Telo je veľmi závislé od prítomnosti selénu, typu minerálu, ktorý hrá pre človeka dôležitú úlohu. Tento minerál musí byť splnený kvôli jeho životne dôležitej úlohe, akou je účasť na metabolizme tela a funkcii štítnej žľazy. Našťastie potraviny, ktoré obsahujú selén, sú veľmi rozmanité a môžete ich často konzumovať. Aké sú zdroje selénu?
Zoznam potravín s vysokým obsahom selénu
Existuje mnoho druhov, tu sú rôzne potraviny, ktoré obsahujú selén:
1. Tuniak
Morské plody sú v podstate dobrým zdrojom selénu s lahodnou chuťou. Jedným z morských produktov s vysokým obsahom selénu je tuniak žltoplutvý. Tento tuniak je na súostroví známy ako tuniak žltoplutvý. Na každých 100 gramov tuniaka žltoplutvého pripadá selén s hladinami až 108,2 mikrogramov. Toto množstvo dokázalo pokryť takmer 200 % dennej potreby selénu v tele.
2. Krevety
Konzumácia kreviet môže pomôcť pokryť až 20 percent selénu.Krevety sú jedným z ľahko dostupných zdrojov selénu. Konzumácia veľkých kreviet (s hmotnosťou 22 gramov) obsahuje 10,9 mikrogramov selénu a pomôže vám splniť dennú potrebu selénu v tele až o 20 %.
3. Losos
Hoci je cena lososa pomerne drahá, aj táto ryba je potravinou, ktorá obsahuje selén lahodnej chuti. Divoký losos aj chovaný losos sú bohaté na tento dôležitý minerál. Napríklad každých 100 gramov chovaného lososa obsahuje selén, ktorý dokáže pokryť dennú potrebu tela až do 75 %.
4. Sardinky
Sardinky sú tiež potraviny, ktoré obsahujú selén, ktoré sú chutné a ľahko dostupné. Každých 100 gramov sardiniek obsahuje selén, ktorý dokáže pokryť dennú potrebu tela až na 75%.
5. Makrela
Makrela nechcela stratiť ako zdroj selénových rýb. Každých 100 gramov varenej makrely atlantickej dokáže pokryť dennú potrebu tela až na 94%.
6. Sépia
Sto gramov sépie obsahuje 89,6 mikrogramov selénu Milovníci sépie môžu byť spokojní. Dôvodom je, že tieto morské plody sú tiež potravinou, ktorá obsahuje selén. Každých 100 gramov sépie obsahuje selén s úrovňami 89,6 mikrogramov. Toto číslo je veľmi vysoké, pretože uspokojuje denné potreby tela až na 163%.
7. Brazílske orechy
Brazílske orechy obyvatelia Indonézie až tak bežne nekonzumujú. Zaujímavou informáciou však je, že tieto orechy sú zdrojom veľmi vysokej hladiny selénu. Šesť para orechov už obsahuje selén s úrovňami 544,4 mikrogramov. Tieto hladiny sú veľmi vysoké, takmer desaťkrát pokrývajú denné potreby tela. Z tohto dôvodu nemôžete jesť para orechy príliš často.
8. Bravčové mäso
Bravčové mäso, obľúbené u niektorých ľudí na svete, je tiež potravinou, ktorá obsahuje selén. Každých 100 gramov chudého bravčového mäsa obsahuje 47,4 mikrogramov selénu, čo predstavuje 86 % dennej potreby tohto minerálu v tele.
9. Hovädzie mäso
Hovädzie mäso je tiež nemenej lahodným zdrojom selénu na jedenie. Hladiny selénu v hovädzom mäse budú závisieť od rezu. Napríklad 100 gramov hovädzích polovíc
steak zo sukne vreckový selén s hladinami 36 mikrogramov. Tieto úrovne môžu pokryť denné potreby tela až do 65%.
10. Kurča
Kuracie mäso, ktoré často jeme, tiež poskytuje telu selén – s pôsobivými hladinami. Každých 100 gramov kuracích pŕs už ponúka selén až 31,9 mikrogramov. Toto množstvo postačuje pre potreby organizmu až do 58%.
11. Vedieť
Ďalším ľahko dostupným zdrojom selénu je tofu. Každých 100 gramov tofu dokáže pokryť dennú potrebu tela až do 32 % – s hladinami okolo 17,4 mikrogramov.
12. Huby shiitake
Potraviny z ríše húb obsahujú aj selén, vrátane huby shiitake. Každých 100 gramov húb shiitake obsahuje selén s hladinami až 24,8 mikrogramov. Tieto úrovne môžu pokryť denné potreby tela až do 45%.
13. Portobello huby
Každých 100 gramov portobella obsahuje selén až do 18,6 mikrogramov.Huby Portobello sú tiež druhom hubového zdroja selénu, ktorý možno konzumovať. Táto huba je vlastne „starou“ verziou huby bieleho gombíka, rozdiel je len vo veku rastu. Každých 100 gramov portobella obsahuje až 18,6 mikrogramov selénu – dostatočné množstvo pre dennú potrebu tela až do 34 %.
