Žiarivo modrá farba rôznych druhov ovocia nie je len ozdobou. Rôzne modré plody obsahujú antokyanové polyfenoly, ktoré ponúkajú nespočetné množstvo zdravotných výhod. Tieto antokyanové polyfenolové zlúčeniny tiež prispievajú k tomu, že ovocie má modrofialovú farbu. Poďme zistiť, aké druhy modrého ovocia sú dobré na každodennú konzumáciu.
Zoznam modrých plodov a ich zdravotných výhod
Tieto modré plody ponúkajú nielen farbu, ale aj množstvo výhod:
1. Čučoriedky
Čučoriedky sú snáď najobľúbenejším druhom modrého ovocia. Toto sladkokyslé ovocie má nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny a množstvo vitamínov a minerálov. Čučoriedky majú tiež vysoký obsah antokyánov. Ako antioxidanty pomáhajú antokyány pôsobiť proti účinkom voľných radikálov. Vysoká konzumácia antokyánov údajne znižuje riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby, cukrovka 2. typu, rakovina a Alzheimerova choroba.
2. Ostružina
Zdravým ovocím je aj černica so svojou modro-čiernou farbou. Toto ovocie obsahuje rôzne živiny, ako vlákninu, mangán, až po vitamín C. Černice sú bohaté aj na vitamín K. Tento vitamín hrá zásadnú úlohu v procese zrážania krvi a podieľa sa na udržiavaní zdravia kostí. Nedostatok vitamínu K môže dokonca zvýšiť riziko osteoporózy.
3. Čierna ríbezľa
Čierne ríbezle, kedysi označované ako zakázané ovocie v Spojených štátoch, sú tiež modrofialové ovocie, ktoré je vysoko výživné. Toto ovocie sa môže konzumovať priamo alebo spracovať na džem a šťavu. Čierne ríbezle sú bohaté na vitamín C, vitamín, ktorý je obľúbený aj pre svoje antioxidačné účinky. V skutočnosti 112 gramov čiernych ríbezlí postačí na dvojnásobok našej dennej potreby vitamínu C.
4. Modré paradajky
Modré paradajky alebo fialové paradajky môžu stále znieť našim ušiam cudzo. V skutočnosti majú paradajky slávne meno
indigová ruža Toto je zámerne „vynájdené“ na výrobu paradajok s vysokým obsahom antokyánov. Antokyány v paradajkách znižujú zápal a chránia srdce, oči a mozog. Navyše, ako obyčajné paradajky, aj toto modrofialové ovocie je bohaté na lykopén, ktorý je pre telo veľmi prospešný. [[Súvisiaci článok]]
5. Concord Wine
Hrozno Concord je modrofialové ovocie, ktoré pochádza z Concord, dediny v Massachusetts v Spojených štátoch. Toto hrozno sa často spracováva na šťavu, víno a džem – aj keď sa dá samozrejme konzumovať aj priamo. Hovorí sa, že hrozno Concord obsahuje bohatšie antioxidanty ako červené, zelené a fialové hrozno. Hoci je ešte potrebný ďalší výskum, konzumácia hrozna Concord má tiež potenciál posilniť imunitný systém.
6. Baza čierna
Baza je modrofialové ovocie s rôznymi potenciálnymi zdravotnými výhodami. Toto ovocie je bohaté na vitamíny C a B6, dve živiny, ktoré sú obľúbené na posilnenie imunitného systému. Baza má potenciál aktivovať zdravé imunitné bunky v boji proti patogénom, vrátane vírusov, ktoré spôsobujú prechladnutie a chrípku. Toto ovocie by malo byť pred konzumáciou varené. Priama konzumácia bazy, najmä keď sú ešte surové, môže vyvolať žalúdočnú nevoľnosť.
7. Damsonove slivky
Plum Damson je modré ovocie, ktoré sa často spracováva na džemy a želé. Sušené slivky sa tiež zvyčajne sušia na sušené slivky a ponúkajú rôzne výhody vrátane prekonania zápchy. Slivky Damson majú vysoký obsah vlákniny, pričom každých 82 gramov poskytuje asi 6 gramov vlákniny. Slivky vo všeobecnosti obsahujú aj rastlinnú zlúčeninu a cukrový alkohol nazývaný sorbitol. Kombinácia vlákniny a zlúčenín v sušených slivkách má potenciál spustiť vaše črevné rituály.
Poznámky od SehatQ
Rôzne modré plody vyššie ulahodia nielen oku. Tieto plody majú tiež vysoký obsah živín, takže môžu pomôcť vyživovať telo. Ak máte stále otázky týkajúce sa účinnosti modrého ovocia, môžete sa opýtať svojho lekára v aplikácii SehatQ pre zdravie rodiny. Aplikácia SehatQ je k dispozícii zadarmo v obchodoch Appstore a Playstore, ktoré poskytujú spoľahlivé informácie o zdravom životnom štýle.
