Železo určite poznáte, pretože jeho názov sa spája s bežnou chorobou, a to anémia z nedostatku železa. Železo je jeden druh minerálu a patrí do skupiny mikrominerálov. Mikro minerály, alebo často nazývané
stopové minerály, je skupina minerálov, ktoré telo potrebuje v malých množstvách. Hoci je potrebný len na malých úrovniach, jeho funkcia je stále veľká pre funkciu telesných systémov. Okrem železa existuje množstvo ďalších mikrominerálov, ktoré sú pre vaše vedomosti dôležité. Aké sú typy?
Druhy mikrominerálov pre telesný výkon
Niektoré z mikrominerálov, o ktorých ste už možno počuli, ako je železo, zinok alebo zinok a meď. Okrem týchto troch minerálov existuje množstvo ďalších mikro minerálov, ktoré sú pre človeka nemenej dôležité. Nasledujú typy mikrominerálov a ich funkcie pre zdravie.
1. Žehlička
Železo je pravdepodobne mikrominerál, o ktorom počujete najviac. Železo hrá dôležitú úlohu, pretože je potrebné pri tvorbe hemoglobínu, ktorý je súčasťou krvných buniek. Okrem toho je železo aj dôležitou zložkou svalov, a podieľa sa na tvorbe hormónov v tele.
Niektoré zdroje železa Hoci je železo potrebné v malých množstvách, mnohí ľudia pociťujú nedostatok alebo nedostatok železa z potravy, ktorú jedia. Tento stav je jedným zo spúšťačov anémie z nedostatku železa.
2. Zinok alebo látky zinku
Mikrominerál zinok má mnoho funkcií pri udržiavaní zdravia. Niektoré funkcie zinku, ktoré zohrávajú úlohu v procese génovej expresie, enzymatických reakciách a hojení rán. Okrem toho tento mikrominerál zohráva úlohu aj pri syntéze DNA, raste a vývoji buniek a zlepšuje obranný systém tela.
3. Jód
Jód je mikrominerál, ktorý sa bežne nachádza v kuchynskej soli. Minerálne
stopa Ten potrebuje štítna žľaza na produkciu hormónov štítnej žľazy. Hormóny štítnej žľazy zohrávajú úlohu v rôznych telesných funkciách, ako je imunitný systém, zdravie kostí a vývoj centrálneho nervového systému.
4. Mangán
Mangán je potrebný v niekoľkých telesných systémoch, ako je funkcia mozgu, nervový systém a mnohé enzýmové systémy. Až 20 % týchto mikrominerálov je už uložených v obličkách, pečeni, pankrease a kostiach. Medzitým môžete časť získať zo zdravých potravín.
5. Fluór
Určite ste už počuli o fluoridovanej zubnej paste. Nie je to zlé, jednou z výhod tohto minerálu je prevencia zubného kazu a často sa predpisuje aj pri liečbe zubného kazu či kazu.
6. Meď
Spotreba medi znie nezvyčajne. Ale v skutočnosti sú tieto mikrominerály potrebné v malom množstve, aby funkcie tela naďalej fungovali. Niektoré z funkcií medi sú hrať úlohu pri tvorbe červených krviniek, udržiavaní nervových buniek a udržiavaní imunitného systému.
Meď ako jeden z mikrominerálov Okrem toho sa tento mikrominerál podieľa aj na tvorbe kolagénu, vstrebávaní železa a produkcii energie.
7. Chróm
Nie je veľa adekvátnych informácií o funkcii chrómu pre telo. O niektorých je už známe, že zvyšujú citlivosť na inzulín a zvyšujú metabolizmus bielkovín, sacharidov a tukov.
8. Molybdén
Tento mikrominerál nie je príliš známy v porovnaní s jeho priateľmi, ako je železo a zinok. V skutočnosti je molybdén stále potrebný pre telo v malých množstvách. Molybdén pôsobí pri aktivácii niekoľkých enzýmov. Jedným z nich je enzým aldehydoxidáza, ktorý pomáha pri rozklade oxidázy, ktorá môže byť pre telo toxická.
9. Selén
Selén je mikrominerál, ktorý hrá úlohu v kognitívnych funkciách, imunitnom systéme a udržiava plodnosť u mužov aj žien. Nielen to, tento minerál je tiež potrebný pri metabolizme hormónov štítnej žľazy, syntéze DNA a v boji proti oxidačnému poškodeniu, ktoré spúšťa ochorenie.
Mikrominerálne zdroje
Niektoré mikrominerály si telo nevyrába. Ako mikroživiny spolu s vitamínmi a mikrominerály musíte tiež získať množstvo zdravých potravín.
- Železo sa nachádza v špenáte, kel, brokolica, tuniak, vajcia, chudé mäso a losos.
- Zinok alebo zinok môžete získať konzumáciou húb, kelu, mliečnych výrobkov, mäsa (hovädzie, bravčové a jahňacie), červenej fazule, homárov a ustríc.
- Jód nájdete v jódovanej soli, vajciach, morských riasach a syre čedar.
- Mangán, ktorý obsahujú mandle, ovsené vločky, hnedá ryža, špenát, ananás, celozrnný chlieb a horká čokoláda.
- Fluór sa zvyčajne koncentruje vo víne, čaji, káve, ustriciach, zemiakoch a pridáva sa do balenej pitnej vody.
- Meď, obsiahnutá v ustriciach, zemiakoch, pečeni, mandliach a hrachu.
- Chróm môžete získať, keď budete jesť zemiaky, brokolicu, červené víno, morčacie prsia a hroznovú šťavu.
- Molybdén obsiahnutý v pečeni, pšenici a strukovinách, ako sú arašidy, sójové bôby, fazuľa a zelené fazuľky.
- Selén nájdete v sardinkách, lososovi, kraboch, cestovinách, bravčovom, hovädzom, kuracom a vajciach.
[[related-article]] Mikrominerály sa nachádzajú v mnohých potravinách. Hoci väčšina nedostatkov mikrominerálov je zriedkavá, je dôležité, aby ste jedli rôzne zdravé potraviny, aby ste udržali dostatočný príjem mikrominerálov.