Populárnym predpokladom je, že konzumácia príliš veľkého množstva sodíka môže spôsobiť vysoký krvný tlak. Preto sa dôrazne odporúča obmedziť ich príjem. Na druhej strane je nedostatok sodíka nebezpečný aj tým, že zvyšuje riziko srdcového zlyhania. Nielen to, tento stav tiež zvyšuje riziko hyponatriémie, čo je nízky obsah sodíka v krvi. Príznaky sú rovnaké ako u ľudí, ktorí sú dehydrovaní
.Nebezpečenstvo nedostatku sodíka
Ak denný limit príjmu sodíka nie je vyšší ako 2 300 miligramov, nemali by ste skonzumovať menej ako 1 500 miligramov. Sodík je dôležitý elektrolyt, ktorý hrá dôležitú úlohu vo funkcii svalov a nervov. Nedostatok sodíka môže predstavovať nebezpečenstvo, ako napríklad:
1. Riziko úmrtia na zlyhanie srdca
Hovorí sa, že človeku zlyhá srdce, keď tento dôležitý orgán už nedokáže pumpovať dostatok krvi a kyslíka do celého tela. Hoci to neznamená, že srdce prestane fungovať úplne, ide o veľmi vážny zdravotný problém. Je zaujímavé, že podľa štúdie z University of Exeter UK bola strava s nízkym obsahom sodíka spojená so zvýšeným rizikom úmrtia na zlyhanie srdca. V skutočnosti bolo riziko úmrtia o 160 % vyššie u ľudí, ktorí obmedzili nadmerný príjem sodíka. Na posilnenie tohto spojenia sú však potrebné ďalšie štúdie.
2. Riziko úmrtia u diabetikov
Ľudia s cukrovkou sú tiež vystavení väčšiemu riziku srdcového infarktu a mozgovej príhody, ak majú nedostatok sodíka. Vyplýva to z výskumného tímu z oddelenia endokrinológie z Kodanskej univerzitnej nemocnice Hvidovre v Dánsku. Preto sú limity príjmu sodíka pre diabetikov odlišné od zdravých ľudí. Nielen to, existujú aj štúdie, ktoré zisťujú vzťah medzi nedostatočným príjmom sodíka a rizikom úmrtia u diabetikov. Týka sa to ľudí s cukrovkou 1. a 2. typu.
3. Riziko hyponatriémie
Hyponatrémia je stav, pri ktorom sú hladiny sodíka v krvi príliš nízke, v nerovnováhe s tekutinami. Príznaky sú rovnaké, ako keď je človek dehydrovaný. Ak je závažná, mozog môže zažiť opuch a vyvolať bolesti hlavy, záchvaty, kómu a dokonca smrť. Rizikové faktory pre rozvoj hyponatriémie sú vyššie u starších ľudí, žien pred menopauzou a športovcov. Spúšťače sú rôzne. U starších ľudí, ktorí sú chorí, môže užívanie určitých liekov znížiť hladinu sodíka v krvi. Medzitým u športovcov, ktorí cvičia s vysokou intenzitou, je riziko hyponatriémie pomerne vysoké, ak konzumujú príliš veľa vody. To je tiež zhoršené stavom nedostatku sodíka, ktorý bol premrhaný potom.
4. Potenciál na zvýšenie inzulínovej rezistencie
Existuje aj niekoľko štúdií, ktoré zistili súvislosť medzi nedostatkom sodíka a zvýšenou inzulínovou rezistenciou. K tomu dochádza, keď bunky tela nereagujú optimálne na signály hormónu inzulín. V dôsledku toho sa hladina cukru v krvi v tele príliš zvýši. Štúdia z Brigham and Women's Hospital a Harvard Medical School v Bostone túto hypotézu potvrdzuje. V štúdii so 152 zdravými účastníkmi sa hladiny inzulínovej rezistencie zvýšili len 7 dní po diéte s nízkym obsahom sodíka. Existujú však aj iné štúdie, ktoré podobnú koreláciu nenašli. Malo by sa tiež vziať do úvahy, že úrovne príjmu soli a dĺžka trvania štúdie sa tiež líšia.
5. Potenciál zvýšiť hladinu zlého cholesterolu
Cholesterol
lipoproteín s nízkou hustotou alebo zlý cholesterol je spúšťačom srdcových chorôb. Niekoľko štúdií zistilo, že diéta s nízkym obsahom sodíka môže zvýšiť hladiny zlého cholesterolu, ako aj triglyceridov. V štúdii z roku 2003 so zdravými účastníkmi viedla diéta s nízkym obsahom sodíka k zvýšeniu LDL cholesterolu o 4,6 %. Hladiny triglyceridov medzitým vzrástli o 5,9 %. Nielen to, štúdia tiež zistila, že obmedzenie príjmu soli nemalo žiadny významný vplyv na hladiny krvného tlaku u ľudí, ktorí nemali problémy s hypertenziou. Nadmerná konzumácia sodíka je nebezpečná. Na druhej strane to má vážne následky pre ľudí s nedostatkom sodíka. Preto vždy predtým, ako pôjdete na sodíkovú diétu, vždy poznajte stav tela toho druhého. [[Súvisiaci článok]]
Poznámky od SehatQ
Pre ľudí s určitými zdravotnými problémami, ktorí potrebujú sodíkovú diétu, nie je nič zlé na tom, ak ju robia pod prísnym dohľadom lekára. Ale pre zdravých ľudí, ktorí si chcú len udržiavať svoje telo vo forme, neexistuje žiadny silný dôkaz, že dodržiavanie diéty s nízkym obsahom sodíka bude mať pozitívny vplyv na zdravie. Ak chcete ďalej diskutovať o tom, koľko príjmu sodíka je pre vás to pravé,
spýtaj sa priamo lekára v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si teraz na
App Store a Google Play.
