Príklad zdravého jedálneho lístka pre sahur
Aj keď držíte diétu, odporúča sa vám pokračovať v jedení sahuru. Vynechanie suhooru na zníženie príjmu kalórií môže v skutočnosti spôsobiť hlad počas pôstu a viesť k drasticky zvýšenej chuti do jedla pri prerušení pôstu. Výsledkom je, že pri prerušení hladovky môžete stále priberať z jedla, ktoré konzumujete. Ak chcete schudnúť, najdôležitejšie je obísť druhy potravín, ktoré konzumujete. Musíte tiež neustále uspokojovať nutričné potreby, ako je vláknina a denné bielkoviny, ktoré telo potrebuje. Nezabudnite tiež sprevádzať nižšie uvedené zdravé menu vypitím asi 2-4 pohárov vody na úsvite. Nasleduje príklad zdravého suhoor menu pre tých z vás, ktorí sú na diéte.1. Dusené rezančeky s mäsom a hubami
Dusené rezančeky s mäsom a šampiňónmi (obrázky sú len ilustračné) Kalórie na porciu: ± 358. Menu nižšie je možné podávať pre 2 osoby. o Materiál:
- 80 gramov slniečka- 130 gramov kapusty alebo asi štvrtina celej kapusty, nadrobno nakrájanej alebo malej podľa chuti
- 1 stredná mrkva, nakrájaná podľa chuti
- 1 veľké červené čili, nakrájané na malé kúsky
- 150 gramov hovädzieho mäsa, vyberte časť, ktorá nie je veľa tuku
- 2 čajové lyžičky sezamového oleja
- 2 polievkové lyžice bangkok chili
- 1 polievková lyžica rybacej omáčky
- 2 čajové lyžičky sójovej omáčky (možno upraviť podľa chuti)
- 1 polievková lyžica limetkovej šťavy
- 1 strúčik cesnaku
- Šampiňóny, klasy alebo ustrice podľa chuti nakrájajte na malé kúsky
- Zeler na posypanie
o Ako vyrobiť:
- Namočte vermicelli do horúcej vody, kým nezmäknú, asi 1-2 minúty, potom sceďte.- Zmiešajte bangkok čili omáčku, sójovú omáčku a rybaciu omáčku a odložte.
- Zohrejte panvicu a pridajte sezamový olej. Chilli a mrkvu pár minút orestujte. Pridajte huby a potom pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Pridajte mäso a cesnak a za stáleho miešania opečte so zeleninou.
- Potom pridajte rezančeky a za stáleho miešania opečte.
- Pridajte pripravenú omáčkovú zmes.
- Pridáme kapustu a varíme, kým kapusta trochu nezmäkne. V prípade potreby pridajte 1 polievkovú lyžicu vody.
- Podávajte teplé a pridajte limetkovú šťavu.
2. Zázvorová kuracia polievka s bok choy
Slepačia polievka so zázvorom a bok choy (obrázky sú len ilustračné) Celkový obsah kalórií na porciu: ± 317. Nižšie uvedené ingrediencie vystačia na 4 porcie. o Materiál:
- 3 segmenty zázvoru, 1 segment strúhaný a 2 segmenty nakrájané na tenké plátky- 3 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička čierneho korenia
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- 8 kuracích stehien
- 3 polievkové lyžice sezamového oleja
- 2 jarné cibuľky
- 4 tyčinky bok choy, nakrájané na 2
o Ako vyrobiť:
- Nakrájaný zázvor, kuracie mäso, čierne korenie a lyžicu sójovej omáčky dáme do hrnca a pridáme toľko vody, aby pokryla všetky ingrediencie.- Trochu osolíme a na strednom plameni zohrievame, kým nezovrie.
- Keď vrie, znížte teplotu, hrniec prikryte a varte 30 minút.
- Počas čakania, kým sa kura uvarí, zohrejte panvicu a pridajte sezamový olej. Cibuľu dusíme, kým nezvädne, potom scedíme.
- Kým je praženica horúca, pridajte nastrúhaný zázvor a polievkovú lyžicu sójovej omáčky a miešajte, aby namáčala.
