Nie je žiadnym tajomstvom, že vláknina je pre telo dôležitou živinou. V potravinách sú obsiahnuté rôzne druhy vlákniny, ktoré možno rozdeliť na rozpustnú a nerozpustnú. Jednou z vo vode rozpustných vlákien je beta-glukán, vláknina, ktorá je obľúbená, pretože má množstvo zdravotných výhod.
Čo je beta glukán?
Beta glukán je druh vo vode rozpustnej vlákniny. Táto vláknina je spojená s rôznymi zdravotnými výhodami, vrátane kontroly cholesterolu a podpory zdravia srdca. Rozpustná vláknina, ako je beta glukán, sa môže čiastočne zmiešať s vodou, zatiaľ čo nerozpustná vláknina sa nezmieša vôbec. Rozpustnú vlákninu, ako je beta glukán, telo nedokáže stráviť a len pomaly klesá v črevách. Povaha beta glukánu spôsobuje, že sacharidy sú pri trávení v tele pomalšie. To pomôže udržať hladinu cukru v krvi stabilnú. Okrem toho vláknina, ako je beta glukán, tiež prechádza cez črevá a berie so sebou cholesterol. Beta glukánovú vlákninu možno nájsť v rôznych potravinách vrátane celých zŕn, pšenice a ovsa. Niektoré druhy húb, konkrétne maitake a reishi, obsahujú aj beta glukán. Okrem toho, podobne ako iné druhy vlákniny, je beta glukán dostupný aj vo forme doplnkov.
Potenciálne zdravotné prínosy beta glukánu
Ako vo vode rozpustná vláknina ponúka beta glukán aj niekoľko potenciálnych zdravotných výhod. Výhody beta glukánu vrátane:
1. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Štúdie dospeli k záveru, že beta glukán má potenciál kontrolovať hladinu cukru v krvi a kontrolovať cukrovku. V štúdii publikovanej v roku 2014 bola konzumácia beta glukánu účinná pri znižovaní hladín glukózy u diabetikov. V tomto výskume sa uvádza, že príjem vysokých alebo nízkych dávok beta glukánu dlhodobo poskytuje lepší účinok. Hoci je to zaujímavé, vedci v tejto štúdii poznamenávajú, že konzumácia samotného beta glukánu nestačí na to, aby mala vplyv na cukrovku.
2. Udržujte zdravie srdca
O vláknine je už známe, že je zdravá pre srdcový orgán. V skutočnosti potraviny označené ako „dobré pre srdce“ obsahujú vysoké hladiny beta glukánu. Niektoré výskumy tiež uvádzajú, že beta glukán pomáha kontrolovať cholesterol. Napríklad v štúdii publikovanej v r
Výživové recenzie hlásené, že konzumácia ovsa obsahujúceho 3 gramy beta glukánu denne znižuje zlý cholesterol alebo LDL medzi 5 a 7%.
3. Zvýšte vytrvalosť
Ďalšou zaujímavou výhodou beta glukánu je jeho potenciál pre imunitný systém. Verí sa, že beta glukán stimuluje činnosť imunitného systému a pomáha mu účinnejšie bojovať proti infekcii. Stále je však potrebný ďalší výskum, najmä pokusy na ľuďoch.
4. Verí sa, že je schopný inhibovať rakovinové bunky
Predbežná štúdia uvádza, že beta glukán má potenciál aktivovať telesné bunky a proteíny na boj proti rakovinovým bunkám, ako sú T bunky a prirodzené zabíjačské bunky. Štúdie na zvieratách tiež hlásili potenciál beta glukánu inhibovať šírenie rakovinových buniek. Hoci je to zaujímavé, na potvrdenie týchto zistení je potrebný ďalší kvalitnejší výskum.
Vedľajšie účinky beta glukánu, na ktoré si treba dávať pozor
Beta glukán je vo všeobecnosti bezpečný na konzumáciu mnohými ľuďmi. U pacientov, ktorí trpia hypoglykémiou, si však treba dávať pozor na konzumáciu beta glukánu kvôli jeho účinku na znižovanie hladiny cukru v krvi. Ďalšia vec, ktorú treba zvážiť pri užívaní doplnkov beta glukánu, je dávkovanie. Ak ste jedli potraviny s nízkym obsahom vlákniny, konzumácia doplnkov beta glukánu by mala prebiehať postupne a pomaly. Nadbytok vlákniny môže vyvolať žalúdočné poruchy, plynatosť a plynatosť.
Nadmerná vláknina môže spúšťať plynatosť. Bezpečnosť používania doplnkov beta glukánu u tehotných žien, dojčiacich matiek a detí tiež nie je s určitosťou známa. Preto by ste sa mali poradiť s lekárom, aby ste sa neobrátili na telo. [[Súvisiaci článok]]
Poznámky od SehatQ
Beta glukán je typ vo vode rozpustnej vlákniny, takže má celý rad potenciálnych zdravotných výhod. Beta glukán je dostupný vo forme suplementu, o ktorom sa môžete poradiť so svojím lekárom o jeho užívaní.
Nadmerná vláknina môže spúšťať plynatosť. Bezpečnosť používania doplnkov beta glukánu u tehotných žien, dojčiacich matiek a detí tiež nie je s určitosťou známa. Preto by ste sa mali poradiť s lekárom, aby ste sa neobrátili na telo. [[Súvisiaci článok]] 