14. Celozrnné cestoviny
Celozrnné cestoviny (
celozrnné cestoviny ) je o niečo ťažšie nájsť ako bežné cestoviny. V tomto druhu cestovín však získate vysoký obsah selénu. Každých 100 gramov celozrnných cestovín obsahuje selén s hladinami 36,3 mikrogramov. Tieto hladiny pokrývajú telesnú potrebu selénu až na 66%!
15. Vajcia
Vajcia sú jednou z potravín s najvyšším obsahom živín, vrátane toho, že sú zdrojom selénu. Jedno natvrdo uvarené vajce poskytuje selén dokonca až 20 mikrogramov, nie menej ako vyššie uvedené huby shiitake. Ak nemáte radi vajcia uvarené natvrdo, varenie vajec inými metódami tiež poskytuje dostatočné množstvo selénu.
16. Slnečnicové semienka
Slnečnicové semienka alebo kuaci môžete obmieňať, pretože sú bohaté na selén. V skutočnosti už 28 gramov sušených slnečnicových semienok, ktoré boli upražené, spĺňa dennú potrebu selénu v tele až na 41 %.
17. Chia semienka
Ďalšími obilninami, ktoré tiež obsahujú selén, sú chia semienka. Každých 28 gramov chia semienok sa začína stávať populárnym v kultúre zdravého života a ponúka selén s úrovňami 15,7 mikrogramov. Tieto úrovne môžu uspokojiť potreby tela až do 29%
18. Kokosové mäso
Ak ste milovník kokosovej vody, nezabudnite jesť mäso, dobre? Dôvodom je, že kokosové mäso obsahuje selén s dostatočnými hladinami. Každých 40 gramov kokosového mäsa obsahuje 6,7 mikrogramov selénu a toto množstvo dokáže pokryť potreby tela až do 12%.
19. Sezamové semienka
Trochu selénu vám dodá aj posypanie sezamovými semienkami v šalátoch. Každých 28 gramov sezamových semienok uchováva 9,8 mikrogramu selénu – pokryje 18 % denných potrieb tela.
20. Špenát
Špenát, ktorý pravidelne konzumujeme, tiež obsahuje selén, hoci nie je taký významný. Každých 100 gramov špenátu obsahuje selén s úrovňami 1,5 mikrogramu, čo je dostatočné množstvo „len“ 3 % dennej potreby tohto minerálu v tele.
Funkcie a výhody selénu pre telo
Selén ako druh minerálu telo potrebuje, aby jeho výkonnosť zostala normálna a zdravá. Prítomnosť selénu je životne dôležitá pre nasledujúce telesné funkcie a systémy:
- Reprodukčný systém
- Metabolizmus hormónov štítnej žľazy
- syntéza DNA
- Ochrana pred oxidačným stresom a infekciami
Selén sa tiež uvádza ako prospešný pre udržanie zdravia srdca, prevenciu kognitívneho poklesu, zníženie rizika niektorých druhov rakoviny a potenciálne zníženie symptómov astmy. [[Súvisiaci článok]]
Poznámky od SehatQ
Zdroje selénu sú veľmi rozmanité, od rýb až po vajcia. Nezabudnite vždy obmieňať vyššie uvedené potraviny obsahujúce selén – aby ste zabezpečili dostatočnú potrebu selénu a iných živín v tele. Ak máte stále otázky týkajúce sa zdroja selénu, môžete
spýtaj sa lekára v aplikácii SehatQ family health. Aplikácia SehatQ je k dispozícii zadarmo na
Appstore a Playstore ktorý poskytuje spoľahlivé nutričné informácie.
Konzumácia kreviet môže pomôcť pokryť až 20 percent selénu.Krevety sú jedným z ľahko dostupných zdrojov selénu. Konzumácia veľkých kreviet (s hmotnosťou 22 gramov) obsahuje 10,9 mikrogramov selénu a pomôže vám splniť dennú potrebu selénu v tele až o 20 %. 
Sto gramov sépie obsahuje 89,6 mikrogramov selénu Milovníci sépie môžu byť spokojní. Dôvodom je, že tieto morské plody sú tiež potravinou, ktorá obsahuje selén. Každých 100 gramov sépie obsahuje selén s úrovňami 89,6 mikrogramov. Toto číslo je veľmi vysoké, pretože uspokojuje denné potreby tela až na 163%. 
Každých 100 gramov portobella obsahuje selén až do 18,6 mikrogramov.Huby Portobello sú tiež druhom hubového zdroja selénu, ktorý možno konzumovať. Táto huba je vlastne „starou“ verziou huby bieleho gombíka, rozdiel je len vo veku rastu. Každých 100 gramov portobella obsahuje až 18,6 mikrogramov selénu – dostatočné množstvo pre dennú potrebu tela až do 34 %. 
