Prečo telo potrebuje vitamíny?
Vitamíny sú mikroživiny, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní života. Vitamíny zohrávajú úlohu v stovkách činností v tele, od posilňovania kostí, hojenia rán a zvyšovania imunitnej funkcie tela. Pre svoju základnú úlohu pre telo sú vitamíny klasifikované ako základné živiny, ktoré musia byť dodávané zvonku. Nanešťastie, hoci je klasifikovaný ako mikroživina alebo je potrebný v malom množstve, mnoho ľudí má stále nedostatok alebo nedostatok určitých vitamínov. Nedostatok vitamínu môže tiež spôsobiť určité príznaky, ako sú krehké vlasy a nechty až krvácanie ďasien.Navyše, keďže sa podieľa na zdraví imunitného systému, pri nedostatku niektorých druhov vitamínov hrozí, že človek ľahko ochorie a nakazí sa choroboplodnými zárodkami. Aby bolo telo vždy zdravé, je veľmi dôležité uspokojiť potrebu vitamínov, najmä vitamínov imunity. Vitamíny pre imunitný systém sú v podstate obsiahnuté v zdravých potravinách. Pre niektorých ľudí však bude ťažké uspokojiť potreby vitamínov, takže konzumácia multivitamínov môže byť nevyhnutná. [[Súvisiaci článok]]
Druhy vitamínov pre imunitný systém, ktoré je dôležité konzumovať
Existujú rôzne druhy vitamínov pre imunitný systém, ktoré môžete uspokojiť jeho potreby. Niekoľko druhov vitamínov pre imunitný systém zahŕňa vitamíny C, E a A.1. Vitamín C
Ak chcete zvýšiť svoj imunitný systém, môžete okamžite zvýšiť príjem vitamínu C z potravy a multivitamínov. Tento populárny vitamín má zásadné funkcie a výhody, vrátane toho, že úzko súvisí so zdravím imunitného systému. Štúdia publikovaná v časopise Nutrients vysvetlila, že vitamín C prispieva k imunitnému systému zvýšením rôznych funkcií imunitných buniek, ako vrodeného imunitného systému, tak aj adaptívneho imunitného systému. Vitamín C tiež hrá úlohu pri ochrane tela pred pôvodcami chorôb. Papája je zdrojom vitamínu C. Tým to nekončí. Vitamín C má tiež silný antioxidačný účinok na ochranu tela pred nerovnováhou voľných radikálov. Ako regulátor voľných radikálov môže vitamín C chrániť bunky tela pred oxidačným stresom, ktorý spúšťa ochorenie. Odporúčanie ministerstva zdravotníctva ohľadom dennej potreby vitamínu C pre dospelých je 90 mg pre mužov a 75 mg pre ženy. Na dosiahnutie optimálneho zdravia má však denný príjem vitamínu C potenciál byť vyšší ako vyššie uvedené odporúčania. Podľa vedcov z University of Michigan sa pre zdravšie telo odporúča príjem vitamínu C až 500 mg denne. Medzitým je maximálny limit na konzumáciu tohto vitamínu 2 000 mg. Konzumácia viac ako 2000 mg môže spustiť ďalšie problémy tela, vrátane ťažkej hnačky a obličkových kameňov. Tu sú niektoré potravinové zdroje vitamínu C, ktoré môžete konzumovať, plus obsah vitamínu C na každých 100 gramov:- Guava: 228,3 mg
- Žltá paprika: 183,5 mg
- Červená paprika: 127 mg
- Kiwi: 92,7 mg
- Brokolica: 89,2 mg
- Papája: 60,9 mg
- Jahody: 58,8 mg
- Pomaranče: 53,2 mg
- Ananás: 47,8 mg
- Melón melón: 36,7 mg
- Kapusta: 36,6 mg
- Mango: 36,4 mg
- Paradajka: 13,7 mg
2. Vitamín E
Vitamín E je známy ako vitamín, ktorý je dobrý pre pokožku. Mali by ste však vedieť aj to, že vitamín E zohráva úlohu v zdraví imunitného systému. Jedným z dôvodov, prečo je vitamín E dobrý pre imunitný systém, je jeho antioxidačný účinok. Prítomnosť vitamínu E ako antioxidantu tiež pomáha kontrolovať nerovnováhu voľných radikálov. S kontrolovanými voľnými radikálmi je možné znížiť riziko ochorenia. Vitamín E tiež údajne pomáha pri výkone a dozrievaní častí imunitného systému nazývaných dendritické bunky. Dendritické bunky zohrávajú úlohu v odpovedi na rozpoznávanie patogénov spôsobujúcich ochorenie. Existuje mnoho potravín, ktoré sú zdrojom vitamínu E. Nasledujú zdroje vitamínu E na každých 100 gramov každej potraviny a hladiny vitamínu E v nich obsiahnuté:- Slnečnicové semienka: 35 mg
- Mandle: 25,63 mg
- Arašidy: 4,93 mg
- Avokádo: 2,07 mg
- Červená paprika: 1,58 mg
- Kiwi: 1,46 mg
- Brusnice: 1,32 mg
- Mango: 0,9 mg
- Maliny: 0,87 mg
- Brokolica: 0,78 mg
- Losos: 0,4 mg
3. Vitamín A
Hoci je vitamín A známy skôr ako vitamín pre oči, zohráva dôležitú úlohu aj pri regulácii imunitného systému. Štúdia v časopise Clinical Medicine z roku 2018 uviedla, že vitamín A má povesť protizápalového vitamínu, pretože sa podieľa na zlepšovaní výkonu imunitnej funkcie. Konkrétne tento antioxidačný vitamín hrá úlohu pri tvorbe a dozrievaní epitelového tkaniva. O epiteliálnej stene možno povedať, že je prvou líniou odolnosti tela voči pôvodcom chorôb. Vitamín A v zdravých potravinách sa delí na dva typy, a to aktívny vitamín A a provitamín A. Tu je obsah vitamínu A na každých 100 gramov niektorých živočíšnych potravín:- Olej z tresčej pečene: 30 000 mikrogramov. Ak si vezmete jednu polievkovú lyžicu, olej z tresčej pečene poskytuje vitamín A asi 1350 mikrogramov.
- Hovädzia pečeň: 9 363 mikrogramov
- Kozí syr: 394 mikrogramov
- Losos: 149 mikrogramov
- Vajcia uvarené natvrdo: 149 mikrogramov
- Kozie mlieko: 57 mikrogramov
- Kravské mlieko: 56 mikrogramov
- Makrela: 40 mikrogramov
- Varené sardinky: 32 mikrogramov
- Kuracie prsia bez kože: 5 mikrogramov
- Sladké zemiaky: 8 509 mikrogramov
- Mrkva: 8 285 mikrogramov
- Špenát: 5 626 mikrogramov
- Červený šalát: 4 495 mikrogramov
- Zelený šalát: 4 443 mikrogramov
- Kel: 2 873 mikrogramov
- Melón cantaloupe: 2 020 mikrogramov
- Červená paprika: 1 624 mikrogramov
- Červená kapusta: 670 mikrogramov
- Mango: 640 mikrogramov