Alergie sa vyskytujú v dôsledku abnormálnej reakcie tela na cudzie predmety, ktoré vstupujú. Jednou z vecí, ktoré môžu spôsobiť alergie, sú niektoré potraviny. Aké sú typy potravinových alergií? Pozrite si nasledujúce informácie!
Jedlo pre alergiu
Alergie sa vyskytujú, pretože reakcia imunitného systému mylne rozpoznáva látky, ktoré vstupujú do tela ako „nepriatelia“. Aj keď sú tieto látky zvyčajne neškodné, ako napríklad zvieracia srsť, prach alebo určité potraviny. Hoci to môže byť čokoľvek, existuje množstvo potravín, ktoré sa považujú za dostatočne bežné na to, aby spôsobovali alergie. Nasledujú najčastejšie potravinové alergény.
1. Vajcia
Bielkoviny vo vaječných žĺtkoch a bielkoch spúšťajú alergie Vajcia sú najčastejším potravinovým alergénom. Alergiu na vajíčka môže zažiť každý, no častejšie sa vyskytuje u detí. Alergia na vajíčka s vekom zvyčajne ustúpi. Je však možné, že alergia bude pokračovať aj v dospelosti. Spúšťačmi alergénov (alergénov) z vajec sú bielkoviny v žĺtku alebo vaječnom bielku. Sú ľudia, ktorí môžu jesť vaječné bielky, ale nie žĺtky a naopak.
2. Arašidy
Alergia na arašidy môže spustiť anafylaktickú reakciu.Arašidy sú tiež jedným zo spúšťačov potravinovej alergie. Deti, ktoré sú od detstva alergické na arašidy, len zriedka dokážu prekonať svoju citlivosť. To znamená, že alergia na arašidy sa môže objaviť až v dospelosti. Hoci je alergia na arašidy zriedkavá, môže vyústiť do anafylaktickej reakcie
. Anafylaktická reakcia je núdzový stav, ktorý môže viesť k smrti, ak nie je okamžite liečený. Musíte okamžite ísť do nemocnice, aby ste to ošetrili.
3. Ryby
Dospelí sú náchylnejší na alergickú reakciu na ryby. Typy alergénov v každej rybe sú zvyčajne podobné. To je dôvod, prečo ľudia, ktorí sú alergickí na určité druhy rýb, často zažívajú podobné reakcie, keď jedia iné ryby. Proces varenia tiež neodstráni alergény v rybách. V skutočnosti existujú ľudia, ktorí sú alergickí na varené ryby, ale nie na surové ryby.
4. Morské plody
Morské živočíchy, ktoré spôsobujú potravinové alergie, ako sú mäkkýše, krevety a kraby Morské plody alias
morské plody Často býva aj potravinovým alergénom. Niektoré príklady morských plodov, ktoré často vyvolávajú alergie, zahŕňajú krevety, kraby, homáre, ustrice, mušle, mušle alebo iné škrupinové zvieratá. Ľudia, ktorí sú alergickí na niektoré vodné živočíchy s ulitou, zvyčajne reagujú rovnako na iné druhy. U ľudí, ktorí sú veľmi citliví, môže vdychovanie výparov z procesu varenia mäkkýšov spôsobiť alergickú reakciu. Môžete však byť alergický na krevety alebo kraby, ale nie na mäkkýše alebo iné morské plody.
5. Kravské mlieko
Ďalšou alergiou vyvolávajúcou potravinou je kravské mlieko. Tento stav je známy aj ako intolerancia laktózy. Alergické reakcie v dôsledku pitia kravského mlieka sa môžu objaviť, pretože ešte dojčia, keď matka konzumuje spracované výrobky z kravského mlieka. Príznaky alergie na mlieko sú červené vyrážky na koži, hnačka, vracanie a žalúdočné kŕče.
6. Sója
Sójové bôby sú potravinové alergény, ktoré sa bežne vyskytujú u detí.Okrem mlieka je potravinovým alergénom aj sója. Alergie na sójové mlieko bežne pociťujú aj deti, hoci sa s ňou môžu stretnúť aj dospelí. Rodičia musia byť opatrní, pretože sójové bôby sú široko používané na spracovanie potravín, ako sú koláče, sladkosti, zmrzlina, margarín, cestoviny, až po zmesi mäsových korenín. Pred nákupom určitých potravín venujte pozornosť etiketám na obaloch, aby ste predišli alergickým reakciám.
