V snahe zvýšiť imunitu uprostred pandémie Covid-19 je konzumácia vitamínov C a E jedným zo spôsobov, ktorý sa často odporúča. Niet divu, že veľa ľudí súťaží o kúpu týchto vitamínových doplnkov. Hoci nielen z doplnkov, môžete získať vitamíny C a E z výživných potravín.
Výhody vitamínu C pre imunitu
Nedostatok vitamínu C je spojený so zvýšenou náchylnosťou na infekcie a menej silnou imunitnou odpoveďou. Ľudia, ktorí majú nedostatok vitamínu C, sú tiež presvedčení, že sú viac ohrození nákazou koronavírusom alebo ochorením Covid-19, pretože ich imunitný systém klesá. Vitamín C je mikroživina, ktorá hrá pre človeka dôležitú úlohu. Tento silný antioxidant je dôležitý pre tvorbu kolagénu a karnitínu, ktoré prispievajú k posilneniu imunity a obranyschopnosti. Dokonca aj vitamín C pôsobí ako antimikrobiálne činidlo, ktoré dokáže bojovať s rôznymi mikroorganizmami, ktoré spôsobujú infekciu. Predpokladá sa, že vitamín C je schopný predchádzať a liečiť respiračné infekcie zlepšením rôznych funkcií imunitných buniek. Výskum tiež ukázal, že podávanie vitamínu C pacientom s akútnymi respiračnými infekciami môže obnoviť ich plazmatické hladiny vitamínu C na normálnu úroveň, čím sa zlepší závažnosť symptómov infekcie.
Výhody vitamínu E pre imunitu
Okrem vitamínu C sa predpokladá, že vitamín E je tiež prospešný pre imunitný systém. Vitamín E je zlúčenina rozpustná v tukoch a je to silný antioxidant, ktorý je dôležitý pre udržanie imunitného systému. Mnohé štúdie dokazujú, že imunostimulačný účinok tohto vitamínu môže zvýšiť odolnosť voči infekciám. Nedostatok vitamínu E tiež prispieva k oslabeniu imunitného systému, čo je spojené so zvýšenou pravdepodobnosťou infekcie. Preto sa predpokladá, že splnenie potrieb vitamínu E dokáže zvýšiť a udržať váš imunitný systém, aby ste sa vyhli rôznym chorobám. Keďže je však Covid-19 novým ochorením, neexistujú žiadne štúdie preukazujúce účinnosť vitamínov C a E pri liečbe alebo prevencii tohto ochorenia. Napriek tomu môžu tieto dva vitamíny pomôcť posilniť váš imunitný systém, takže je dôležité ich konzumovať uprostred pandémie.
Denná potreba vitamínov C a E
Denná potreba vitamínov C a E sa môže líšiť v závislosti od veku a pohlavia osoby, ktorá ich užíva. Odporúčaná denná dávka vitamínu C je nasledovná:
- Dojčatá (0-6 mesiacov): 40 mg
- Dojčatá (7-12 mesiacov): 50 mg
- Deti (1-3 roky): 15 mg
- Deti (4-8 rokov): 25 mg
- Deti (9-13 rokov): 45 mg
- Dospievajúci (14-18 rokov): 75 mg (chlapci) a 65 mg (dievčatá)
- Dospelí: 90 mg (muži) a 75 mg (ženy)
- Tehotné ženy: 80 mg (menej ako 18 rokov) a 85 mg (viac ako 18 rokov)
- Dojčiace matky: 115 mg (menej ako 18 rokov) a 120 mg (nad 18 rokov)
Medzitým sú odporúčané denné potreby vitamínu E:
- Deti (1-3 roky): 6 mg
- Deti (4-8 rokov): 7 mg
- Deti (9-13 rokov): 11 mg
- Dospievajúci a dospelí (14 rokov a starší): 15 mg
- Tehotné ženy: 15 mg
- Dojčiace matky: 19 mg
Potrebu vitamínov C a E môžete uspokojiť z príjmu potravy. Ak ho však nedokážete naplniť z potravy, potom môžete použiť doplnky stravy. Dbajte na to, aby vám príjem týchto dvoch vitamínov nechýbal.
- Pandémia Covid-19, čo to znamená?
- Ako dlho trvá koronavírus na predmetoch?
- Výroba dezinfekčných prostriedkov na ruky doma
Potraviny bohaté na vitamíny C a E
Aby sme vám pomohli udržať a zvýšiť váš imunitný systém, tu je zoznam výživných potravín, ktoré obsahujú vitamín C:
- Guava: Jeden plod guavy obsahuje 126 mg vitamínu C
- Čierne ríbezle: Pol šálky alebo 56 gramov čiernych ríbezlí obsahuje 101 mg vitamínu C
- Petržlen alebo petržlen: 2 polievkové lyžice alebo 8 gramov petržlenu obsahuje 10 mg vitamínu C
- Kel: Šálka surového kelu obsahuje 80 mg vitamínu C, zatiaľ čo varená obsahuje 53 mg
- Kiwi: Jedno stredne veľké kivi obsahuje 71 mg vitamínu C
- Brokolica: Pol šálky varenej brokolice obsahuje 51 mg vitamínu C
- Kapusta: Pol šálky varenej kapusty poskytuje 49 mg vitamínu C
- Citrón: Jeden surový citrón vrátane kôry poskytuje 83 mg vitamínu C
- Papája: Jedna šálka alebo 145 gramov papáje obsahuje 87 mg vitamínu C
- Jahody: Jedna šálka alebo 152 gramov jahôd poskytuje 89 mg vitamínu C
- Pomaranče: Jeden stredný pomaranč poskytuje 70 mg vitamínu C
Medzitým zoznam potravín bohatých na vitamín E vrátane:
- Kuaci: 100 gramov kelu obsahuje 35,17 mg vitamínu E
- Mandle: 100 gramov mandlí poskytuje 25,63 mg vitamínu E
- Arašidy: 100 gramov suchých pražených arašidov obsahuje 4,93 mg vitamínu E
- Avokádo: 100 gramov avokáda obsahuje 2,07 mg vitamínu E
- Špenát: 100 gramov surového špenátu poskytuje 2,03 mg vitamínu E
- Olej z pšeničných klíčkov: Tento olej obsahuje 20,32 mg vitamínu E
Všetky tieto dávky obsahujú aj rôzne iné živiny, ktoré sú nemenej dôležité. Na udržanie a zlepšenie imunitného systému je však potrebný aj príjem bohatý na zinok, ako je mäso alebo ryby. Preto sa musí v každodennom živote uplatňovať vyvážený výživový vzorec, aby sa imunitný systém zlepšil.
