Každý určite fúkal teplé jedlo, aby sa dalo ľahko jesť. V skutočnosti sa však tento zvyk nepovažuje za zdraviu prospešný. Aby sme odpovedali na otázku, prečo by sa horúce jedlo nemalo fúkať, pozrime sa na nasledujúce vysvetlenie
Prečo sa horúce jedlo nedá vyfúknuť?
Keď fúkate horúce jedlo, zvyšuje sa prenos tepla a odparovanie. Výsledkom je, že dych, ktorý vyfúknete, spôsobí, že sa jedlo ochladí rýchlejšie a ľahšie sa zje. Tu sú však dva dôvody, prečo by sa horúce jedlá nemali fúkať, ktoré potrebujete vedieť.
Narušte kyslú rovnováhu tela
Prvým dôvodom, prečo by sa horúce jedlo nemalo fúkať, je ten, že má potenciál narušiť kyslú rovnováhu tela. Pri fúkaní horúceho jedla telo uvoľňuje oxid uhličitý (CO2), ktorý následne reaguje s vodnou parou (H2O) v jedle. V dôsledku toho produkuje kyselinu uhličitú (H2CO3). Tieto zlúčeniny spôsobujú zvýšenie kyslosti v potravinách. Pri konzumácii získate viac kyseliny uhličitej, takže hrozí narušenie kyslej rovnováhy v tele.
Prenos mikroorganizmov v ústach do potravy
Fúkanie horúcich potravín môže prenášať škodlivé mikroorganizmy Druhým dôvodom, prečo by sa horúce jedlo nemalo fúkať, je, že fúkanie na jedlo môže preniesť škodlivé mikroorganizmy v ústach do jedla. Štúdia skúmajúca počet mikroorganizmov vo vyfúknutom a nevyfúknutom horúcom jedle našla medzi nimi významné výsledky. Ako sa ukázalo, vo vyfúknutom jedle sa našlo viac mikroorganizmov. Obáva sa, že tento stav tiež prenesie potenciálne škodlivé mikroorganizmy, ako sú mikróby alebo baktérie, ktoré sa nachádzajú v ústach, do jedla. Keď sa jedlo, ktoré bolo kontaminované mikroorganizmami, podávalo iným ľuďom, ako sú deti, zvyšuje sa riziko spôsobenia ochorenia. To sú dva dôvody, prečo by sa horúce jedlo nemalo fúkať. Odteraz už nikdy nie je na škodu prestať s týmto zvykom a osvojiť si zdravší spôsob chladenia potravín. [[Súvisiaci článok]]
Ako bezpečne chladiť jedlo
Nenúťte sa jesť horúce jedlo, pretože to môže poškodiť váš jazyk a ústa. Radšej chvíľu počkajte, aby sa jedlo mohlo pokojne skonzumovať. Keď nie je príliš horúco, jedzte po troškách. Ak chcete potraviny schladiť, mali by ste to urobiť nasledujúcim bezpečným spôsobom.
Skúste horúce jedlo odložiť do menších nádob, kým sa para nezníži. V menšom množstve môže jedlo rýchlejšie vychladnúť, takže ho môžete ihneď zjesť.
Nakrájajte na malú veľkosť
Jedlo nakrájajte na malé kúsky, aby sa rýchlo ochladilo Ak má horúce jedlo veľké kusy, ako napríklad mäso. Nakrájajte ho na malé kúsky, aby rýchlejšie vychladol. Môžete to ľahko jesť.
Môžete tiež skúsiť jedlo pravidelne miešať, aby ste jedlo vychladili. Miešaním môže jedlo rovnomerne vychladnúť. Jedlo by ste však nemali premiešať.
Presuňte sa do chladnej oblasti
Horúce jedlo v nádobe prikryte a presuňte na chladnejšie miesto, napríklad do chladničky. Tento presun je schopný spôsobiť, že jedlo v nádobe rýchlejšie vychladne.
Ak čakáte na jedlo príliš dlho, môžete použiť ventilátor
prenosný malá veľkosť, ktorá pomáha ochladzovať jedlo.
V niektorých typoch rúr je nastavenie na chladenie jedla zvýšením prúdenia vzduchu okolo neho. Môžete ho skúsiť použiť pred jedlom. Okrem pochopenia dôvodov, prečo by sa jedlo nemalo fúkať, sa uistite, že jedlo jete pomaly a neponáhľate sa, aby ste sa vyhli zaduseniu alebo podráždeniu jedlom, ktoré môže byť ešte horúce. Ak sa medzitým chcete dozvedieť viac o nebezpečenstvách vyfúknutia horúceho jedla,
spýtaj sa priamo lekára v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si teraz na
App Store a Google Play .
Fúkanie horúcich potravín môže prenášať škodlivé mikroorganizmy Druhým dôvodom, prečo by sa horúce jedlo nemalo fúkať, je, že fúkanie na jedlo môže preniesť škodlivé mikroorganizmy v ústach do jedla. Štúdia skúmajúca počet mikroorganizmov vo vyfúknutom a nevyfúknutom horúcom jedle našla medzi nimi významné výsledky. Ako sa ukázalo, vo vyfúknutom jedle sa našlo viac mikroorganizmov. Obáva sa, že tento stav tiež prenesie potenciálne škodlivé mikroorganizmy, ako sú mikróby alebo baktérie, ktoré sa nachádzajú v ústach, do jedla. Keď sa jedlo, ktoré bolo kontaminované mikroorganizmami, podávalo iným ľuďom, ako sú deti, zvyšuje sa riziko spôsobenia ochorenia. To sú dva dôvody, prečo by sa horúce jedlo nemalo fúkať. Odteraz už nikdy nie je na škodu prestať s týmto zvykom a osvojiť si zdravší spôsob chladenia potravín. [[Súvisiaci článok]] 
Jedlo nakrájajte na malé kúsky, aby sa rýchlo ochladilo Ak má horúce jedlo veľké kusy, ako napríklad mäso. Nakrájajte ho na malé kúsky, aby rýchlejšie vychladol. Môžete to ľahko jesť. 
