Pri výbere nádoby na skladovanie potravín väčšina ľudí ako prvé napadne plastový obedár. Tento typ obedového boxu sa dá ľahko nájsť a na trhu sa bežne predáva. Hoci to uľahčuje proces skladovania potravín, používanie plastových obedových boxov môže byť v skutočnosti škodlivé pre vaše zdravie. Spoznajte vlastnosti plastových jedální, ktoré sa neodporúčajú, aby ste sa vyhli nepriaznivým vplyvom.
Prečo sú plastové obedové boxy nebezpečné?
Niektoré plastové krabičky na obed obsahujú bisfenol A alebo BPA. BPA je chemikália používaná na výrobu tvrdých a kujných plastov. Tento materiál, ktorý sa používa už viac ako 40 rokov, nájdete vo fľašiach na vodu, obedároch a dokonca aj v plechovkách od jedla. Štúdia ukazuje, že použitie BPA v nádobách na potraviny a nápoje môže umožniť prehltnutie tohto materiálu. Navyše, vloženie jedla do horúcich podmienok alebo ohrievanie jedla spolu s plastovými krabičkami na obed môže zvýšiť množstvo látok, ktoré sa prenesú do vášho jedla. V skutočnosti sa prenos BPA do potravín môže zvýšiť aj vtedy, keď plast príde do kontaktu s kyslými, slanými a tučnými potravinami. Hoci je ešte potrebný ďalší výskum, vystavenie týmto chemikáliám môže mať potenciálne nepriaznivé účinky na zdravie človeka, zvýšiť krvný tlak a riziko porúch prostaty u plodov, dojčiat a detí. V skutočnosti môže mať BPA vplyv aj na zdravie mozgu. Okrem niektorých z vyššie uvedených vecí sú tu uvedené nebezpečenstvá používania plastových obedových boxov, o ktorých si musíte byť vedomí.
1. Zvyšuje riziko srdcových ochorení
Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí sú vystavení vysokému množstvu BPA, sú vystavení vyššiemu riziku vzniku srdcových zdravotných problémov.
2. Poruchy správania a zdravie mozgu
Okrem zvýšenia rizika srdcových zdravotných problémov je vystavenie vysokým množstvám BPA tiež vystavené riziku spôsobenia porúch v mozgu a správaní detí a dojčiat.
3. Ovplyvňuje hladinu hormónov v tele
Teoreticky sa predpokladá, že BPA pôsobí ako hormón, a preto jeho expozícia môže interferovať s normálnymi hladinami hormónov a vývojom u plodov, dojčiat a detí.
4. Zvýšte riziko zdravotných problémov detí
Imunitný systém detí, najmä dojčiat, ešte nie je úplne vyvinutý. Preto môžu byť účinky používania plastových obedových boxov obsahujúcich BPA riskantnejšie. Okrem niektorých vyššie uvedených nebezpečenstiev štúdie uskutočnené na zvieratách tiež ukázali súvislosť medzi expozíciou BPA a možným zvýšeným rizikom rakoviny.
Alternatívne stravovacie zariadenia okrem plastových obedárov
Aby ste sa vyhli rôznym rizikám uvedeným vyššie, môžete si kúpiť nádoby na potraviny s označením 'BPA-free' a vyhnúť sa plastovým krabičkám na obed, ktoré majú značku trojuholníka a sú kódované 3 alebo 7. Pretože tento kód môže naznačovať, že nádoba obsahuje BPA. Ako alternatívu môžete použiť aj obedár, ktorý nie je vyrobený z plastu. Napríklad obedové boxy a fľaše na pitie vyrobené z
nehrdzavejúca oceľ. Tento materiál zahŕňa najbezpečnejší výber materiálov. pretože
nehrdzavejúca oceľ nerozkladá sa ani nerozkladá ako plast, takže neuvoľňuje toxíny, ktoré sa môžu dostať do vášho jedla a nápojov. Okrem toho krabička na obed
nehrdzavejúca oceľ môže tiež udržať vaše jedlo v dobrom stave a čerstvé. [[súvisiace články]] Hoci je ľahké ho získať a predať za relatívne nízku cenu, mali by ste znova zvážiť použitie plastových obedových boxov ako nádob na skladovanie potravín, aby ste sa vy a vaša rodina mohli vyhnúť nebezpečenstvám.