- Po 30 minútach vložte bok choy do hrnca s kuracím mäsom a varte 3-4 minúty, kým mierne nezvädne.
- Kuraciu polievku podávajte s dipom a teplou ryžou. [[Súvisiaci článok]]
Príklad zdravého iftar menu s nízkym obsahom kalórií
Vyprážané jedlá a sladké nápoje sú pravidelné jedlá na prerušenie pôstu, ktoré sú často príčinou priberania počas tohto svätého mesiaca. Okrem toho, že má vysoký obsah kalórií, má tiež vysoký obsah nasýtených tukov. Jedným zo spôsobov diéty počas pôstu je teda vyhýbať sa občerstveniu a potravinám iftar alebo ich aspoň riešiť zdravšími druhmi. Nasleduje príklad zdravého iftar menu, ktoré je vhodné pre tých z vás, ktorí držia diétu.1. Čokoládový banán
Čokoládové banány sú vhodné pre zdravé iftar menu (obrázky sú len ilustračné) Počet kalórií na porciu: ± 190.o Materiál:
- Jedno banánové mlieko, nakrájané na malé kúsky podľa chuti.- 2 polievkové lyžice čokoládových lupienkov typu horkej čokolády, ktoré nie sú príliš sladké
o Ako vyrobiť:
- Vložte čokoládové lupienky do žiaruvzdornej misky.- Pripravte si hrniec s vodou a zohrejte ju na miernom ohni.
- Vložte misku s čokoládovými kúskami do hrnca, nechajte čokoládu roztopiť z horúcej vody a nie z priameho tepla, čo uľahčuje pripálenie.
- Keď sa úplne roztopí, vyberte misku z panvice.
- Plátky banánu namáčame v rozpustenej čokoláde.
- Skladujte čokoládu pri izbovej teplote alebo v mrazničke, ak si chcete dať pri prerušení pôstu studené občerstvenie.
- Pre tých z vás, ktorí máte mikrovlnku, môžete čokoládu rozpustiť aj v mikrovlnnej rúre na 1 minútu na najvyššom stupni ohrevu.
2. Teriyaki kuracie satay
Kuracie satay Teriyaki je vhodné pre iftar menu pri diéte (obrázky sú len ilustračné) Počet kalórií na porciu: ± 380. Nižšie použitý počet ingrediencií vystačí na 3 špízy.o Materiál:
- 2 lyžice kukuričného škrobu zmiešané s 3 lyžicami studenej vody- 8 lyžíc sójovej omáčky
- 3 polievkové lyžice hnedého cukru
- 1 strúčik pretlačeného cesnaku
- 1 lyžička strúhaného zázvoru
- 4 polievkové lyžice ryžového octu
- 16 polievkových lyžíc vody alebo 240 ml
- 2 kuracie prsia bez kože a kostí
- Špízy, ktoré boli predtým namočené vo vode
o Ako vyrobiť:
- Do hrnca dáme sójovú omáčku, hnedý cukor, cesnak, zázvor, ryžový ocot a vodu a na miernom ohni privedieme do varu.- Keď sa uvarí, pridajte zmes kukuričného škrobu a vody a miešajte, kým teriyaki omáčka nezhustne.
- Znížte teplotu a nechajte 5 minút pôsobiť, potom vyberte a nechajte asi 1 hodinu vychladnúť.
- Kuracie prsia vezmite a nakrájajte na kocky alebo podľa chuti. Potom ho prilepte na špíz.
- Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom alebo špeciálnu panvicu.
- Keď je horúce, varte kura, kým nie je uvarené a otáčajte kura tam a späť, aby sa nepripálilo. Varte asi 8-10 minút.
- Kuracie mäso natrieme teriyaki omáčkou.
- Podávame s teplou ryžou.
- Zvyšky teriyaki omáčky je možné skladovať v chladničke na iné jedlá. • Naučte svoje dieťa postiť sa: Tipy na uľahčenie učenia sa pôstu pre deti • Pálenie záhy môže byť stále rýchle: Tipy na pôst pre ľudí trpiacich žalúdočnými vredmi zostanú v bezpečí • Pôst zostáva svieži: Tipy, aby ste pri pôste ľahko nezaspali
