Možno poznáte slivky, ktoré majú červenú šupku a červeno-oranžovú dužinu. Poznáte čierne slivky alebo ste ich už niekedy ochutnali? Zdá sa, že výhody čiernych sliviek nie sú nižšie ako červené slivky. čierne slivky (
Syzygium cumini) je druh rastliny, ktorej sa darí v oblastiach s tropickým podnebím, z ktorých jednou je Indonézia. Plod je okrúhly s purpurovo čiernou šupkou a šťavnatým plodom s priemerom asi 2 cm. Ovocie, tiež známe ako jávska slivka alebo jamun, sa široko používa v tradičnej medicíne. V niektorých krajinách sa verí, že toto ovocie lieči hnačku, úplavicu, cukrovku, stabilizuje krvný tlak. [[Súvisiaci článok]]
Obsah čiernych sliviek
Slivky sú jedným z vysoko výživných plodov, ktoré sú bohaté na vitamíny a minerály. Nutričný obsah čiernych sliviek je nasledovný:
- Energia: 30 kalórií
- Sacharidy: 8 gramov
- Vláknina: 1 gram
- Cukor: 7 gramov
- Vitamín A: pokrýva 5% nutričných potrieb
- Vitamín C: uspokojuje 10% z počtu nutričných potrieb
- Vitamín K: 5% výživovej potreby
- Draslík: 3 % RDI
- Meď: 2 % RDI
- Mangán: 2 % RDI
Okrem toho slivky obsahujú aj vitamíny skupiny B, fosfor a horčík
Prečítajte si tiež: 10 výhod Black Sapote alias Black Persimmon, jedinečné ovocie s vysokým obsahom živín Výhody čiernych sliviek
Hoci nie sú také populárne ako červené slivky, čierne slivky nemajú o nič menej výhod. Tu je niekoľko zdravotných výhod čiernych sliviek, ktoré vás môžu prekvapiť:
1. Liečba cukrovky
V alternatívnej medicíne majú čierne slivky vlastnosti ako liek na cukrovku. Práve obsah fytochemikálií v ovocí je najväčším faktorom, ktorý tento benefit prináša. Je dokázané, že čierne slivky sú bohaté na antokyány, glykozidy, kyselinu ellagovú, izokvercetín, kempferol a myercetín. Okrem toho toto ovocie obsahuje aj alkaloidy, jambosine a jambolin glykozidy alebo antimelín, ktoré môžu inhibovať premenu sacharidov na krvný cukor.
2. Bojujte s voľnými radikálmi
Rôzne výhody čiernych sliviek väčšinou súvisia s ich obsahom antioxidantov. Antioxidanty vo forme fenolov a flavonoidov sa napríklad vo veľkej miere používajú v kozmetických výrobkoch a modernej medicíne na boj proti chorobám spojeným s voľnými radikálmi, napríklad predčasnému starnutiu a niektorým druhom rakoviny.
3. Zdravý tráviaci systém
Jednou z ďalších výhod čiernych sliviek je, že sú dobré na trávenie. Čierne slivky majú totiž sťahujúce vlastnosti, ktoré sú prospešné pre tráviaci trakt. Napriek mierne kyslej chuti sa verí, že toto ovocie dokáže zmierniť hnačku, úplavicu a koliku, ako aj normalizovať nepravidelný menštruačný cyklus.
4. Schudnite
Slivky sú dobré pri diéte, červené alebo čierne slivky? Áno, čierne aj červené slivky sú dobré pre diétu. Čierne slivky obsahujú vlákninu a nízky glykemický index. Hustotu tejto vlákniny bude telo pomaly tráviť, zatiaľ čo glykemický index bude hrať úlohu pri regulácii uvoľňovania hladiny cukru v krvi, takže pri konzumácii čiernych sliviek sa budete cítiť dlhšie sýti. Čierne slivky obsahujú aj prírodný sorbitol, cukrový alkohol s pomalou absorpciou v tele.
5. Hojiť rany
Pri použití ako ústna voda sa tiež verí, že čierne slivky vyživujú ďasná a liečia rany v ústach. Je to preto, že skoré výskumy tiež potvrdzujú, že konzumácia čiernych sliviek má mnoho ďalších zdravotných výhod. O tomto ovocí, ktoré na prvý pohľad vyzerá ako oliva, sa verí, že má antibakteriálne, protiplesňové, antivírusové, protizápalové, protiúrazové a antitoxínové vlastnosti, ktoré môžu zabrániť vážnym zdravotným problémom tela.
6. Predchádzajte rôznym chronickým ochoreniam
Predpokladá sa, že čierne slivky sú zdravé pre srdce, pľúca a pečeň a tiež sa používajú ako alternatívny liek na rakovinu. Všetky tieto tvrdenia sa však musia ďalej skúmať, pretože výhody a vedľajšie účinky pri pravidelnom používaní ľuďmi zatiaľ nie sú známe. Ak máte vyššie uvedené zdravotné problémy, mali by ste sa z bezpečnostných dôvodov poradiť s lekárom. Ak chcete v rámci liečby vyrobiť čierne slivky, poraďte sa so svojím lekárom, aby nedošlo k žiadnym kontraindikáciám liečby, ktorú užívate.
Prečítajte si tiež: 9 druhov ovocia s vysokým obsahom antioxidantov na zafarbenie vášho každodenného životaAko spracovať čierne slivky
V niektorých krajinách sa veľa čiernych sliviek spracováva na alkoholické nápoje. V Goa da Philippines je toto ovocie súčasťou stredne kvalitných vín a iných nápojov, ako je brandy a jambava. Kvôli šťavnatej textúre dužiny sa čierne slivky viac spracúvajú do nápojov. Môžete ho tiež zavesiť na sušenie, potom ho uvariť pražením, rozdrvením a potom uvariť ako kávu. Čierne slivky sa však môžu jesť len tak alebo spracovať na šťavu, želé, zmrzlinu, puding, koláče a iné. Ak sa chcete o účinnosti čiernych sliviek poradiť priamo s lekárom, môžete
chatovať lekára v aplikácii SehatQ pre zdravie rodiny.Stiahnite si aplikáciu teraz na Google Play a Apple Store.
