Aspoň dva týždne pred operáciou by ste tiež nemali piť vo vode uvarené bobkové listy. Bobkové listy sú známe tým, že spomaľujú prácu nervového systému, takže sa obáva, že pri stretnutí s anestetikom používaným počas operácie sa vyskytnú zlé účinky. Ďalšia dôležitá vec, ktorú by ste mali zvážiť, je, že odvar z bobkového listu nie je hlavnou liečbou choroby. Pred použitím prevarenej vody z bobkového listu konzultujte svoj problém najskôr so svojím lekárom.