7. Pšenica
Deti sú tiež náchylné na alergické reakcie na pšenicu. Jedným z alergénov v pšenici je tzv
gliadín ktorý je v lepku. Preto sa ľuďom alergickým na pšenicu odporúča držať bezlepkovú diétu. [[Súvisiaci článok]]
Príznaky potravinovej alergie
Výtok z nosa po jedle je jedným z príznakov potravinovej alergie.Sú ľudia, ktorí pociťujú príznaky potravinovej alergie náhle alebo sa objavia po niekoľkých hodinách. Príznaky môžu byť mierne až závažné v závislosti od imunitnej reakcie každého človeka. Aj keď jete len malé množstvá alergénnych potravín, stále môžete zažiť ťažké, život ohrozujúce alergické reakcie. Niektoré z príznakov potravinovej alergie, ktoré sa môžu objaviť, zahŕňajú:
- Kýchnutie
- výtok z nosa
- Upchatý nos
- Svrbiace a slziace oči
- Opuch pier, jazyka alebo hrdla
- Na koži sa objavujú vyrážky
- žalúdočné kŕče
- Bolesť hlavy
- Nevoľnosť a zvracanie
- Hnačka
- Ťažké dýchanie
Ako zistiť určité potravinové alergie
Na určenie toho, ktoré jedlo spúšťa alergie, lekári zvyčajne navrhnú zaznamenať, ktoré potraviny alebo nápoje sú často spúšťačmi. To znamená, že musíte venovať pozornosť tomu, aké potraviny ste práve zjedli a spôsobili alergickú reakciu. Naopak, nemôžete jesť ani niektoré potraviny, pri ktorých existuje podozrenie, že spôsobujú alergie. Potom sa znova pomaly pokúste zistiť, či sa objavia nejaké príznaky. Ak je prípad alergie dostatočne závažný, je možné urobiť krvné testy resp
náplasťový test aby ste presne zistili, o aký alergén ide. Ak sa to považuje za potrebné, lekár vykoná testy na alergiu, aby zistil, čo ju spúšťa. [[Súvisiaci článok]]
Poznámky od SehatQ
Ak sa u vás objaví alergická reakcia po konzumácii vyššie uvedených alergénnych potravín, mali by ste najskôr prestať konzumovať tieto potraviny a ihneď navštíviť svojho lekára na ďalšiu liečbu. Ak sa chcete dozvedieť viac o potravinových alergénoch, môžete
spýtaj sa priamo lekára v aplikácii SehatQ family health. Stiahnite si aplikáciu SehatQ teraz
App Store a Google Play.
Bielkoviny vo vaječných žĺtkoch a bielkoch spúšťajú alergie Vajcia sú najčastejším potravinovým alergénom. Alergiu na vajíčka môže zažiť každý, no častejšie sa vyskytuje u detí. Alergia na vajíčka s vekom zvyčajne ustúpi. Je však možné, že alergia bude pokračovať aj v dospelosti. Spúšťačmi alergénov (alergénov) z vajec sú bielkoviny v žĺtku alebo vaječnom bielku. Sú ľudia, ktorí môžu jesť vaječné bielky, ale nie žĺtky a naopak. 
Alergia na arašidy môže spustiť anafylaktickú reakciu.Arašidy sú tiež jedným zo spúšťačov potravinovej alergie. Deti, ktoré sú od detstva alergické na arašidy, len zriedka dokážu prekonať svoju citlivosť. To znamená, že alergia na arašidy sa môže objaviť až v dospelosti. Hoci je alergia na arašidy zriedkavá, môže vyústiť do anafylaktickej reakcie. Anafylaktická reakcia je núdzový stav, ktorý môže viesť k smrti, ak nie je okamžite liečený. Musíte okamžite ísť do nemocnice, aby ste to ošetrili. 
Morské živočíchy, ktoré spôsobujú potravinové alergie, ako sú mäkkýše, krevety a kraby Morské plody alias morské plody Často býva aj potravinovým alergénom. Niektoré príklady morských plodov, ktoré často vyvolávajú alergie, zahŕňajú krevety, kraby, homáre, ustrice, mušle, mušle alebo iné škrupinové zvieratá. Ľudia, ktorí sú alergickí na niektoré vodné živočíchy s ulitou, zvyčajne reagujú rovnako na iné druhy. U ľudí, ktorí sú veľmi citliví, môže vdychovanie výparov z procesu varenia mäkkýšov spôsobiť alergickú reakciu. Môžete však byť alergický na krevety alebo kraby, ale nie na mäkkýše alebo iné morské plody. 
Sójové bôby sú potravinové alergény, ktoré sa bežne vyskytujú u detí.Okrem mlieka je potravinovým alergénom aj sója. Alergie na sójové mlieko bežne pociťujú aj deti, hoci sa s ňou môžu stretnúť aj dospelí. Rodičia musia byť opatrní, pretože sójové bôby sú široko používané na spracovanie potravín, ako sú koláče, sladkosti, zmrzlina, margarín, cestoviny, až po zmesi mäsových korenín. Pred nákupom určitých potravín venujte pozornosť etiketám na obaloch, aby ste predišli alergickým reakciám. 
Výtok z nosa po jedle je jedným z príznakov potravinovej alergie.Sú ľudia, ktorí pociťujú príznaky potravinovej alergie náhle alebo sa objavia po niekoľkých hodinách. Príznaky môžu byť mierne až závažné v závislosti od imunitnej reakcie každého človeka. Aj keď jete len malé množstvá alergénnych potravín, stále môžete zažiť ťažké, život ohrozujúce alergické reakcie. Niektoré z príznakov potravinovej alergie, ktoré sa môžu objaviť, zahŕňajú: 
