Hlávkový šalát, ktorý je zelený a zdobí tanier
šalát Často sa považuje za nudnú zeleninu bez chuti. Vedeli ste však, že šalát, ktorý vyzerá obyčajne, má v skutočnosti veľké výhody. Šalát sa môže na prvý pohľad zdať nepríjemný, no v skutočnosti má šalát veľa zdravotných výhod, ktoré môžete využiť, od pomoci pri chudnutí až po udržanie zdravia očí. [[Súvisiaci článok]]
Aké sú zdravotné prínosy šalátu?
Výhody šalátu nie sú také nudné ako jeho vzhľad, môžete získať rôzne výhody šalátu, ako napríklad:
Chcete schudnúť? Skúste konzumovať šalát ako náhradu za hotové jedlá, ktoré sa často konzumujú. Hlávkový šalát obsahuje iba približne 17 kalórií a má vysoký obsah vody, ktorý vás zasýti.
Mrkva nie je jedinou zeleninou, ktorá môže chrániť vaše oči, pretože šalát môže tiež udržiavať zdravie očí a predchádzať šedému zákalu. Okrem toho je betakarotén v šaláte tiež schopný zabrániť strate zraku v dôsledku veku.
Vitamíny A a C v šaláte zvyšujú odolnosť organizmu a pomáhajú bojovať proti infekcii. Môžete tak zabrániť vzniku sezónnych prechladnutí a chrípky, ktoré často zasahujú.
Vhodné na konzumáciu počas tehotenstva
Pre tehotné ženy hrá folát v šaláte veľmi dôležitú úlohu pri udržiavaní plodu a prevencii defektov u dieťaťa.
Chcete silné svaly? Môžete jesť šalát, aby ste zvýšili hladinu draslíka v tele, aby ste si udržali svalovú silu.
Hlávkový šalát patrí medzi zeleninu, ktorá sa dá využiť ako zdroj vlákniny na trávenie. Vláknina v šaláte môže zabrániť zápche v dôsledku stvrdnutej stolice.
Minerál draslíka v šaláte môže znížiť krvný tlak a znížiť riziko vzniku
mŕtvicaa udržiavať rovnováhu tekutín a krvný obeh.
Chráni srdce a krvný obeh
Obsah draslíka v šaláte je schopný udržiavať zdravé srdce a krvný obeh, zatiaľ čo zlúčeniny vitamínu A a C v ňom môžu zabrániť hromadeniu cholesterolu v krvných cievach. Folát obsiahnutý v hlávkovom šaláte vám môže zabrániť vzniku závažných komplikácií srdcového ochorenia rozkladom zlúčenín
homocysteín vnútri tela.
Bojujte s voľnými radikálmi
Za obyčajným vzhľadom má šalát vysoký obsah antioxidantov, ktoré dokážu odvrátiť voľné radikály, ktoré sú ohrozené spúšťaním rôznych zdravotných problémov.
Vysoký obsah vitamínov C a K
Vitamín C v hlávkovom šaláte pomáha predchádzať tomu, aby sa cholesterol lepil na steny krvných ciev, zatiaľ čo vitamín K pomáha predchádzať vzniku krvných zrazenín a posilňovať kosti.
Zabráňte starnutiu pokožky
Vitamín A v hlávkovom šaláte je dobrý pre zdravie pokožky, zatiaľ čo vitamín C v ňom môže pomôcť pri produkcii kolagénu, ktorý hrá úlohu pri napínaní pokožky a prevencii straty elasticity pokožky.
Potenciál prevencie rakoviny
Hoci tomu ešte nie je isté, kyselina listová a antioxidanty v šaláte môžu chrániť telo pred rakovinou a zabrániť vzniku určitých typov rakoviny.
Posilnite imunitný systém
Ďalšou výhodou šalátu je zlepšenie imunitného systému. Pretože šalát obsahuje vitamín C, ktorý má veľký vplyv na náš imunitný systém. Okrem toho môže vitamín C zvýšiť aj tvorbu bielych krviniek. Navyše vitamín A obsiahnutý v šaláte môže tiež chrániť telo a žalúdok pred patogénmi.
Urýchlite proces hojenia rán
Ďalšou výhodou šalátu je jeho obsah vitamínu K. Predpokladá sa, že tento vitamín zohráva dôležitú úlohu v procese zrážania krvi v tele. Prítomnosť tohto vitamínu v šaláte umožňuje tejto zelenine spustiť proces hojenia rán. [[Súvisiaci článok]]
Na čo si dať pozor pred konzumáciou šalátu?
Pred konzumáciou šalátu si musíte uvedomiť niekoľko vecí, ako je napríklad bakteriálna kontaminácia
Salmonella alebo
Escherichia coli v šaláte a prítomnosť kontaminácie ťažkými kovmi. Preto šalát dôkladne opláchnite a uistite sa, že šalát, ktorý si vyberiete, je čerstvý. Keď idete umývať šalát, stiahnite listy šalátu, aby ste zmyli nečistoty a šalát dôkladne vysušte. Šalát by ste však mali konzumovať uvarený.
