Už vás nebaví piť rovnaký tradičný čaj, ako je zelený čaj, čierny čaj alebo oolong? Je načase, aby ste ochutnali čaj, ktorý je po uvarení ohnivo červený, a to čaj vyrobený z kvetov rosely. Rosella (
Hibiscus sabdariffa) je krovitý druh patriaci do čeľade Malvaceae. Táto rastlina pochádza z Afriky, ale v súčasnosti sa hojne pestuje v tropických a subtropických oblastiach, ako je India a juhovýchodná Ázia vrátane Indonézie. Z mnohých častí tejto rastliny ružienky sa vyrábajú rôzne potravinové prípravky, no najobľúbenejšou časťou z ružičkového kelu je kvet. Okrem toho, že farba jedla alebo nápoja je tak žiarivo červená, majú kvety rosely aj nejaké výhody pre zdravie?
Obsah kvetov rosely
Mnoho kvetov ružely sa spracováva na čaj, ktorý prirodzene neobsahuje kalórie a kofeín, ako tradičný čaj vo všeobecnosti. Predpokladá sa, že červená farba kvetov rosely pochádza z obsahu antokyánov (zlúčeniny derivátov polyfenolu), ktoré sa nachádzajú v nápadne sfarbených rastlinách. Okrem vyššie uvedeného obsahu, výhody nie rosely prichádzajú aj kvôli vitamínom a minerálom v nej. V 57 gramoch kvetov rosely je 123 mg vápnika, 0,84 mg železa, 6,8 mg vitamínu C, 29 mg horčíka, 6,45 g sacharidov, 21 mg fosforu, 119 mg draslíka, 0,016 mg vitamínu B2, a malé množstvo vitamínu B2. A.
Rosella čaj prospieva zdraviu
Ako už bolo vysvetlené, kvety rosely sa vo všeobecnosti spracúvajú na čaj. Vďaka dôležitým zložkám tohto kvetu má čaj z rozelly mnoho výhod pre ľudské zdravie, vrátane:
Zabráňte voľným radikálom
Prvými výhodami čaju z rozelly je obsah antioxidantov, ktoré sú schopné bojovať s voľnými radikálmi, jedným z faktorov, ktoré spôsobujú poškodenie buniek v tele. V jednej štúdii sa ukázalo, že extrakt z kvetu rozely znižuje riziko poškodenia buniek voľnými radikálmi až o 92 percent. Tento výskum sa však uskutočnil len na myšiach. Antioxidačná účinnosť kvetov rosely pre ľudí sa ešte musí ďalej skúmať.
Ukázalo sa, že obsah polyfenolov, ktoré sa hojne vyskytujú v rastlinách ibišteka, má protirakovinové účinky. Laboratórne testy v skutočnosti ukazujú, že extrakt z kvetov ružely v čaji môže potlačiť rast rakovinových buniek v ústach a plazme, zabrániť šíreniu buniek rakoviny prostaty a znížiť vývoj rakovinových buniek žalúdka až o 52 percent.
Predpokladá sa, že pitie čaju z rozely znižuje krvný tlak, systolický aj diastolický. Zníženie krvného tlaku je tiež v súlade so zdravím srdca, pretože čím vyšší je krvný tlak, tým ste náchylnejší na choroby súvisiace so srdcom, ako je mŕtvica a srdcový infarkt. Výhody tohto čaju však nemožno kombinovať s užívaním liekov na vysoký krvný tlak hydrochlorotiazidového typu. Dôvodom je, že tento typ diuretického lieku bude interagovať s obsahom obsiahnutým v rosele.
Konzumácia čaju z rozely je prospešná pre srdce, nielen preto, že dokáže znížiť krvný tlak, ale aj preto, že dokáže stabilizovať cholesterol. Štúdia zistila, že pitie čaju z kvetov ruže môže zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu (HDL) a znížiť zlý cholesterol (LDL).
Jedna štúdia vykonaná na 19 ľuďoch s nadváhou zistila, že konzumácia extraktu z kvetu rozely počas 12 po sebe nasledujúcich týždňov môže zlepšiť funkciu pečene. Presnejšie povedané, obsah v kvetoch rosely dokáže odbúravať tuk v pečeni, čím znižuje riziko zlyhania pečene. [[Súvisiaci článok]]
Kde zoženiete čaj z kvetov ruže?
Ak pestujete svoje vlastné kvety ružely, jednoducho si natrhajte niekoľko kvetov a potom ich uvarte horúcou vodou. Nechajte 5 minút postáť, potom kvety preceďte a vychutnajte si ich ako čajové lístky. Na vyváženie horkej chuti môžete pridať aromatické látky, ako je citrón alebo limetka, alebo sladidlá, ako je cukor alebo med. V obchodoch sa hojne predávajú aj sušené kvety rosely
on-line s cenami od 9 000,- za 50 gramov. Okrem sušených kvetov sa rozela predáva aj vo forme čajových vrecúšok alebo prášku. Nezabudnite tiež nekonzumovať nadmerné množstvo kvetov ruže, pretože sa obáva, že môže poškodiť funkciu pečene. Čaj z kvetov ružely je kategorizovaný ako bylinný čaj, takže ak ho chcete užívať spolu s inými liekmi, musíte sa najskôr poradiť s lekárom.
