Predpokladá sa, že dodržiavanie vegánskej stravy alias vyhýbanie sa všetkým produktom zo zvierat pomáha schudnúť. Nielen to, výhody vegánskej stravy môžu tiež udržiavať zdravie srdca na ochranu pred cukrovkou typu 2. Najprv však rozlišujte medzi vegánmi a vegetariánmi. Vegáni sú tí, ktorí vôbec nekonzumujú živočíšne produkty. Zatiaľ čo vegetariáni stále jedia vajcia.
Výhody vegánskej stravy
Vedecky dokázané, tu sú niektoré z výhod vegánskej stravy, kvôli ktorým sa oplatí vyskúšať:
1. Efektívne chudnutie
Tým, ktorí majú nadváhu, môže vegánska strava pomôcť schudnúť. Na základe mnohých pozorovacích štúdií majú vegáni tendenciu byť štíhlejší a majú nižší index telesnej hmotnosti ako nevegáni. V skutočnosti, podľa Journal of the American College of Nutrition, vegánska strava je pri chudnutí účinnejšia ako iné typy diét. Aj keď človek pravidelne nedodržiava vegánsku stravu, šanca na chudnutie je stále vyššia ako u iných.
2. Bohaté na výživu
Keď niekto dodržiava vegánsku stravu, znamená to, že živočíšne produkty ako mäso a iné produkty živočíšneho pôvodu boli prečiarknuté. Náhrada za celé zrná, zeleninu, orechy, semená a ovocie. Dôkazom toho je štúdia z Nemecka v roku 2020, ktorá poznamenala, že vegáni konzumujú viac antioxidantov, vlákniny, vitamínov a minerálov. Ale samozrejme, ak držíte diétu bez tohto živočíšneho produktu, existuje riziko, že človek má aj nedostatok živín, najmä esenciálnych mastných kyselín. Preto je dôležité vybrať si správne jedlo. Ak je to potrebné, podávajte doplnky vitamínu B12, vitamínu D, zinku alebo vápnika, ktoré majú vegáni často nedostatok.
3. Zníženie hladiny cukru v krvi
Pre ľudí s cukrovkou 2. typu stojí za vyskúšanie vegánska strava, pretože dokáže znížiť hladinu cukru v krvi. V skutočnosti je citlivosť na inzulín tiež vyššia, takže riziko vzniku alebo zhoršenia cukrovky 2. typu je znížené. Na základe tímovej štúdie z University of North Carolina môže vegánska strava znížiť hladinu cukru v krvi u diabetikov v porovnaní s inými typmi diét.
4. Optimalizujte funkciu obličiek
Ďalšou výhodou vegánskej stravy je udržanie funkcie obličiek na uzde. Na základe výskumu publikovaného vo World Journal of Nephrology nahradenie mäsa spracovanými bielkovinami
na rastlinnej báze môže znížiť riziko zníženej funkcie obličiek. Na potvrdenie toho je však ešte potrebný ďalší výskum.
5. Chráni pred rakovinou
Jedným z dôležitých faktorov prevencie rakoviny je dodržiavanie diéty. Aj to je jedna z výhod vegánskej stravy. Napríklad konzumácia
strukoviny pravidelne môže znížiť riziko rakoviny hrubého čreva. Okrem toho konzumácia dostatočného množstva zeleniny a ovocia tiež znižuje riziko ochorenia na rakovinu až o 15 %. Túto skutočnosť zaznamenal výskumný tím z Univerzity vo Florencii v Taliansku v roku 2017. Okrem toho, vyhýbanie sa niektorým živočíšnym produktom môže znížiť riziko vzniku rakoviny prostaty, prsníka a hrubého čreva. Majte však na pamäti, že štúdie, ktoré to zdôrazňujú, sú pozorovacie. To znamená, že nie je možné s istotou určiť, čo spôsobuje, že vegáni majú nižšie riziko vzniku rakoviny.
6. Znižuje sa riziko srdcových ochorení
Ak existuje strava, ktorá znižuje riziko vzniku srdcových chorôb, vegánska strava môže byť riešením. V skutočnosti, na základe pozorovacej štúdie na Katedre výživy Loma Linda Kalifornskej univerzity, riziko vzniku vysokého krvného tlaku u vegánov kleslo o 75 %. Presnejšie povedané, výhody vegánskej stravy sú tiež účinnejšie pri kontrole zlého cholesterolu a hladiny cukru v krvi v porovnaní s inými typmi diét. Samozrejme, je to dôležité pre zdravie srdca, keďže cholesterol, krvný tlak a hladina cukru v krvi úzko súvisia s rizikom srdcových chorôb.
7. Znížte bolesť pri artritíde
Osoby trpiace artritídou môžu tiež pociťovať menšiu bolesť, ak dodržiavajú vegánsku stravu. Pozorovanie z Michigan State University College of Human Medicine zistilo, že 40 ľudí trpiacich artritídou, ktorí jedli vegánsku stravu počas 6 týždňov, zaznamenalo zmenu. Počnúc zvýšenými hladinami energie k telesným funkciám vo všeobecnosti, aby sa stali optimálnejšími. Okrem toho niektoré príznaky, ako je bolesť, opuch kĺbov a ranná stuhnutosť, sú u ľudí na vegánskej strave výrazne znížené. Je to preto, že vegáni jedia potraviny bohaté na antioxidanty, probiotiká a vlákninu. [[Súvisiaci článok]]
Poznámky od SehatQ
Je v poriadku ísť na vegánsku stravu, najmä pre ľudí s cukrovkou 2. typu, artritídou, alebo ktorí si chcú zachovať svoje celkové zdravie. Nahradenie živočíšnych produktov za
rastlinné potraviny poskytne dobrú výživu. Je však možné, že vegánom chýbajú niektoré druhy vitamínov a minerálov. Je to preto, že neexistuje žiadny nutričný príjem z produktov neživočíšneho pôvodu. Ak je to tak, skúste zistiť, či sú potrebné nejaké doplnky
spýtaj sa priamo lekára v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si teraz na
App Store a Google Play.
