Jedenie v stoji sa stalo zvykom mnohých ľudí. Možno ste však od svojich rodičov dostali radu, aby ste to nerobili, pretože sa to považuje za pamali alebo neúctivé. Ukazuje sa, že to nie sú len rady, pretože z medicínskeho hľadiska by sa jesť v stoji nemalo robiť, pretože to môže spôsobiť viacero vecí. Čo sú zač?
Čo sa môže stať, ak budete jesť v stoji
Keď si nie je kam sadnúť alebo sa ponáhľate, môžete jesť postojačky bez toho, aby ste premýšľali o tom, čo sa stane s týmto zvykom. Tu je niekoľko vecí, ktoré sa môžu stať, ak jete v stoji:
1. Jedzte viac
Niektorí ľudia veria, že jedenie v stoji vám môže pomôcť schudnúť viac ako sedieť. Bohužiaľ je to úplne naopak, pretože jedenie v stoji umožňuje ľuďom skonzumovať jedlo pomerne rýchlo. To môže spôsobiť, že pridáte viac porcií jedla, čím sa zvýši spotrebované kalórie. To môže prispieť k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Medzitým niektoré štúdie ukazujú, že pomalé jedenie môže znížiť chuť do jedla a zvýšiť pocit sýtosti.
2. Spúšťa hlad po jedle
Výskumy spojili rýchlejšie vyprázdňovanie žalúdka so zvýšenými pocitmi hladu. Ľudia, ktorí pri jedle stoja a chodia, zažijú rýchlejšie vyprázdňovanie žalúdka a majú väčšiu pravdepodobnosť, že budú po jedle pociťovať hlad ako tí, ktorí len nehybne stoja alebo sedia. Tento hlad vás prinúti vrátiť sa k jedlu alebo jesť veľa občerstvenia. [[Súvisiaci článok]]
3. Neužívanie chutného jedla
Aj keď zjete viac, neznamená to, že si vychutnáte chuť jedla. Jedenie v stoji vám umožňuje naplno si vychutnať lahodnosť jedla, pretože nie je zamerané na to, čo sa v tom čase konzumuje. Pocit spokojnosti s jedlom bol znížený, pretože sa pri jeho konzumácii necítili uvoľnene. Štúdia v časopise Journal of Consumer Research zistila, že niekoľkominútové státie môže spôsobiť stres. Dokonca sťažuje správne fungovanie jazyka.
4. Spôsobuje nadúvanie
Keďže jedenie v stoji môže spôsobiť, že človek bude jesť rýchlejšie, môže to zvýšiť množstvo vzduchu prehltnutého počas jedla. To môže spôsobiť, že váš žalúdok bude nafúknutý a plynatý, čo vám samozrejme môže spôsobiť nepríjemné pocity. Navyše, čím vzpriamenejšie držanie tela, tým rýchlejší je proces trávenia. To má za následok kratší čas na to, aby sa živiny dostali do kontaktu s črevnou stenou, čo sťažilo ich vstrebávanie. Aj zle stráviteľné sacharidy majú tendenciu kvasiť v črevách a spôsobovať plynatosť. Vlastne nielen negatívne účinky spôsobené jedením v stoji. Predpokladá sa, že táto aktivita má pozitívny vplyv aj na ľudí s refluxom žalúdočnej kyseliny. Ľuďom s refluxom kyseliny sa často odporúča, aby sa pri jedle a niekoľko hodín po jedle postavili vzpriamene. Deje sa tak, aby sa zabránilo spätnému stúpaniu žalúdočnej kyseliny do pažeráka. Jedenie v stoji alebo vzpriamene môže tiež znížiť tlak v žalúdku, čím sa zníži pravdepodobnosť refluxu. No aj tak stále existuje viacero negatívnych možností, ktoré môžu z jedenia v stoji vzniknúť.
Zdravý NoteQ
Z niekoľkých následkov, ktoré môže spôsobiť jedenie v stoji, by bolo lepšie, keby ste jedli v sede. Jedenie v sede vám môže spôsobiť uvoľnenie, sústrediť sa na jedlo, vychutnávať si ho pomaly a viac žuť. Výskum tiež ukazuje, že sústredenie sa počas jedla môže zvýšiť sýtosť a znížiť pravdepodobnosť prejedania sa. Jedzte teda pohodlne v sede a na chvíľu sa držte ďalej od svojho mobilného telefónu, počítača, televízie alebo iných rušivých prvkov.
